台北酒店工作有哪些?簡單來說可分為「酒店工作內容」與「酒店工作職缺」這2部分。
1.「台北酒店工作內容」主要是酒店公關提供『桌面服務與桌邊禮儀』,如幫客人準備酒水、分裝食物、點歌等坐檯陪酒服務。
1.1在台北所謂KTV酒店就是夜總會,酒店小姐的工作內容是坐檯陪酒,而目前台北市有區分禮服店、便服店與制服店等3種不同類型,因此上班內容上有些許的差別。
1.2適度飲酒是酒店小姐的工作所需,且「一樣米養百樣人」,面對10位男客就有10種應對方式。
1.3而「酒店經紀人」的角色是提供各項協助,讓酒店公關在短時間熟悉酒店工作內容與環境。
2.「台北酒店工作職缺」主要是分為3類: 【公關/客人/平台】
2.1公關坐檯→『酒店公關、酒店經紀人、駐店保母』。
2.2客人消費→『業績幹部(常董/副總)、訪檯經理』。
2.3平台協調→『巡包人員、帶檯、控檯、公關經理、總經理、店長以上統稱行政,還有少爺、會計、領檯、泊車、總務』。
(點選下方標題,可直接瀏覽段落文章)
10.#台北酒店上班的隱形成本
12.#台北酒店工作的潛規則
15.#紅牌酒店公關心理學|高明小姐都會這幾招|生客成為鐵粉的秘訣
17.#台北理K是什麼?!
21.#台北酒店小姐幾點上班?
◎【點我看酒店教學影片】↓(每部2分鐘)
第1集<<各式酒杯介紹>> #1
第2集<<【救援法寶】-包廂遙控器>> #2
第3集<<酒店上班要穿哪種鞋子呢?!>> #3
第4集<<酒店服裝該怎麼準備?!>> #4
第5集<<酒店髮型該怎麼準備?!>> #5
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◎【八大職缺-薪資怎麼算?(酒店/紓壓會館)】
●「酒店」:
大致上都會區的薪水算法,以10分鐘為1節,1節是200元起,會依照妳上班天數來累計,時薪1,200元且節數穩定後可再調薪。
在酒店打工一天收入3,000元是低標,5,000元是正常,而日薪超過二萬元者大有人在。
另外,酒店上班還有一些必要費用,比方說髮妝、名牌、清潔費等。
●「舒壓會館/養生會館」:
舒壓會館以1小時為單位,不論天數時薪為1,300元。
舉例來說,舒壓會館上班20天的薪水大約都在15萬以上,會比在酒店好一些,且適合不碰酒與只能「午場」打工的女孩們。
◎對於工作地點、上班內容想進一步了解,歡迎加LINE線上諮詢。
●「理容KTV」:
1.按包實拿薪資:600元/小時。
2.KTV包實拿薪資:750元/小時。
3.走外實拿薪資:900元/小時。【客人會最少買2小時以上。】
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◎【八大職缺-種類與坐檯內容(酒店/紓壓會館)】
<店面+固定地點有4種>:
●「禮服酒店」:
禮服店較適合無經驗的新人,而且沒有秀舞。
穿著以緞面、合身、開領、無袖的短禮服為佳。
工作內容以包廂氣氛熱絡為主,強調與客人間的互動,如唱歌、喝酒、桌面服務等(我們有專文提到)。
商務客層約占6~7成。不像便服店的條件要求相對較高,也沒有便服店「拚框」的競爭壓力。
●「便服酒店」:
便服店的商務客更多,所以公關們都非常自律,會用心投資自己與經營客人,也是各方面要求最高的酒店類型,
除了體態、臉蛋高標準外,也講求談吐與手腕,公關彼此競爭激烈,生存難度相對較高,而坐檯模式與禮服店相同。
●「制服酒店」:
制服店的消費客層較年輕也多元化,各式各樣的客人都有。
在制服店雖然不需要亮麗的外表,但公關們妝感比較濃厚,制服以性感兩截式爲主,包廂服務強調主動與炒熱氣氛,客人作風比較親切、直接。
●「舒壓會館」:
與酒店不同的是,舒壓會館都是「一對一」在包廂內幫客人按摩。
因特有「預約制」,所以每位「舒療師」會培養自己的特色來增加客源。
另一優點是【不用喝酒、上班時段彈性、早班客源充足】等,在上班20天的情況下,不包括小費,基本薪資大約都在15萬以上。
●「理容KTV」:
1.不扣制服費、不扣櫃子鑰匙費、不會辦活動、沒有清潔費。
2.沒有開會。
2.喝酒比酒店少很多,糾紛相對少很多。
3.因沒有業績幹部制,少了許多約束,如客人給小費較大方。
4.店內人數不多,相較單純。
5.按包坐檯單位最少30分鐘、KTV桌(娛樂桌)最少60分鐘,一般上工以2小時為基礎,少有【短桌】問題。
6.累了可以直接在公關休息室,躺著休息。
7.客人年齡層偏高,平均50歲以上。
8.坐檯模式比照【禮服店】,客人都會給小費。
9.節數不容易短少與漏記。
10.客人成分單純,公務員與商務客為主,不喜歡林森北路的複雜性。
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◎【酒店小姐入行的3大理由!】
1.《賺錢快、收入高》:
整體而言,新人最差一天也有3,000元的收入,加上熟悉坐檯手腕與增加上班天數,1個月20萬~30萬大有人在。
2.《免學歷、免經驗》:
八大就是服務業,是人人都可以學會的行業類型。
3.《有負債、想脫貧》:
單親媽媽、上班族都有可能入行,大致原因有「債務或急需錢」、「擺脫當下困境」、「存金改變人生」。
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◎【酒店小姐未來的4種發展!】
1.《完成目標後回歸平淡》
女孩青春是有限的,有些人清償了債務,也存到目標金額,最後走入家庭,就算收入普通,但至少脫離最初的困境,縱使回到平淡的生活,也是心滿意足。
2.《出國與創業人生起飛》
有些公關很清楚自己的目標,工作與健康都非常自律,甚至抽空加強進修,更透過上班時累積的人脈,幫自己一把,成就自己的事業。
3.《在酒店高升其他職務》
酒店中有許多職務需求,不論是控檯、行政、幹部等,要有相當的酒店經驗才能勝任,收入也比白天班高許多。
至於仍在八大任職是好是壞,就見仁見智了。
4.《直到被市場淘汰為止》
這種情況要引以為戒。有少數公關受到賭博、藥物、男女關係的侵蝕等,導致必須一直從事「陪酒工作」,
從禮服店→制服店→阿公店,最後黯然消失在八大中不知去向。
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◎【酒店求職的8項疑惑?無經驗新人如何克服這8件事?!】
1.「人身安全會有疑慮嗎?!」:
以酒店來說,硬體設備與錢櫃KTV相似,有一樣等級的消防規範,
如包廂門有「貓眼」、「不能上鎖」、「遙控呼叫器」等等,
讓包廂外的「工作人員」可以隨時照應妳,而酒店工作內容就是桌面服務、與一般社交互動。
沒有人可以勉強妳去做不願意的事,
店內除了行政外、還有少爺、幹部、同桌公關等,都能互相提供安全上的協助,
而我們也有「駐店經紀人」隨時待命,來解決妳的顧慮與問題。
2.「我的條件可以嗎?!」:
2.1『外在打扮可為自己加分』
現在的化妝技術太好了,我們在分析妳的優點後,從髮型、妝扮、衣著等都可進行特色調整。
每家店都有駐店髮妝師與禮服提供,讓妳免去治裝的煩惱!
2.2『自信與保持競爭力』
只要妳不過胖,在酒店都可以找出自己的優勢。
從活潑、長腿、眼睛大、皮膚白、放得開、會唱歌、擅長聆聽、很會帶動氣氛等都可以,
只要妳能大方表現自己的特色,就可以在八大賺到錢。
2.3『既然是服務業,與客人間的互動才是重點』
依照我們十多年經驗可以得出一個結論,女生外表優勢只能維持一時,而客群回流才是衝高節數的主因。
所以店內的紅牌公關,不見得是最年輕、最漂亮的公關,而是隨時修正自己強項的公關。
3.「我的年紀不會太老嗎?!」:
雖然【35歲】是禮服店篩選的基本上限,但制服店標準會再放寬一些,而現代女生保養得宜、加上化妝技巧進步,看起來會比實際年齡再少3~5歲,
因此只要裝扮適合、體態勻稱仍可以在酒店賺到錢,而大多數的酒店紅牌約在26~35歲之間(我們另有專文說明)。
4.「不會喝酒怎麼辦?」:
4.1『關於酒量』
酒店基於社交禮貌(敬酒),多少會喝到酒,只要妳有兩瓶啤酒的酒量,
透過基本訓練後會再提昇,再加上閃酒技巧(我們有專文說明),是足夠應付與客人間的互動。
對於酒桌我們也可以反應「排換公關」來因應。
而睡眠夠、別空腹、別混酒等應對方式,都是保護自己避免酒醉的好方法。
4.2『有滴酒不沾的八大選擇嗎?!』
舒壓會館是不喝酒的一種選擇(店內不提供酒),而午場生意量非常穩定,透過按摩與客人互動,是以1小時為工作單位。
一般來說,相同的上班天數,收入會比酒店來的高。
5.「關於尺度如何拿捏?!」:
身體的界線由自己決定(牽手、勾肩、搭背、摟腰是酒店常態),
在談好的工作範圍內,沒有人可以勉強妳做不願意的事,而經紀人、店家都會協助妳維持自己的原則。
6.「男友或家人會支持嗎?!」:
身邊的人大部分會反對入行,但在經濟壓力下是不得不的選擇,有時家人與男友會一同面對問題,
若大家可以務實的溝通,把工作的界限說明白,設下目標一同努力,是可以更快解除經濟困境的。
而有家人與男友陪伴,未來遇到工作壓力時也有支持的對象。
7.「會遇到熟人嗎?!」:
酒店是合法營業場所,只要年滿18都可以入內消費,這也是許多人選擇到外地上班,盡可能避免巧遇熟人的原因,
然而女孩們要清楚自己的處境和目標,不管妳從事什麼行業,總是會有人說三道四、指指點點。
就像有些女星拍性感寫真集出道,最後憑藉自身努力,成為備受肯定的明星,但也有許多成為沒沒無聞的過氣人物,
就看妳自己的堅持與努力,而酒店工作只是個過程、只是個跳板。
妳要知道每個階段自己要的是什麼,而不是在意別人的眼光,這其中的得失只有妳自己能決定。
8.「自己會不會被騙?!」:
酒店應徵切記要循序漸進,每個步驟無慮後再往下一步,千萬不要急躁上班。
◎酒店面試6大步驟:
8.1文字溝通。
8.2電話溝通。
8.3碰面詳談(公共場所如星巴克)。
8.4參觀店家(了解店家環境與生意量) 。
8.5安排試做(照領薪資) 。
8.6正式報到(不適合可換店) 。
如果妳對於酒店/八大職缺還有任何擔心的地方,我們會隨時解答妳的疑惑!
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◎【酒店公關工作實境Q&A】<第一篇>
以下為酒店小姐上班實際會遇到的問題,透過簡易的Q&A,讓妳更了解八大的生態。
Q1:「經紀、行政、幹部」這三者角色為何?
A1:
「經紀」為酒店小姐褓母,因此立場偏向公關。
「行政」為現場管理者,所以立場必須中立。
「幹部」帶客人入場消費,收入為帶客獎金,因而立場偏向客人。
Q2:如何分辨「行政(帶檯)人員」?
A2:
除了少爺外,有戴無線電對講機(耳機)的人員。
Q3:「酒店職稱(官階)」很重要嗎?!如執董、副董、協理等權限很大嗎?
A3:
一點都不重要,酒店職稱和藝名一樣,妳想怎麼稱呼都可以,和權責無關。
經紀人會告訴妳哪位才有實際管理權。
Q4:客人要我喝大杯洋酒,該怎麼辦?!
A4:
可以拒絕不會有事,不會喝酒不會受到任何責罵與扣錢,只要態度婉約的回絕客人即可。
Q5:我是新人,與同桌公關姊妹都不認識,該怎麼稱呼?!
A5:
統一稱呼對方「美女」即可。
Q6:我是新人,業績幹部都不認識,該怎麼稱呼?!
A6:
統一稱呼對方「副總」即可。
Q7:我是新人,客人都不認識,該怎麼稱呼?!
A7:
統一稱呼對方「老闆、大哥」即可。
Q8:在包廂內與客人的互動距離為何?!
A8:
彼此膝蓋微接觸的距離即可。
Q9:哪個話題容易讓客人滔滔不絕?!
A9:
「哥,你在哪當兵的?!」
Q10:客人一直問我的背景,我該怎麼辦?!
A10:
不用擔心,請上班前準備好自己的「人設」。
這只是彼此基本的社交禮儀,愉快的交談只是增加熱絡的氣氛,沒有人會在意內容的真實性。
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◎【酒店公關工作實境Q&A】<第二篇>
Q11:哪種方式容易讓客人與妳保持距離?!
A11:
請把香水「噴好、噴滿!」
客人為了回家不離婚、不分手,將會與妳保持適度距離。
Q12:遇到酒店奧客,怎麼辦?!
Q12:
「裝傻、不喝酒、笑而不答、頻上廁所」。
讓奧客對妳不感興趣,自己開口排換小姐。
Q13:凌晨下班時搭計程車安全嗎?!
A13:
酒店門口都有熟識的排班計程車,且泊車處有攝影機全程錄影。
Q14:客人會知道我的年紀嗎?!
A14:
不會,只有少數行政人員知情。
Q15:個人雜物有位置擺放嗎?!
A15:
有專屬個人置物櫃,且不建議帶貴重物品。
Q16:客人額外給小費可以拿嗎?!
A16:
可以,請大方收下。
Q17:可以自己整理髮妝嗎?!
A17:
建議首次讓駐店彩妝師幫妳做造型,了解該店風格與標準後,可自行準備,但店家於上班前都會檢視。
Q18:面對酒店同事的人際互動該如何拿捏?!
A18:
彼此都是短暫的過客,請秉持君子之交淡如水。
最好限於髮妝與打扮等無關緊要的話題,切勿涉及私人話題與金錢借貸。
Q19:我在夜店時是萬人迷,在酒店時要如何調整心態?!
A19:
請牢記,在夜店追女生不用花大錢。
而在酒店的客人一小時最少要付出2500~3000元,所以男生的態度會大不同。
Q20:我不抽菸,也要帶打火機嗎?!
A20:
可放在隨身晚宴包,要幫客人點菸用。
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◎【聊聊「call客」這件事】
1.許多公關心裡都會有一種障礙,覺得「call客」代表很需要客人來捧場,然後自己本身的價值會降低,比較會讓客人們予取予求的錯覺,
所以有些公關在沒有把握下,反而不想call客。
2.在「call客」的過程中,大部分「正派」的客人會到店內捧場。
但也有不少比例的「奧客」只想省錢私約(沒有人身保障+沒錢賺),
當客人想私約妳時說:「妳實拿多少?!我直接給妳就好,幹嘛給公司與幹部賺!?」。
雖然妳幫「小氣客人」省掉荷包失血,但妳也「省掉」自己的檯費與店家的『保護傘』,
更有惡劣的「奧客」在私約沒有「甜頭」後,向幹部反咬妳犯了「洗客人」的酒店大忌。
當妳被貼標籤後,幹部就不願意帶妳上檯了。
3.有「call客」的酒店小姐,坐檯節數絕對會衝高,但主要是在篩選客人,
妳可以和「經紀人」討論把哪些客人列入「黑名單」,根本不用浪費時間來經營。
4.只要客人沒有實際來店消費,再多的保證與承諾,酒店公關們不用太當真。
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◎【台北酒店上班的隱形成本,妳一定要知道!】
1.「遲到」:
一分鐘扣50元,或自補節數(各店規則不同)。
2.「高跟鞋」:
禮服可以租借,但高跟鞋因衛生問題須自備。
3.「洗衣費」:
店家統一送洗,固定每週扣100元。
4.「活動周」:
為了刺激店內生意,目前2~3個月就會辦活動,雖然店家也會提供優惠給客人,但還是會要求公關有【節數壓力】、【活動服費用】、【賣摸彩券】、【多上天數】等等(我們有專文提到)。
5.「無故未到」:
舉凡開會、有班未到等,若無法提出相關證明時,請經紀公司代為協商,否則店家都有相對應的罰款。
6.「專業髮妝」:
除非妳自己很會打扮,否則『看檯時』會被其他公關比下去,讓客人選擇妳坐檯的機會都沒有。
而讓專人整理妝髮約500元/次(貼假睫毛加收50元)。
7.「交通費用」:
計程車費不容易省,許多公關上班時會搭大眾運輸,但下班約凌晨4~5點,公車、捷運都還沒營運,加上工作已累一整天,想早點回家休息,單程車費約150~350元不等。
8.「服裝費用」:
部分店家要求穿統一提供的服裝,費用約3,000~5,000元不等,且3~4個月會要求換新的服裝。
而有些店家要求自備(網路價約800~1,200元),這些都是開銷。
9.「化妝用品」:
疫情後戴口罩出門上班是常態,因此妝也容易花掉。
上班期間一定要補妝保持完整精緻(底妝、唇妝、眼妝),而口紅是最大開銷,這些化妝品也容易因酒醉而弄丟。
10.「個人配件」:
店家會要求耳環、項鍊、香水等飾品,這些都要自備。
11.「感應手環」:
目前都會區的主流酒店,已經捨棄傳統的紙筆記檯,公關上檯時都採用電子設備,讓節數更精準。一只感應手環約扣300~500元。
12.「房租成本」:
因作息時間或不想被家人知情,所以選擇自己在外租房,而在台北市像樣的套房,一個月2萬~2.2萬是常態。
13.「個人置物櫃鑰匙」:
一次性收取100~200元。
14.「場地費、清潔費」:
當天上滿約1小時以上,店家會扣200~500元不等。
15.「保養&醫美費用」:
尤其女孩們天生愛美,但日夜顛倒與喝酒,為了維持外表的競爭力,這些費用不可少。
16.「高薪資=高壓力」:
今天沒坐到檯,就等於沒收入(客人沒選擇妳)。
17.「日保、店保」:
都需要實際坐檯才有計薪(業績壓力/天下沒有白吃的午餐,我們另有專文提到)。
◎結論:
許多進酒店兼職的女孩們,都有經濟壓力的「急迫性」,但八大行業不比一般工作,雖然容易賺「快錢」,
但背後的隱形成本,卻必須和經紀公司好好討論,這樣才能選擇適合自己的店家。
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◎【酒店公關的「不簡單」與「選擇」】
●「不簡單」:
台北酒店兼差就像「即興角色扮演」。
面對不同類型的客人,就有不同應對的方式。
酒店小姐無底薪,想賺錢就必須懂得察言觀色,但面對「人的多樣性」,總是沒想像中的簡單。
對於初次見面的陌生客人,要在短時間內得到好感,這相當具有挑戰性。
一般工作或許容易有成就感,但在酒店不是這樣,
有些客人只要小姐默默倒酒,有些客人自己整場蹦蹦跳跳,有些客人心情沉悶卻不願意互動,
各種情境都要『慢慢試探、撐過尷尬』,妳才能延長坐檯時間。
外界總是簡化酒店公關只要「賣笑、陪酒,就能輕鬆賺錢」。
事實上,要在10分鐘內讓陌生客人留下妳,並非容易的事。
而公關擁有「美貌、身材、體貼、手腕」等自律要求,這都是要花時間與努力,才有辦法維持。
●「選擇」:
台北八大行業在新聞媒體或網路節目上,許多只呈現偏頗的「極端值」。
有些女孩入行前,總是很兩極的以為,八大不是很輕鬆、就是很黑暗,其實都不是。
每份工作都有辛苦的一面,而酒店的特殊性,在妳賺「快錢」的同時,也要知道會付出哪些成本。
人生本來就是不斷的選擇,選擇A就可能會失去B,一切都要自己衡量清楚。
『依蝶酒店經紀在市場已經20年,看過許多無助的女孩,是在沒有選擇的情況下入行,有些公關不只是窮困與負債。
而長期的經濟壓力下,也可能造成心理的匱乏,而賺錢是保護自己最直接的方式。』
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◎【台北酒店工作的潛規則】
●前言:
進入台北酒店的女孩們,都想在短時間內賺錢與存錢。
與其說是【潛規則】,不如說是保身之道。
依蝶酒店經紀整理的重點:
1.「在酒店可以不接S嗎?!」
當然不要接。
八大業者不想違法,更不會勉強別人。不論任何工作,到職前請務必了解上班內容。
而公關們要堅持自己的初衷,不要去做違法的事!(我們另有專文說明)
2.「對新人有特別規定嗎?!」
沒有。
新來、後到都一樣,菜鳥與老鳥的坐檯模式都相同,透過我們的職前教育,大概2~3個工作天就會適應新環境。
3.「我有年紀,又生過小孩(有妊娠紋),可以面試酒店職缺嗎?!」
當然可以,十分歡迎。
合法店家不脫不秀,所以不會有人知道,請安心上班賺錢。
年紀不是問題,打扮看起來像三十出頭的公關一樣可以賺大錢。
保持身材比例與培養自己的優勢,這比年紀更重要。(我們另有專文說明)
4.「在酒店兼職容易惹麻煩嗎?!」
不會。
請謹記『不要討論八卦』、『不要借貸與跟會』、『不向客人講消費價格』、『不要染上賭毒等惡習』、『不與同行或客人談戀愛』。
以上如實做到,保證是【麻煩不近身】。
5.「台北酒店打工會無法離職嗎?!」
不論任何工作都有離職程序。
八大行業沒有合約,且酒店1~2週前告知即可,若有特殊情況,可請經紀公司協調提早離職。
6.「酒店兼差的人物設定」
酒店坐檯就像一般社交活動,多少會談論到自身話題,在網路世代資訊查詢容易,為了避免客人打擾,在酒店到職前,請擬定一套「酒店人設」,當成自己的背景值。
7.「酒店經紀人,就是公關的顧問與代言人」
若與人有爭議,不要親自處理,請經紀公司代表協調即可。
8.「避免客人溫馨接送情」
遇到客人買時段帶妳去吃飯、看電影,切勿讓對方送妳到家門口,被知道住所對自己沒好處。(我們另有專文說明解決方案)
9.「不要去男模店」
嚐鮮、開眼界可以,若沉迷大可不必,千萬別揮霍自己的辛苦錢。
10.「君子之交淡如水」
妳的高中同學都不見得常聯絡,更何況是短暫相處的酒店同事。
●結論:
有人的地方就有『江湖』。
即使在學校相較單純的環境也有紛爭,更何況在八大三教九流的人更多,
請謹記「不深交、不知道、不清楚、不接觸、不沉迷、不願意」等酒店潛規則,
最後會讓妳華麗轉職、安然退場!
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◎酒店小姐如何面對八大行業的新型態【新冠疫情後】?!
1.「高房租、高成本是否吃掉妳的檯費?」
台北是全台酒店環境最好的區域,比方優質客源多、罰則自買最寬鬆、店家行政能力強等等。
但這幾年在業界相互激烈競爭下,不論店家、幹部、行政都咬牙苦撐,所有利潤幾乎都回饋給房東或客人了,相對公關們也間接承受不少壓力。
停業期間有些公關沒有收入,對於生活開銷感受很深,比如高房租、高消費等,老是覺得錢不夠用。
在這段期間公關們應該仔細思考,
『我真的適合酒店嗎?!我要換店嗎?!我還要待在台北市嗎?!』
疫情已經改變生活,妳必須思考下一步該怎麼辦?!
◎酒店小姐日常開銷試算:
以【台北市每周4天班】
1個月16天為例:
髮妝費450元∕次*16天+
清潔費500元∕天*16天+
計程車費200元∕次*16天+
房租22,000元∕月+
生活雜費(餐飲、手機、日用品等)20,000元∕月
≒每月基本開銷約6萬元起跳。
這還不包括孝親費、社交費等,平均1個月開銷快7萬元,幾乎「吃掉」妳兩周的檯費。
◎以下是依蝶酒店經紀幫妳整理的要點:
●1.1在台北都會區酒店,台北市消費客單相對便宜,而妳的檯費也會遇到天花板。
●1.2為了吸引客人,辦活動非常頻繁,平均2個月就有活動,公關會衍生一些額外費用。
(從中西情人節、各種周年慶、馬甲之夜、聖誕節、跨年等等)
●1.3這幾年台北【店家每日清潔費】,由300元調整至500元。
(店家調整實屬無奈,因隔幾年就需再裝潢吸引客人,台北市除房租最貴也常調漲。相較清潔費:高雄200元/天、彰化150元/天、澎湖200元/檔。)
●1.4在台北租間不像「凶宅」、且有管理員的個人套房要22,000起跳,住新北市相對增加車費,而外縣市房租只有約200~400元/天。
●1.5除非妳的生活親友圈都在「天龍國」,不然在網路世代城鄉差距不大,全台都是一日生活圈,可以存錢的店家,對妳而言才是好店家。
●1.6酒店的突發事件多,未來若有第3次停業 妳該怎麼面對?!
●1.7台北環境已屬完全競爭,各項成本(房租)又高,許多業者因沒有利潤,已打算到中、南部開發新市場。
2.「好了傷疤忘了疼嗎 ?!」
許多公關在停業期間,總是懊惱之前沒有存錢,但在復工後妳可以好好思考、調整心態。
在與疫情共存的時代,妳賺錢的模式也要改變,不要等缺錢時再來調整,很多事現在就可以去做。
●2.1『醒醒吧!帥不能當飯吃,好嗎?!』少陪渣男,多經營客人。
●2.2平均節數若沒未達低標6小時,妳就要想辦法調整自己,如坐檯模式、身材體態等等。
●2.3不要滿足現在的節數,沒有人會嫌錢多,妳只會越來越年華老去,時間不等人。
●2.4『理由與藉口』不能幫妳繳房租,最大的敵人是自己,一旦上班就要展現新的面貌。
●2.5休假期間可以輕鬆吃,但請維持好體態,也是「減重」的好時機,不要再說「喝酒會胖了!」。
●2.6假設未來被迫「上岸從良」,妳能靠什麼維生?!現在要珍惜可以在酒店賺錢的機會。
●2.7給自己訂下存錢的「數字」,比如1周要存3萬,就想辦法多上班或少花費,沒達到就可以和經紀人討論該如何調整。
●2.8請妳醒醒吧!一味的換店意義不大,目前台北市酒店的同質性太高了,男客的喜好與審美觀不會隔了幾條街就有所改變,會打槍、會卡檯都是固定的,若單靠運氣妳的收入就會不穩定。
●2.9要增加客源,就從自己的弱點去加強,如唱歌不好聽、酒量超差等都要自己突破,妳什麼都不願意改變,節數自然離妳而去。
●2.10想想當時妳入行的衝勁與企圖,趁現在趕緊找回來吧!
3.「挑戰才剛開始,妳準備好了嗎?!」
經過兩次的全台酒店停業,在八大生存的妳們,不論經濟或心理壓力,這段期間肯定不輕鬆。
在百年疫情下的大環境就是如此,無助的妳只有冷靜才有辦法擺脫困境。
即使有不滿的情緒也要轉換念頭,因為能解決問題的只有妳自己。
●3.1即使有經營好客人,在疫情趨緩後,好客人對妳的好感也會漸漸用盡。
●3.2疫情若沒有真正緩和,再加上精準疫調行蹤,許多客人不想惹麻煩,會降低【走店與開桌】的頻率。
●3.3在酒店妳可以賺到「快錢」,但不代表妳在其他領域,可以順風順水。
●3.4這段期間不少公關嘗試副業或轉行(非勞力),效果不甚理想,原因是隔行如隔山,不是臨時抱佛腳就有效果,反而投入一些不必要的時間與成本,到頭來白忙一場。
●3.5「不論什麼疫苗,都是好疫苗。」有機會就快去打,要有「疫苗通行證」才能安心上班。
●3.6在群體免疫未達成前,生意量也會大受影響,妳的平均節數要有打折的心理準備。
4.「疫情後的市場變化,妳準備好了嗎?!」
●4.1以台北地區來說,各酒店老闆在這10~20年的穩定經營下,除了多角化經營外口袋也都很深,幾個月的停工影響相對有限。
●4.2這段時間不論公關、幹部、行政都很辛苦,而老闆們更不輕鬆,他們要面對許多「固定成本」(如房租、人事基本開銷等),在疫情的新型態下,會不會對現場規模做縮小調整,我們可以多觀察。
●4.3酒店附近的商家也大受影響,比如髮妝店、餐飲業更是叫苦連天。
●4.4經紀人和業績幹部若沒有與同行有任何債務關係(如公關、店家等),大致仍會活躍在市場上。
●4.5客人對於疫情仍是戒慎恐懼的,即使現在酒店復工,但回客率相對減少,從實名制執行以來,就流失不少商務客,所以生意量不容太樂觀。
●4.6目前已有一波「缺人潮」,各店會提供更多福利來爭取小姐上班。
●4.7這段期間有人把身體調養的更好,有人卻把自己搞得更糟。
「最大的敵人就是妳自己」,妳自己不拉自己一把,就不要整天奢望別人有義務幫妳。
●4.8一連兩次的停工,會改變八大人的金錢觀。
現在復工領到薪資,妳是要買奢侈品犒賞自己,還是乖乖存起來,相信妳已經有答案了。
●4.9我們終究會離開八大,這段期間妳可以思考,未來「上岸」後妳要過怎樣的生活?!
現在開始準備都不嫌晚!
5.「酒店新模式已成型,妳準備好了嗎?!」
面對嚴峻的後疫情時代,八大市場的變化是什麼?!
我們能做的又是什麼?!
而依蝶酒店經紀認為,工作要自己爭取與創造。
●5.1我們發現不少公關在媒體的喧染下,施打疫苗的意願不高,或是打不到心中理想的疫苗,且有不少公關表示要打完第3劑後,才有意願上班,畢竟收入和健康,每個人都有不同的評估。
●5.2部分業者被迫地下化,在長期社會歧視八大的環境,及短時間轉行不易等因素,在「病死與餓死」間,只能無奈的鋌而走險。
●5.3在八大上班的公關們,本是社會安全網漏接的一群人,在疫情與社會無形的壓力下,讓她們更顯無助。有遇到困難務必找支持網路協助,不要放棄任何希望。
●5.4台北早年只有「便服店」與「制服店」,在10幾年前才有「禮服店」的崛起。
而此波停業以『拿麥克風』為主的八大業種,會不會避開「視聽設備」,轉為其他模式來繼續營運。
或許「養生館」與「護膚店」等會擴大市場成為新秀,讓我們持續觀察。
●5.5在實名制所衍生的【足跡調查】,會讓許多避免「家庭革命」的客人,不敢前往酒店消費。
而許多公關也因為上述理由,到班率將會大幅下滑,導致生意量與公關量都不足。
●5.6大型酒店在疫情期間,仍要支付房租與負擔設備折舊,或許化整為零、分散風險是未來經營新型態。
而這段期間的虧損,是否會把成本轉嫁給公關或客人,讓我們持續關注。
●5.7酒店停業期間不少行政人員轉行,所以未來除了搶公關、搶客人外,往後也會搶「行政人員」。
●5.8客人可能會說:『打完3劑+確診康復的公關,再排進來看檯!』
我們提到「疫苗通行證」是必備的,屆時肯定不少客人會提出上述要求。
●5.9不用浪費時間與口舌,來奢望其他人認同八大,只要在乎妳的人認同妳就好。
畢竟面對房東、銀行、勞健保,只要妳給足錢,才是真的有尊嚴,其他無關痛癢的人,根本與我們無關也不用在意。
●5.10現在才是挑戰的開始,如生意下滑、疫情反覆、公關回檔少、客單金額增加,都會讓新的型態產生。
6.「別人已經開始搶錢了,妳還在等什麼?!」
我們經紀團隊發現,在停業半年後的公關回檔率,即便在各店砸重金下僅有65%左右,且第一線優質公關回檔率更低,
這多少也影響酒客消費意願,另發現大桌(多人數)也比疫情前少。
但是相較下,搶先回檔的公關,因為競爭少所以賺錢機會增加了!
公關回檔率偏低的原因有:
●6.1疫苗未達3劑,怕有感染疑慮。
●6.2對於疫情的恐慌,不論+0幾天、打了幾針,心裡還是怕怕的。
●6.3酒店「實聯制」與已打「疫苗造冊」的疑慮(擔心家人知情)。
●6.4轉職白天的月薪工作尚未離職。
●6.5等待白天工作的績效獎金。
●6.6入行前沒有太多經濟壓力,也習慣目前的生活,先觀望再說。
●6.7已轉職其他型態工作(如直播主)。
●6.8停業期間已有金主支持,所以暫不回檔。
●6.9對於目前外表不滿意,還在調整中。
●6.10於疫情停業期間,已前往國外夜總會工作。
「女孩的青春有限,妳還可以虛耗多久?!」
我們仍繼續以公關立場來分析市場,讓小姐們有更好的選擇。
公關的利益就是酒店經紀的核心利益。
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◎【別急著當天酒店試做,親自到現場看完環境後再決定下一步!】
從事台北酒店經紀以來,我們覺得求職新人大都把酒店分為兩種:
A.把酒店想的太簡單!
B.把酒店想的太恐怖!
<過與不及都不妥當>。
透過線上文字與電話溝通後,妳對酒店經紀已有基本的信任時,便可考慮是否約面談或看環境。
以下為「至現場看環境」的好處:
1.親身感受現場氛圍,可自我評估心理是否能夠適應八大。
2.可以釐清對酒店的盲點,而親身體驗也會激發新的想法。
3.可以看出經紀人與店家的互動關係。
4.可以看出經紀人的溝通與管理能力。
5.可以看到現場的生意量與客人素質。
6.可以看經紀人在該店是否有自家公關任職。
7.可以看到現場公關的裝扮與素質,進而知道自己是否有競爭力。
8.可以看到店家運作是否制度化,而硬體設備也顯現店家經營的企圖心。
9.可以了解未來上班的交通動線。
10.可以了解上班地點周遭是否符合期望(如不喜歡整棟都是酒店,或是位於地下室等)
◎看完現場後仍想入行,便可請經紀人評估自己適合哪種酒店類型,下一步再安排試做,酒店應徵與面試切勿急躁。
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◎【紅牌酒店公關心理學|高明小姐都會這幾招|生客成為鐵粉的秘訣】
酒店賺錢的核心價值,就是管理好自己的情緒、轉換自己的心境。
以下是依蝶酒店經紀幫妳整理的要點:
1.首先要懂得攏絡人心,如何讓客人願意「每小時」花將近3,000元在妳身上。
2.高挑、優雅、大方、艷麗、氣質等,都是對「美女」的形容詞,因此要找到自己的優勢,並且有自信的表現出來。
3.每位客人審美觀都不同,雖然公關外型有優勢,但這不是絕對的真理,「手腕」才是決定收入多寡的關鍵。
4.為自己設定陪酒的「底線」,要分清楚什麼願意做,什麼不願意做。
5.酒店坐檯的重點就是「圓融的社交」與「經營回頭客」。
6.多觀察同桌其他公關的坐檯模式,都有固定的SOP可以學習。
7.會來酒店的男人,都是想要尋求不一樣的感受,而紅牌公關懂得換位思考和人性。
8.剛入行的新人會有蜜月期,但更多客人喜歡熟悉的公關陪酒,況且同位客人一週來一次就算「大咖」了,對妳熟識最少也要2~3週,
因此多給自己一點時間,讓客人有機會認識妳。
9.除非妳是「天生玩家」,否則新人都沒有受過八大的訓練與經歷,要如何讓陌生男人在10分鐘內對妳有好感,這是要有相當的閱歷,才有辦法輕鬆應付,所以別輕忽這份工作。
10.在酒店販賣「曖昧」給不同類型的男客,需要時間來累積經驗值,即使外型亮麗的公關都會有過渡期。
11.台北酒店時薪是白天工作的6~10倍以上,每項工作都有辛酸與委屈,記得妳是來賺錢的。
12.若有「奧客」說了難聽的話,其實不要往自己的心裡去,做好妳自己就行了,因為奧客的一句「屁話」不會減輕妳的經濟壓力。
13.酒店公關在很短的時間內,會接觸各式各樣的男人,這也是另類的【感情訓練班】,妳會看到男人真實的面貌(嘴臉),未來妳不會再是「感情輸家」。
14.【歡場無真愛】最好不要和「客人或同行」談戀愛,別相信男人的那張嘴,只有現金「入袋為安」才是王道。
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◎酒店術語說明【台北/高雄】
●台北常用術語
【框】:公關多+24~60節(4~10小時)不等,則留在原包廂不能轉他桌。
【1檔】:酒店小姐薪資結算的日期單位,目前都會區是以1星期為1檔,其餘地區多為10天或15天為1檔。
【節數】:公關坐檯計時單位,目前主流以10分鐘為1節。
【節壓】:節數壓力,如日保5,000元者,每日需坐檯達40節等相對要求。
【點檯】:公關若在原桌上檯,他桌客人須多+2節不等,公關才會轉換包廂坐檯。
【鎖檯】:公關多加+6~12節(1~2小時)不等,則留在原包廂不能轉他桌。
【拱節數/推檯】:酒店內部人員會向客人推薦公關,增加公關坐檯節數。
【節拆】=【跳節數】。
【休檔】:前一週向公關經理告知。
【大框】:買足到公關下班時間。
【小框】:買足4個小時。
【四出三回】:小框至少4個小時,在場內消費計算為4小時。若帶公關外出吃飯等,3小時就需讓公關回店家,節數一樣是計算4小時,其中1小時是讓公關來回車程回店家報到。
【解框】:除非客人要有充分理由,才可讓店家解除原本【框】的消費,以保障公關權益。
【全場】:買足公關一整天的節數,一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。
【讓】:當後桌客人買公關時段大於前桌時,前桌放棄公關繼續坐檯讓與後桌。除非前桌買足相同時數,否則公關會轉檯。
●高雄常用術語
「框」:買時段到底的意思,一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等),至於"框"這段時間內,可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯、看電影...等等。
「訪檯」:公關原在A包廂,約3~10分鐘不等,到B包廂向客人招呼與寒暄,之後再回A包廂。
「鎖檯/定框(兩者意思相同)」:若客人不希望當桌公關在換檯時離開,就要多支付2,000~3,000元不等的費用。
「酒桌」:該桌是酒量好又愛喝的客人。
「1番(檯)」:最低消費的時間單位,依地區有100分鐘或2小時為1番(檯)。
「續番」:連續消費2個時間單位。
「點檯」:指定公關坐檯(多加2節或3節計算)。
「小框」:共21節(三小時半),只在店內包廂坐檯不可外出。
「勾四」:共24節(四小時),勾四才可外出(四出三回) 。
「四出三回」:客人買外出時段四小時,要扣除往返車程,所以實際在外只能三小時。
「晚宴」:共24節,晚宴時段為PM07~PM11,因此晚上11點前要進公司報到。
「夜框」:共30節,凌晨1點過後才可喊夜框(等同大框),夜框就是從確定的時間後推5小時,如1點~6點、2點~7點,以此類推。
「大框」:共42節,大框不回溯,從確定時間起後推7小時。
「全場」:54節。
「訂桌獎金」:客人消費前告知才算成桌,500元/桌(月領)。
想到酒店上班的妳,先好好思考,為什麼要來八大行業?
妳是否能堅持目標全身而退?若妳已做好心理準備,依蝶酒店經紀歡迎妳與我們聯絡。
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◎【台北理K是什麼?!】
理K全名為「理容KTV」或稱為「視聽理容」。
就是可以【整理儀容】,又有【KTV設備】的場所。
因此理K可分為以上兩個營業項目。
「理容」的範圍有剪髮、掏耳、做臉、刮鬍子、修指甲、按摩舒壓等等。
目前大多數是以按摩為主,所以市面上的「SPA時尚會館」、「男女休閒會館」、「精品會館」基本上是同類型,只是名稱不同而已。
為何會被歸類為八大行業呢?!
主要原因是「有女陪侍」的關係,而台灣的八大市場越分越細,所以業者便從理容延伸附屬有【KTV設備】來增加競爭力。
而理K的演變過程,簡單來說是:理髮→理容→按摩→伴唱。
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◎【台北理容KTV的工作須知】:
1.上班需帶雙證件或居留證。
2.營業時間:PM12點~AM06點。
3.理容KTV的消費注重【預約制】。
4.上工是不脫不秀(比照禮服店模式)。
5.資深舒療師有按摩所需精油,可提供分裝。
6.請準備小瓶精油、可帶手機上工,進按包後可換拖鞋。
7.自備小禮服或小洋裝,高跟鞋、晚宴包、髮妝需到定位。
8.新人不必擔心是否會按摩,店家會安排資深舒療師接待。
9.按包是以30分鐘為1節,大部分客人都會消費2小時以上。
10.舒療師不用中文藝名,而用數字做代表,如「33」、「77」等。
11.理K舒療師約20~45位,人員相對單純與家庭式管理,彼此競爭壓力小。
12.可與客人互留電話。
13.「走外」:包括去、回的往返時間(緩衝15分鐘) 。
14.遲到每天緩衝15分鐘,超過1分鐘需自買2個鐘。
15.理K沒有酒店「點檯」、「搶框」、「鎖檯」等模式。
16.舒療師上工時,須等該桌結束消費後,才能換別桌服務其他客人。
17.「臨檢流程」:除了相關證件備查外,請戴好口罩與準備疫苗接種卡。
18.「補時間」:當天加班超過24點時,加班幾小時則隔日可晚到班幾小時。
19.經理(PR)身兼數職,包括領檯帶位、介紹消費、自己上檯等。
20.櫃檯(會計)沒有行政權,經理才有行政權,與酒店模式大不同。
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◎【台北酒店公關一個月薪水多少?】
以台北市KTV酒店為例,計算小姐薪水以10分鐘為1節,1小時則有6節。
每節薪資依照公關當週上班天數計算,每週上班天數越多,薪資抽成則越高,每週四或五領上週的坐檯薪水。
除休檔或當週上班天數不足外,其餘皆為正常發薪。
▼薪水範例說明▼
【每週報班天數 :薪資抽成=換算時薪】
1天班:200(元/節)= 1,200元(換算時薪)
2天班:205(元/節)= 1,230元(換算時薪)
3天班:210(元/節)= 1,260元(換算時薪)
4天班:215(元/節)= 1,290元(換算時薪)
5天班:220(元/節)= 1,320元(換算時薪)
▼範例一:當週總共上4天班,每天各上30節。
薪水試算:4天*215(元/節)*30節=25,800元。【週薪】
▼範例二:當週總共上5天班,每天各上40節。
薪水試算:5天*220(元/節)*40節=44,000元。【週薪】
◆備註:上述薪水算法是無經驗新人且無特殊服務的公關,在適應期過後,節數穩定時可以再上調薪水。
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◎【台北酒店上班職缺有哪些?】
不論任何型態的酒店,只要薪水收入來自「坐檯陪酒」,就可以統稱為『酒店公關小姐』。
事實上,持續對外招募只有「公關小姐」等職位。
其餘像是「行政、訪檯、會計、助理」等特定職缺,幾乎不會對外應徵。
比如像是總經理的妹妹,或是擁有客戶資源才有機會勝任。
凡是對外表有要求的徵人啟事,就是招募「公關小姐職缺」。
請留意是否為「掛羊頭賣狗肉」的惡意應徵手法。
如早期「領檯」只是在大廳接待與引導客人,現在也轉為實際坐檯。
而所謂「窩包公主」也從女服生送酒水,轉型為實際坐檯。
有些職稱差異只是「誘導式技倆」,因此酒店求職切勿急躁,要多方收集資訊,才能保護自身安全。
◆相關八大小姐職稱:
1.「公關」:在八大行業中,只要是薪資收入來自「坐檯陪酒」,就可以稱呼為『公關小姐』。
2.「領檯」:原本只在大廳接待與引導客人,現已轉型為實際坐檯。
3.「窩包公主」:原為女服生於包廂間送酒水,現已轉型為實際坐檯。
4.「美容師/舒療師」:屬於不須碰酒的『按摩職缺』,上班地點在舒壓會館或養生館。
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◎【台北酒店小姐幾點上班?】
酒店營業時間:「下午3點」至隔天「凌晨6點」。
「午場」:下午3點~晚上9點。
「晚場」:晚上9點~凌晨6點。
以上營業時間,酒店公關任選7個小時(可選擇「午場跨晚場」)。
酒店雖然有「午場」、「晚場」之分,但不是每家都有經營午場,這只是業者區分時段而已,同一家店的「午、晚場」工作內容都相同。
▼範例一:
下午4點上班,晚上11點可報下班。
▼範例二:
傍晚7點上班,凌晨2點可報下班。
◆依蝶酒店經紀貼心叮嚀:
1.休假部份,9成以上的酒店都是公關自己排休。
2.選擇上班時間應依照既有生活模式為主,不必刻意選擇晚場。
3.部分店家標榜午場有營業,但生意量略顯不足,請聽從經紀人的專業評估為佳。
4.上班時間建議為固定時段,不宜每天變動,這樣「行政、幹部」好幫妳推檯來增加收入。
5.原則坐到「當桌」客人買單即可下班,若當天無法加班,打卡報到時要先告知,或是選擇請假。
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◎【酒店小姐坐檯陪酒時,要保持怎樣的心態呢?!】
無經驗新人常見疑惑
1.酒店小姐陪酒時,就像一位「活動主持人」,要主動與積極,讓現場維持氣氛熱絡,不能冷場。
而會來酒店消費的客人,大部分屬於「被動+悶騷」型,
因此公關為了賺取高時薪,保持氛圍歡樂是必須的,而這都有一套SOP可以執行。
比如有「自我介紹、詢問客稱、禮貌敬酒、合唱情歌、互動遊戲、傾聽談心」等制式流程。
(依蝶酒店經紀的職前訓練都會教導)
2.小姐要透過哪種坐檯模式,來達到客人的要求?
舉例來說,面對「商務客」時,就可以採取「康樂股長」的姿態,開啟「人來瘋」的模式帶動氣氛。
因為「商務客」大多只是應酬廠商的形態。
我們想像一個場景,『A廠商』為了慶祝與『B公司』簽約順利,所以A招待B到酒店消費。
為了賓主盡歡,A就會找一位能「說學逗唱」+「炒熱氣氛」的公關來坐檯。
公關假使可以成為,A固定的「御用主持人」,這樣的節數也會增加不少。
3.公關坐檯陪酒的心態建議:
3.1「以客為尊」:不論客人的請求是什麼,盡可能地配合需要,但要堅持自己的底線與原則。
3.2「專業態度」:做好桌面服務/桌邊禮儀等基本功,並且保持大方與優雅。
3.3「熱情服務」:經常微笑,主動積極與熱情活潑。
3.4「做好準備」:打卡前確認是否準備好,如髮妝、飾品等,且與經紀人和帶檯保持聯絡。
3.5「角色扮演」:進入包廂後,妳就是『最佳女主角』,可以『裝熟』與『自嗨』,出包廂時就當『下戲』。
3.6「不必勉強」:新人小姐請牢記,會勉強妳的客人就是『爛客人』,可請行政人員協助更換。
總之,在八大只要『人搞定了』,其他就會順風順水,妳在酒店賺錢也會左右逢源。
4.備註:
4.1「商務客」:消費能力強,且態度較為客氣與紳士,也不太打擾公關的私人時間。
4.2「桌面服務/桌邊禮儀」:清潔桌面、幫客人倒酒、幫客人點歌等。
4.3「點檯」:客人要求熟識或曾經坐過檯的公關來陪酒。(第2次消費)
4.4「幹部」:業績幹部的簡稱,其收入來源為帶客消費的佣金,通常立場和客人相同。
4.5「帶檯」:屬於店家行政人員,主要帶領公關進包廂與客人互動。
4.6「經紀人」:酒店小姐的代言人,也身兼保母與顧問,立場和公關相同。
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◎【酒店經紀為何強調「商務客」是好客人呢?】
酒店客人類型眾多,可分為「喝酒型、戀愛型、娛樂型、聚會型、紓壓型、商務型。」
因為其他類型要應付「身旁的客人」,這讓公關要花不少心思面對。
而「商務客」除了較少「玩遊戲、聽訴苦、搞曖昧」等坐檯SOP外,
也不太需要公關在下班時間,與客人用LINE互動。
只要當下營造包廂氣氛融洽,讓「客人之間」拉近彼此距離就好。
也就是說「商務客」之間,有時雙方並不是那麼熟悉(如招待廠商),
反而他們想要透過酒店的輕鬆環境,來增加雙方的互動關係。
妳可以想像一個場景,廠商為了得到訂單與合約,而與「簽約方」二次聚會(續攤),
廠商為了「巴結」簽約方,招待對方來酒店消費增進交流。(因為男人共同話題是女人)
所以主角是在「簽約方」,而不是在公關身上。
且因為有公務在身,不會有拚酒的場景、也沒空吃公關豆腐、更沒時間與小姐搞曖昧,
更何況彼此有部屬、主管的上下關係,還要兼顧未來職場上的顏面,舉止都會相對客氣與紳士。
這時公關只要做好桌面服務,點點歌、倒到酒就好。
有時氣氛太吵影響公務上的進行,「商務客」反而還會要求降低音量。
所以,商務客在酒店的消費行為,通常較穩定且注重形象,
這也是為什麼經紀人會強調商務客是好客人的原因。
●註「商務客特色」➡
1.【消費能力強】:
收入高,消費能力好。
2.【信用程度佳】:
有穩定的工作與收入,較少出現拖欠賬款等問題。
3.【社交需求較多】:
常需要透過社交活動,擴展自己的人脈。
4.【紓解工作壓力】:
工作與生活緊湊,需要在休閒時刻釋放壓力。
5.【家庭女友約束】:
假日與下班時間為「家庭日」,所以較少打擾公關的私人時間。
6.【保持形象顏面】:
大都以公司群體為主,較少一個人單獨消費,且為了保持形象,也較少表現失態的情況。
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◎【台北酒店打工求職的12項理由】:
1.「超高薪水」:
酒店公關不僅每週都可領薪水,而且提供的薪資通常是其他工作的數倍,有些客人也會額外給小費。
2.「彈性工時」:
八大酒店通常有午場和晚場可供選擇,而且一些店家不會要求公關上班的天數,因此排班非常彈性。
3.「不用學歷」:
只要年滿18歲,身材不過胖,任何女孩都可以應徵面試,沒有學歷的限制。
4.「不用經歷」:
不需要相關科系畢業或持有證照,只要有賺錢的企圖心就好。
5.「漂亮養成」:
KTV酒店除了提供彩妝、美髮等服務,還會提供外表與裝扮的諮詢,讓女孩們變得更漂亮。
6.「急需協助」:
有些女孩因為經濟壓力龐大,短時間沒有找到合適的工作,因此選擇陪酒兼職來快速賺錢。
7.「階段規劃」:
對於許多女孩來說,酒店公關只是暫時性的打工,只想存一筆錢後就離職。
8.「自信提升」:
公關除了整體變得更漂亮外,陪酒時需要面對許多人和不同的情境,從而提高自信心和應對能力。
9.「內部升職」:
雖然坐檯小姐是被社會安全網漏接的一群人,但是當公關年齡超過年限時,轉換跑道當管理層或業績幹部,也是一種選擇。
10.「能力養成」:
陪酒工作需要具備良好的溝通力、協調力、互動力和觀察力等等。
因此女孩們能夠在工作中不斷成長。
11.「不同文化」:
由於KTV酒店接待各式各樣的客人,透過從事坐檯陪酒工作,妳也可以接觸到不同的文化與背景,讓自己的視野更加開闊,加深對真實社會的認識。
12.「社交應對」:
不僅能夠認識來自不同領域的人,更能擴大自己的社交圈。
透過與客人的交談與應對,社交能力也會得到鍛鍊和提升。
●註:
值得一提的是,進入KTV酒店坐檯也有負面的影響。
因此,這項工作職缺並非適合所有的女孩。
依蝶酒店經紀另有專文寫到「酒店的隱藏成本」、「酒店小姐的辛酸」、「酒店上班的得失」等等。
然而,透過正反兩面的事實陳述,能讓想入行的女孩,更了解八大酒店的真實面,從而做出最明智的抉擇。
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◎【酒店小姐與無經驗新人,陪酒坐檯時差別在哪?】
1.「切換角色」:資深小姐不怕生面孔,一但進入包廂後,便會迅速轉換心態,和客人就像常見面的好朋友。
2.「主動裝熟」:大部分客人都很被動(悶騷),這時態度大方反而會迎來好感(近距離互動、講話很嗲)。
3.「氣氛熱絡」:資深小姐也很容易「自嗨」,因為她們清楚只要能留在包廂,所賺的時薪是白天班的7倍起。
4.「掌握節奏」:一桌消費時間約3小時,這都有固定的SOP,開始→中途→結束,都有模式可以依循。
5.「觀察敏銳」:資深公關總能在最短時間,知道客人的職業別與消費目的(商務、娛樂、酒桌等)。
6.「團隊合作」:同事相處久培養出默契後,會知道彼此的坐檯模式,會讓氣氛更好(酒量、遊戲、互動等)。
◆依蝶酒店經紀除了提供完整的職前訓練外,更注重「試上期(蜜月期)」的修正與調整。
會把坐檯的每一桌當成案例,與公關進行雙向討論,進而讓新人能夠更了解酒店生態。
並且做為新人公關是否續留原店?
還是要「換店」的依據。
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◎【酒店經紀人給「沒八大經驗」新人的幾句話】:
1.妳挑選店家的同時,店家也挑選妳。
2.酒店面試與應徵,一定要急事緩辦。
3.到八大上班,通常家人男友都會反對,這方面妳要如何因應呢?
4.「制服店公關」是被,不脫不秀的禮便服店所淘汰的。
5.自己的身高固定減去110,再減去體重,若得到的數值為負數,大概率會被「禮便服店」打槍不錄取。
(如身高160公分、體重52公斤→公式:160【身高】-110【固定值】-52【體重】=-2【被婉拒】)
6.「35歲」是不脫不秀禮便服店的極限,若「視覺年齡」看起來年輕3~5歲,一樣可以嘗試應徵。
7.一週可以上幾天班?一天能上幾點到幾點?酒店營業時間下午3點才開始,時段上妳能配合嗎?!
8.自己的基本酒量?如幾瓶啤酒易開罐?最好在家自我測試,讓周遭的人知道妳的底線,才好協助妳。
9.期望一天薪資多少?請先自行換算要坐檯幾小時?而這幾小時妳要表現什麼?如唱什麼歌?玩什麼遊戲?
酒店坐檯都有劇本的,並且要一直演練,最好內化為本能反應。
10.酒店歌本與妳想像的大不同,妳有適合的口袋歌單嗎?總不能一直臨時找歌曲吧?
11.不論妳是否唱歌好聽,一首歌最多5分鐘,要如何填補這麼長的坐檯時間呢?
若妳沒有主動熱絡氣氛,或者什麼都不會,那客人就只會吃妳豆腐或換掉妳。
12.與客人互動時,妳可以只有聊天卻不會被抱怨,但前提是妳的外表必須符合他的期待,否則很快被換掉。
13.酒店薪水怎麼領?現金還是匯款?週領還是10天領?薪資明細有什麼加、減項目?
14.可以找2~3間經紀公司作比較,多一點資訊對妳的判斷才有幫助。
15.不要只聽到八大的美好,凡事都有正、反兩面,可能會發生的事實面都要問清楚。
最好用明確的數據量化來說明,這樣才能保護自己的安全與權益。
16.女孩們的青春有限,每個人都有自己的極限,了解目前自己的位置與條件後,才能夠找到努力的方向。
找經紀人就是找理念一樣的合作夥伴,想法相同才能互助愉快。
17.若妳清楚經紀人的分析,仍願意往下一步,就可以安排先看3~5家店,
妳可以親身體驗與店家的互動,最後由自己選擇先試上哪一家,不習慣可以馬上換店。
18.疫情+景氣不好+通貨膨脹,大環境使得酒店公關更辛苦了,
因此當妳在入行前,更要了解酒店生態與維持外表,這樣才能縮短在酒店兼職的時間。
19.莫忘初衷,入行後要堅持自己的原則與底線,好好存錢並規劃離職後的生活,讓自己華麗轉身。
20.寫在最後~
疫情影響了好多人,有些人並沒有因此停下腳步,反而更積極的尋找任何能賺錢的機會。
人生只要努力就是「旺季」,不努力就是「淡季」。
而妳的企圖心,必須要配合努力,否則一切都是枉然。
歡迎有企圖心並兼具自律的妳,與依蝶酒店經紀聯繫。
我們將提供一個優質的平台,讓妳盡情的展現自我。
找到適合的酒店經紀人,就是一項賺錢保證。
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延伸閱讀:
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【台北酒店職缺打工時,面對奧客一次就上手!】
酒店也是服務業,坐檯時遇到無理的【奧客】該怎麼辦?!
公關們不用擔心,可以透過以下案例說明來保護自己!
◎首先記住心法:『避免爭議與尋求協助!』
1.上檯手機要鎖鍵盤鎖:
有些店家是允許公關,在上檯時可以帶手機,但有些控制慾強的奧客,會在公關不注意時亂動手腳,如+好友、刪訊息等。
2.誆說買全場騙陪伴:
奧客會說為體諒辛苦而買妳全場,其實根本沒這回事!所以第一時間透過經紀人或行政來求證(絕對不能單方面聽從幹部和客人說詞)
3.誆說買全場為灌酒:
包廂內奧客為了灌酒,就誆騙說已買節數到底,此時須求證行政是否屬實。
「現領」「當日領」案例說明
<<請配合上圖!>>
1.以台北市固定「每週五為請款日」,某禮服店為案例說明,於農曆年間的薪資請領方式。
2.目前台北市過年幾乎都是現領,且檯費高於平日水準,原本前後的【週領薪日】微幅調整。
3.店家總會計因配合「銀行」行事曆而休息,但過年期間(橘色框線)為【當天下班現領薪資】。
4.「各店略有不同」,如事前排班且無故未到者,會取消福利或是扣薪。
5.如於2/1~2/21三個星期內,自行挑選12個工作日,便於公關返家探親。
6.如過年前最後領薪日為2/5(星期五)【領1/25~1/31的檯費】,【而2/1-2/10的檯費】於2/19(星期五)領到。
7.如過年期間:2/11-2/16(除夕~初五,共6天)的檯費是每天當日領【2天$200/3天$210/4天$220/5天$230不等】但上足3天才可以現領。
◎台北酒店經紀碎碎念(一)
【聊聊經紀與公關的合作關係】
<<客人付費交給幹部→幹部交給店家→店家交給經紀→經紀結算薪資後交給公關>>
1.在酒店消費中,不同性質的店家向客人收「公關坐檯費」(不包括包廂費、酒資與少爺小費等等),
由一小時1,350至2,160元不等,店家會再分帳給經紀公司,經紀再把每節(如10分鐘為1節)的薪水結算給公關小姐,依照不同店家時薪約900~1,200元不等。
2.經紀公司會過濾店家(【店風】決定客人素質),相對比較有保障,公關若自行向店家應徵,
除了薪資算法不高外,對於市場的消息選擇相對有限,遇到與店家有爭議事件,往往是孤掌難鳴。
3.經紀公司會看公關素質,依照資質與經驗依序安排到禮服→便服→制服店。
越高等級的店家相對尺度保守,客人消費前大都會知道店家風格,公關比較喜歡坐商務客(指工作背景相對單純),但商務客不見得就不「豬哥」。
4.經紀公司的立場,最重要的是居間
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協助公關與店家溝通。一般中型經紀公司在一家店會有5~10位公關,
經紀公司就有【能力】跟店家談,但個別公關就很難跟店家爭取權益。且長期互動有交情,
也了解公關經理的底線與做法,甚至可透過再帶新公關等協商條件,讓店家讓步。
5.經紀公司就像「褓姆」的角色,除了公事外,公關上班容易累積負面情緒,
加上日夜顛倒的工作環境,經紀公司就像潤滑劑,在各方面幫公關排解任何形式上的壓力。
6.和各行各業一樣,九成以上的酒店人是不喜歡違禁品。經紀與公關一樣,只是一群要討生活的人而已。
※註:每年各店規則略有不同,任何疑問請聯絡我們。
4.跟蹤回家:
有些癡漢型奧客,會透過等下班陪吃早餐,或買全場營造溫馨接送情,目的想知道妳家住處,進而騷擾妳。
保護自己的方式有:A.送至巷口即可。B.稱經紀人辦公室就是住所。C.直接走向門禁鬆散的住商大樓。D.說家門鑰匙遺忘在店內,一定要回店內。
5.禁排該桌:
告知店家行政或酒店經紀人,沒有意願進該奧客桌!
6.保持理性、避免節外生枝:
因為有了宣洩才能夠華麗上台,台上一條龍!現在站在什麼地方不重要,重要的是你往什麼方向移動。
再者男客找同一位公關最多3~5次,為何呢?!因為追不到妳,就會把錢投資在下一位。
而追到手後當然毫不猶豫轉身尋找下一位目標。所以不論是否追到手,
妳和客人彼此都會再尋找下一個目標。如同妳會買刮刮樂,也會買運動彩的道理相同。
全國有登記有男女陪侍的酒店、舞廳共四百三十七家,這還不包括一些像是越南風情的「小吃部」,以及從來不剪頭髮的「理容視聽KTV」
讓自己保持清醒理性來面對奧客,切勿酒醉與被激怒!7.酒品不好、舉止粗魯的奧客:
幾杯黃湯下肚,就【失態】的奧客,請按服務鈴找行政排除問題。8.紳士也會變癡漢:
外出時別到私人密閉空間,手機訊號保持暢通不離身。
9.奧客會藉故找麻煩:
態度溫和、立場堅定的面對奧客。
10.奧客會挑小毛病:
做好桌面服務與基本功,也分散奧客對妳的注意力。
依蝶所配合店家的營業時間.是下午兩點到凌晨六點.
時段可以任選(上滿6~7小時即可).非常的彈性.
【聊聊酒店公關的工作內容】
1.「瘦就是加分!」:
酒店工作要時時保持外貌,公關大多都是長髮,如果頭髮不夠長就戴假髮或接髮,
指甲也要塗指甲油,腿毛都要脫毛等,小飾品也是必須配件,更重要是保持最佳體態,因為八大就是外表取勝,這直接影響妳的節數與收入。
2.「框出場是什麼?!」:
公關一般都在店裡上檯,如果客人想買妳時段,帶妳到店外則要「框出場」,
小框一般為4小時(公關實拿約4,000元左右,框到下班則實拿6~8,000元)。
可以做的事情很多,如「看電影、吃飯、夜遊」等等,4小時內要回到店家,
若是全場10小時就是實拿1萬以上,公關就可以不用進店家,有些酒店小姐身體不舒服或是不想進店家就會叫客人包全場。
PS. 公關被框出場是買時段,不等同於性交易。
3.「切勿酒醉,手機保持暢通!」:
公關要避免喝醉,有時自己答應客人與店家表明自己出場沒問題,很可能是酒醉不理性的衝動決定。清醒後完全不記得自己說過什麼,喝醉後什麼事都可能發生,喝醉後容易衝動,一瞬間就會出事。
少喝酒或動腦筋躲酒,找客人聊天、裝傻都好,不要一直喝酒才是保身之道。
4.「懂得拒絕!」:
不用擔心拒絕不合理要求後,幹部(店內人員)會排擠妳,每家業績幹部眾多,我們不必討好所有人。
5.「遇到誇張的客人」:
有時客人鍥而不捨,想碰觸小姐身體或要求更進一步,可以透過許多方式來拒絕,並以店家有罰則作為藉口,若客人還是持續要求,且自稱與店家很熟,妳可以說:「大家都在看,我在這家店以後怎麼做?」等語來搪塞,最後手段就只能直接拒絕,即使氣氛降到冰點被「卡檯」也沒關係,重點是保護自己。
台灣:當你在公共場合,被沒水準的大媽插隊,大部分人會不敢當下反抗,而是默默的幹在心裡,然後上網發抱怨文。但就是不敢當場飆罵大媽,然後把他趕走。
--> 當地「自發秩序」低落的表現。日本戰前的自發秩序比現在更強。
我們身處台灣,當然是對台灣自己最熟悉。除了亂喊價的室內裝修業,還有你熟知的職場,政壇等等,
多是「相忍為XX」、「和氣生財」(bull-shit)、縱容性侵犯、
袒護圈內自己人貪污、作奸犯科、詐騙政府補助預算等等這種和稀泥的鄉愿文化。
沒有自發秩序的文化圈,市場秩序會非常混亂,而且運作成本會高很多,
沒有一個公權力有辦法時時刻刻管到任何角落,公權力也不是業內職人,
要弭平資訊落差更是成本龐大。台灣大部分群體都沒有自」
五種奧客型:「無理要求型」,有些客人會對店員提出超乎常人的要求,
這些要求通常讓人聽了好氣又好笑;第二、「瘋狂提問型」,
有的客人會喜歡問一些和商品無關的問題,讓人不知道該怎麼回答,
還有「藉口抱怨型」、「笨蛋無理型」、「攀關係大王」等等。
發秩序的文化,如果你處在這種圈子或環境裡裡,你只有兩種選擇,一、
趕快逃離,換個圈子換個環境。因為這裡的市場秩序會歪曲,你的專業不容易真正的累積。而世界上多的是更良好、更有效率、更能累積的秩序。他們遲早渡海來暴打你。
但台灣仍然有一些特殊場域是有比較好的自發秩序的。
例如捷運站裡由於舒適清潔,讓人不自覺的在手扶梯上想排隊站右邊。如果不這麼做,
或是膽敢在站裡地板上公然亂丟垃圾,真的會被....嗯,會被怎麼樣,
其實我也不知道。或是台灣某些產業,如果業界領頭羊的公司正派,在幾層上下游內的市場秩序都會變得非常良好。因為業界領頭羊的公司發揮了維持市場自發秩序的角色。
這牽扯到我們上面還沒說的第二個選擇。如果你處在自發秩序很差的環境內,
你只有兩個選擇,第一是逃離,第二是......掃平群雄,統一天下,創造新秩序。
你不能在一個自發秩序很差的環境內,甘於當一個不去干涉別人、默默做自己的事、有道德的職人。那其實沒辦法改變什麼,你的道德並不會被傳播傳染。
6.「身體的碰觸原則與界線」:
找到自己的特色很重要,例如很會唱歌、很會喝酒、很會帶氣氛,
這樣店家也知道妳的特質,就能幫忙安排適合的客人。找到自己的【原則與界線】,
能接受什麼、不能接受什麼。例如客人要求親親,就說不要親嘴,可以親臉頰,
或是有些人可以接受「吃豆腐」但不能接受談戀愛,就看各人選擇。
當認知到自己身體的界線後,就不需要那麼害怕,甚至找出與客人相處的方式,
例如客人想接近妳,妳可挽著客人的手,讓對方滿足肢體接觸,也不會讓自己不舒服,或是會用撒嬌地方式跟對方說:「我不喜歡你這樣、你弄痛我了。」讓客人知難而退。
7.「避免鹹豬手」:
每位公關的身體界線不同,客人都會想要試探小姐的底線,如果小姐沒有明顯拒絕,
客人就會越過紅線。所以適時地轉移方向是種策略,如「客人手過來想要摸妳的時候,
妳就把他的手勾住,反過來放在自己大腿上,大多數公關會覺得摸大腿較可以接受。」
8.「經營客人」:
除了在包廂內的互動外,對公關來說可能跟熟客互加Line,平常也會聊天,只要不影響妳的私人時間,這其實也算是工作的一部分。
9.「自信心」:
酒店工作職缺、酒店工作經驗
酒店上班前的準備{衣,髮,妝}/酒店上班衣服/酒店小姐治裝與打扮/酒店公關彩妝教學/
酒店小姐美妝術~<<彩妝教學>>維持整晚的美妝技巧/桌邊公主-公主領檯/<<酒店公關>>
酒店小姐的上班天數與時間制度/酒店妹/讓人感到舒服的27種溝通方式/
要知道自己的標準在哪邊?/ 酒店小姐的條件一定要很高嗎?/ 什麼樣的條件才能當小姐?/
酒店小姐求職必看: 酒店收入是現領、隔日領、周領、還是隔周(價差方式:現場會計)/
《酒店上班打工》告訴妳酒店公關薪水算法?!酒店打工提高自已的節數與薪水!
《酒店工作》酒店兼職薪水發放方式!台北酒店小姐薪水到底怎麼算的?!
酒店兼職的工作內容、酒店兼差上班的規定(上班時間、工作內容、薪資收入、制度規定、拒絕酒店S、坐檯技巧)
於台式酒店內服務客人,包含但不限於桌面整理、分配酒菜、點歌伴唱、聊天、玩遊戲等等營造氣氛的工作。
免簽約,試上期間有給薪,無償出借上班須穿著的禮服、高跟鞋與手提包,
專人職前訓練與即時線上諮詢,亦有酒醉後與緊急狀況下的協助和照顧。
薪資以實際坐檯時間計算,每10分鐘約160~180元,依上班天數與業績調整;
身材容貌、身心狀況、社交能力與工作表現,皆會影響上檯機會與收入多寡。
《 八大行業》成為紅牌小姐的必備條件,觀念、態度決定酒店小姐的節數,外在條件並不是絕對。
酒店上班可以馬上領現金嗎?禮服店與便服店哪個比較適合妳?
1.做酒店小姐需要什麼條件呢?
2.需要很漂亮或是身材很好嗎?
3.酒店打工有彈性一點的時段嗎?能不能上自由班?
4.我不會喝酒或是不太會講話怎麼辦?一節10分鐘,日領7000~9000、彈性上下班、
周領薪資自領,薪水待遇透明化 明細可供查詢。不會免強公關做任何違背個人意願的事情。
求職者不需簽下任何合約。不繳保證金、也不押證件 離職不綁約。
配合之店家均有合法的營利事業登記證。應徵面試需年滿18歲(攜帶雙證件)服店、公主店、3A便服店】
多與經紀人討論,把自己的優點表現出來,不要患得患失。
10.「酒店經紀和業績幹部(常董)之間的差異?」:
幹部就像業務,單純帶客人去酒店開桌消費,把氣氛弄嗨。經紀則是公關的褓姆,
要照料小姐的一切,甚至要傾聽她們的心事,承接她們的生活難題,抗壓性要很大。
11.「好的業績幹部」:
幹部、店家都要為酒店小姐的安全把關,幹部若帶不好的客人來,
下次經紀就會抵制這個幹部,旗下小姐都不去坐那位幹部的桌,而好的幹部通常會留在現場觀察客人跟小姐的互動,幫忙炒熱氣氛,不過,也有些不好的幹部會帶頭起鬨為難公關,所以任何情況都要反應給經紀公司。
PT班上滿3天即可.沒有經驗的妳可以先安排試上.一樣都有薪資可領!
工作內容&權益和大家都相同.不會有差別待遇.
若有任何不適應.可以隨時離職(每家店都有適應期).所以這不是太大的問題喔!
酒店工作時間能很彈性嗎?一周要上幾天班呢? 若有特殊狀況,可協商【超級PT班】。
【建議一周上3~4天班最佳!】
即使完全沒經驗的新人,在入行1~2個月後,建議可穩定報3~4天班(可隔週輪替)。
原因如下:
◎低於此上班天數,相對收入變少,無法減輕經濟壓力。
◎多少要喝酒,加上日夜顛倒,體力上無法負荷太多。
◎天數太少,會讓幹部或熟客找不到妳,因而影響節數高低。
◎畢竟是服務業,多少會接收到客人的負面能量,因此適當的休息是必要的(真心體會!)。
◎休息時間可以陪伴家人,或學習第2專長,盡可能填補進入酒店工作的得失。
台北酒店工作【酒店公主】、【酒店行政助理】、【酒店會計】(真的假的?!)
◎酒店的行政人員,一定要有酒店相關經驗(當過酒店公關或有客源),本身有待過現場運作,了解酒店的生態與屬性才能任職!事實上,酒店最不缺的就是行政人員,一般都由內部能力好的男少爺升任,所以酒店行政幾乎是不對外應徵,很少對【非八大】招募,除非是內定名額(如親叔叔是老闆)。
目前酒店聘請的女行政還是以歐巴桑為主,就是所謂的「阿姨」。既然只是應徵保姆性質,何必請年輕貌美呢?!至於應徵是否掛羊頭賣狗肉(最後洗腦妳做公關-後續文章有網友投書)!妳當然可以去試試看,但該死心時就該死心吧!
◎酒店較少用女公主,大多由男少爺取代!原因如下:
1.少爺小費要繳回約1~2成給店家。【生吃就不夠了,還曬乾】!
2.少爺的收入是扣掉繳回店家後再平均,因此越多人分,反而拿越少。
3.少爺像苦力一樣,一人當三人操,妳的力氣有男生大?
4.大方的客人越來越少,公關都不見得有小費,更何況公主!
5.客人寧願花在公關身上,也不會花在公主身上!公關有付出,而公主要付出什麼呢?!
6.有些店透過應徵公主之名,行誘導當公關之實!
7.若真的「錢多、事少、離家近」,那麼「好康」的事,妳相信輪的到外人嗎?!
男酒客類型:
雖然客人也分很多種,如宅男工程師、油腔滑調的業務員、啃老族又小氣的年輕客、
正派的黑道大哥、不務正業的小混混、有風度的大老闆等,一樣米養百樣人,
形形色色的人都有。但嚴格說起來,大部兄弟是起碼尊重公關小姐的遭遇,或許是彼此的際遇比較雷同吧!所以才會有些公關喜歡和兄弟在一起。
然而對公關是否為”好客人”,其實與職業無正相關。公關小姐最不喜歡的客人就是
【好色】與【灌酒】,但只要秉持《婉拒》與《閃酒》,加上透過遙控器請行政排換公關等途徑,我們都有相對應的方式來解決。(我們有專文說明)
台北酒店公關如何婉拒男客私下邀約?!
◎結論:
盡可能引導客人到店消費,除了有節數收入外,相對有人身安全保護。
且客人有心找妳,可以選擇大方地買妳「全場」!用實際節數來增加妳的收入,
而不是一味小氣為難公關去欺瞞店家與幹部。
甚至有客人會表示,私下給公關檯費(扣除店家與幹部費用,約少15~25%),
但酒店沒秘密,被店家或幹部知情後,形同「擋人財路」,會有「下檔不支薪」或「冰檯」的情況發生,後果也是公關獨自承擔。
◎酒客心態:
1.支開其他人,營造獨處環境。
2.有95%只想省錢,5%想試探彼此互動是否只因金錢而存在。
3.私下約在店外,屬公關個人行為,店家與經紀人無立場過問。
◎幹部與客人的「場面話」,酒店公關為了保護自己,千萬別輕易相信!
幹部A:「這個客人很大咖,妳要主動一點,等下會給妳小費!」
幹部B:「表現好一點,這桌客人會框妳!」
幹部C:「這桌不會灌小姐酒!」
客人D:「這杯公杯喝下去,我就框妳!」
客人E:「妳好漂亮,當我女友好嗎?!」
客人F:「妳扶我進飯店房間就好,我不會怎麼樣的!」
客人G:「我一個月給妳10萬元,妳不要上班了!」
客人H:「找一天你休假出來我直接給現金,不要讓公司賺!」
客人I:「我沒結婚,也沒有女朋友!」
◎公關因應:
1.家人臨時約見面。
2.家中寵物生病要急診。
3.已有其他客人預約消費。
4.當天已排班或店家要求臨時加班。
5.若請假而導致補班,薪資算法有不少差額。(我們有專文提到)
6.身體不適,如昨日遇禮/便服店公關公關小姐的工作內容是輕鬆愉快的,就好像平常您跟朋友去錢櫃、
好樂迪KTV一樣,只不過將朋友角色轉換成客人,聊天、唱歌、喝酒、跳舞 沒有special,
不脫不秀舞不出場免拼酒、交際應酬群聚歡樂模式,
並設有保全人員隨時掌控所有營業場所之店內服務人員安全,包廂門皆有透明窗口且不能反鎖,
包廂內設有分機電話可直通大班幹部的對講機,公主/大班/幹部會隨時進出服務客人,
客群幾乎都是富商名流地方紳士,形象面子很重要,單純環境能讓妳安心放心不必擔心。
到奧客灌酒,只想在家休息。7.婉拒客人的提議,如地點太遠、這部電影不喜歡、休假不想再唱歌喝酒等。
8.不論理由對方是否相信,透過軟性的拒絕,用實際行動讓客人知難而退。
常見到剛入行或個性急的公關,會連上5~6天班,其實這都只是「借明天的時間與身體」,往往這周上六天,下週身體狀況撐不住就休一週,相對酒店收入並沒有提高,反而身體搞壞、且充滿負面情緒。
「細水長流」才是在酒店兼差穩定增加收入的最佳方式,而我們比照20年來的大數據,也是如此。若是真的急須用錢與身體狀況許可,是可以和店家協調「加班」(在沒有欠班下,如坐完1桌就下班等),在八大潛規則只要【事前】協調都可以談,因為「制度是僵固的,人是靈活的!」
問2:如何避免被客人吃豆腐?!
答:
<1>.
【牽手、勾肩、搭背、摟腰】在一般職場會構成性騷擾,但在八大行業是「剛好」。
<2>.
都會區的禮便店,每家約有150~200位公關,年紀平均28歲,所以要了解自己的定位與強項,才能吸引客人選擇妳、才會有收入。
<3>.
男客來酒店消費不外乎,交際應酬、飲酒作樂、放鬆心情、甚至失戀來尋求慰藉等等。
客人一小時花將近3,000元在妳身上,當然要有相對應的「感受與價值」。
<4>.
如何避免被「吃豆腐」,也是酒店公關的基本手腕,其心法就是「換位思考」。
<5>.
若妳是男客會如何挑選女生?
還有妳自己的優勢在哪裡?
年輕?身材?拼酒?帶氣氛?很會撒嬌?很會唱歌?互動遊戲?!
若妳什麼都沒有、什麼都不會,客人當然只是想吃妳豆腐。
<6>.
來酒店消費的客人是被動的,他們只希望當成「被服務的對象」,比如主導和客人一起唱歌,就可以降低被吃豆腐的機會,所以坐檯技巧需要學習。(我們有專人指導)
<7>.
若妳什麼都沒有準備,當妳一進包廂時,面對陌生客人是十分尷尬的。
【日保制】(適合有酒店經驗、剛換店想挑戰高薪的老鳥)
▲註:店家保障妳的日薪,妳也要保證妳的表現優異。
日保附帶條件有:
「一週需上滿4天,未達自買全場。」
「當天上班時數未達5小時而酒醉者,當日以節拆計算,並於當週補班一日。」
「每週一、三、五討論保障條件,節數未達『會降保』或改為『跳節制』。」
●公關日保5,000/一週4天平均需38節。
●公關日保5,500/一週4天平均需44節。
●公關日保6,000/一週4天平均需50節。
●公關日保6,500/一週4天平均需55節。
4.薪資扣項:
●清潔費一天300元。
●帶檯費5元/節。(交付給帶檯行政人員的獎金)
●新到職一次性有「個人內務櫃」300元與「公關感應磁扣」500元。