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↓【點我看酒店教學影片】↓(每部2分鐘)

第1集<<各式酒杯介紹>> #1

第2集<<【救援法寶】-包廂遙控器>> #2

第3集<<酒店上班要穿哪種鞋子呢?!>> #3

第4集<<酒店服裝該怎麼準備?!>> #4

第5集<<酒店髮型該怎麼準備?!>> #5

【文章目錄】:

(點選下方標題,可直接瀏覽段落文章)

1.#酒店打工Q&A

2.#酒店工作環境說明(薪資算法)

3.#酒店有單純的嗎?!

4.#我不接「S」,可以到酒店上班嗎?!

5.#可以酒店現領嗎?!

6.#酒店類型有幾種?

7.#一周要上幾天班呢?

8.#酒店應徵前的7項條件準備

9.#面試前的8項穿搭準備:

10.#酒店公關規定(守則)

11.#看檯(進包廂)流程

12.#什麼是「桌面服務」?

13.#閃酒8法

14.#不會喊酒拳怎麼辦呢?!

15.#不太會唱歌怎麼辦?

16.#酒店小姐基本手腕有哪些?

17.#在店外如何保護自己

18.#如何經營客人

19.#會遇到臨檢嗎?

20.#如何增加節數(收入)?

21.#如何和客人聊天?

22.#男客要LINE怎麼辦?!

23.#如何和姐妹相處

24.#酒店術語有哪些?!

25.#酒店公關一定知道的【救援法寶】

26.#酒店出勤卡

27.#酒店午場的優缺點

28.#「酒店經紀」跟「傳播公司」有什不同?

29.#為什麼會選擇經紀公司

30.#台北市酒店有哪些?

31.#新竹市酒店有哪些?

台北酒店打工【問與答】新進人員基礎篇

◎問1:沒有做酒店經驗,可以到酒店上班嗎?!

答:

可以,我們有專人協助教導,從彩妝穿著到坐檯技巧,讓妳輕鬆月入10萬以上!

◎問2:酒店薪水怎麼算?!

答:

時薪每小時1000~1200元起,讓妳月收入6位數不是夢!

◎問3:酒店職缺試做有錢領嗎?!如何領薪水?!

答:

坐檯幾節實領幾節,可選擇「當日現領」或「週領」。

◎問4:酒店小姐只是陪酒而已,是嗎?!

答:

對,主要是桌面服務(如點歌、倒酒、桌面清潔等)。為維持包廂熱絡氣氛,與客人勾肩、搭背、摟腰是常態。

◎問5:酒量不好也可以到酒店兼差嗎?!

答:

可以。對客人而言酒錢很貴的,我們也會教妳「閃酒」方法,若遇到酒量好的客人,我們可以排換其他公關替代。

◎問6:酒店公關條件會要求很高嗎?!

答:

只要「不過胖」都可以試試,且現在化妝技巧會替妳加分,大部分公關都是入行後再調整,沒有「醜公關」只有「懶公關」。

◎問7:KTV酒店求職有年齡限制嗎?!

答:

需年滿18歲。且主力消費男客為45~55歲,相較妳都算年輕。

◎問8:酒店上班的「髮妝與衣服」該如何準備呢?!

答:

各店風格不同,但都有「駐店」髮妝設計師,可以為妳量身打造適合的裝扮,且有提供「小禮服」讓你省去治裝的煩惱。

◎問9:酒店應徵與面試時,該如何打扮?!

答:

基本的社交禮儀,如去夜店的裝扮即可。酒店公關經理都是功力深厚,不要太誇張的素顏都可以想像妳裝扮後的樣子。

◎問10:面試完,當下是直接上班嗎?!

答:

可以直接上班,但建議回家後先思考沉澱下一步,酒店兼職切勿急躁!

◎問11:酒店坐檯需要接觸毒品嗎?!

答:

當然不能接觸違禁品,合法店家一切遵照法令,若有違反者一律開除不支薪。

◎問12:需要簽約或扣押證件嗎?!

答:

不需簽約、不押證件。

◎問13:有自由班或PT班嗎?!(酒店上班時間)

答:

我們有適合任何族群的兼職打工班別。日上5~7小時、隨排2~5天、正/兼職、可試上。

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◎酒店的工作環境說明《超級懶人包》

1.酒店內部擺設:

酒店有華麗大廳與許多獨立式包廂,包廂內部裝潢與錢櫃類似,且附有洗手間。沙發、桌子、擺設酒杯的櫃子等等,也有大螢幕可以唱歌。

為了安全每個包廂門是無法上鎖,門上都有一個圓形透明壓克力板,方便店家巡包人員隨時查看包廂內部狀況。

而相較於制服店,禮便店的裝潢風格相對明亮許多。

2.酒店尺度:

酒店有略分制服店、複合式、禮服店、便服店,通常每家店尺度與店風不見得相同,但大致來說是制服>複合式>禮服=便服

(而日式酒店、舞廳、招待所、公主店等,我們其他專文有介紹),不論何種類型的酒店,只要是薪資收入,來自【坐檯】的節數,就可以統稱為【公關】。

有些職位名稱的差異只是商業手法,區隔每家店風與尺度不同而已。

如早期【領檯】只是在單純在大廳接待與引導客人,不會實際酒店坐檯

所謂【窩包公主】也從女服生送酒水,轉型為實際酒店坐檯,因此在酒店應徵切勿急燥。

 ◎制服店:

通常會比較敢玩,服務比較多,全店公關穿著統一的兩截式制服(所以俗稱【制服店】),公關提供客人的服務比較多,如秀舞(在客人身前跳一些誘惑性的舞蹈)等。

 ◎複合式:

店內除了制服公關外,還多了不脫不秀的領檯(已轉型只坐檯,沒有早期帶領客人進包廂的服務)。

領檯穿著貼身、緞面的小禮服居多,強調性感但不裸露。

但會與公關同檯,必須向客人解說領檯與公關的作風不同。

 ◎禮服店:

可說是整家店都是【不脫不秀的領檯】。

 ◎便服店:

包廂內尺度與作風與禮服店相同,不同是店內單價與酒店消費模式

3.與其他酒店公關互動:

公關在空檯或下檯時,會集合在公關休息室,等待行政排檯。公關抽菸的比例很高,許多是老菸槍。

不過在包廂內坐檯有規定,不能菸不離手,且有許多客人討厭菸味,因此公關要得到客人首肯才能點菸。

毒品是違禁品倘若查獲,店家會開除下檔不支薪。公關小姐頂多就是虎口或是腳踝有零星刺青。

在休息室主要話題就客人與店內狀況居多,最好不要提到私人話題,畢竟人多嘴雜、禍從口出。切勿私人借貸或代購物品等。

賺錢才是首要目標,其他都是次要,除非離開八大後仍要深交。

4.酒店坐檯薪資算法:

酒店計薪方式是以節為單位,10分鐘算1節。

除酒店職缺類型(禮、制、便服)發放條件不同外,不同店家與不同經紀公司都會有差異,因此到職上班前,需了解該店的薪資條件。

《以新人沒八大經驗、外表條件中等,也沒有【特殊服務】的保守估計,一天坐檯約五小時 (30節),再扣除店家每日會酌收,200~500元不等的清潔費來試算》

△(酒店薪水,酒店收入)計薪有以下3種方式: 

A.依照天數多寡,有不同級距(俗稱跳砍):

如一周三天班為170元/節,四天175元/節,五天180元/節,換算時薪為1020元/1050元/1080元。

◎例:一周上4天班,1天平均5小時。

試算:4天*5小時*1050時薪=21,000周薪,月薪約84,000元

B.不論天數與是否請假補班,一律直走價:

如1節150元,不論一周上1天還是6天班,時薪就是900元/小時,這模式較適合PT班。

◎例:一周上4天班,1天平均5小時。

試算:4天*5小時*900元=18,000周薪,月薪約72,000元

C.需前一周報班別,當天未到算請假,需當周擇日補班(補班日節數金額會調降),若延到隔周,部分店家有罰則。若已完成固定班別,而再多上的加班天數,節數算法普遍較高。

如三天班150元/節,四天班160元/節,五天班170元/節,請假補班為130元/節,加班為180元/節,換算時薪分別為900元/960元/1020元/780元/1080元。

◎例:原本報一、二、四、五共4天班,但周四請假選周六補班,,一、二、五是以1節160元(時薪960元),週六補班1節130元(時薪780元)

試算: (3天*5小時坐檯*960元時薪)+補班(5小時*780元)=14,400+3,900=18,300周薪,月薪約73,200元

※註:

上述薪水試算,是指完全沒有【特殊交易】與【無經驗新人】的收入,且一周只上4天班,等同月休12天,這樣的上班工時算是低標準。

許多人覺得做酒店小姐有風險,不可否認這工作比當OL有挑戰性,若妳會避免與拒絕S(我們有專文提到),在包廂坐檯就只是倒倒酒、唱唱歌,也沒人能夠勉強妳。

每位公關節數多寡高低,就看個人調整與努力,有的三天打魚兩天曬網,或是條件真的太差,節數自然衝不高以外,只要妳透過經驗的累積與用心,就可能成為紅牌公關。

5.酒店坐檯與看檯流程:

客人先進包廂就坐後,行政會帶公關在電視螢幕前站一排,讓客人挑選,並且問候【老闆好】。

在每家酒店中以外表來評定【優:中:尚可】的比例約3:5:2,而每位公關都可以靠濃妝加分,與包廂內昏暗的燈光補足。

公關身材不要過高、過矮、過壯都很有機會上檯。但客人不是傻子,坐定後發現是冰山美人,雙方毫無互動下,幹部還是會cut妳出包廂。

因此要增加節數就要提高自己優點,如會帶動氣氛、很會撒嬌等。

公關坐定後就是桌面服務(我們有專文提到)、跟客人聊天攀關係,張羅酒杯之餘,詢問客人怎麼稱呼與介紹自己,簡單互動後就開始點歌、唱歌,而快歌熱舞、深情對唱等,會炒熱現場氛圍。

若是好客人,則可以想辦法增加坐檯時間。切記不要談論到酒店消費金額,這攸關業績幹部的抽成獎金,說溜嘴等於擋人財路,是酒店的忌諱。

6.男酒客類型:

雖然客人也分很多種,如宅男工程師、油腔滑調的業務員、啃老族又小氣的年輕客、正派的黑道大哥、不務正業的小混混、有風度的大老闆等,一樣米養百樣人,形形色色的人都有。

但嚴格說起來,大部分兄弟是起碼尊重公關小姐的遭遇,或許是彼此的際遇比較雷同吧!

所以才會有些公關喜歡和兄弟在一起。

然而對公關是否為”好客人”,其實與職業無正相關。

公關小姐最不喜歡的客人就是【好色】與【灌酒】,但只要秉持《婉拒》與《閃酒》,加上透過遙控器請行政排換公關等途徑,我們都有相對應的方式來解決。(我們有專文說明)

7.酒店呈現社會現實面與影響

八大不是社福機構、更不是學校。

在酒店工作會扎扎實實看到社會的黑暗面,相對吸收負能量的事物也最高,適時排解心理壓力才不會讓自己走偏(交損友、碰毒品、走牛郎店等)。

酒店也讓人開眼界,知道有錢人的任性與貧窮會限制想像力,這段特殊的工作環境,當然會間接影響妳的金錢觀與愛情觀,更會知道大部分男人的劣根性,與透過外在讓自己更有吸引力與競爭力。

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酒店應徵|酒店有單純的嗎?!

這是見仁見智的看法,酒店是否複雜,取決於妳的態度與動機!

「牽手、勾肩、搭背、摟腰」在公司行號是『性騷擾』,而在八大行業是『剛好』」。

因此酒店時薪是一般工作的8倍以上(時薪1,020~1,320元)

簡單來說,是妳想「交換」什麼?!

妳願意拿什麼來「交換」?!

酒店工作內容很單純,主要是「桌面服務與桌邊禮儀」而已(他篇文章有詳細說明)

但「一樣米養百樣人」,10位男客就有10種應對方式,然而最難捉摸就是人性,若妳了解其核心價值,其實就可輕鬆面對。

透過「彩券理論」可以說明酒店結構。

比方妳期待中頭彩,明知機會渺茫,就算知道每期得主不會是自己,仍然會心動地下注,屢敗不爽。

除了得獎機會比雷打中還低,但過程中會滿足妳成為富婆的希望。

所以買「彩券」就是買「希望」,而下注後、開獎前就是「曖昧期」,以上也可套用在酒店模式。

而酒店主角是「女公關」與「男酒客」,核心就是買賣「曖昧與希望」。

以禮服店不脫不秀來說,軸為女孩「販賣虛情假意」,男客是「得到戀愛感覺」這戀情通常只維持幾小時,最多1~2個月就結束。

當下也許會有甜蜜的錯覺,但離開包廂後雙方關係就歸零了。

「女公關」與「男酒客」是否會彼此找到真愛?

就看妳中頭彩的機率了。

更何況在八大認識,就如同大部分中頭彩的得主,幾年後就恢復原狀了。

酒店會「不單純」是,雙方想越過對方的底線或得到更多。

如「遇到好客人,想要他再度消費」、「除了檯費外,還要男客買包送妳」、「妳想在家陪男友卻說生病要客人買『全場』」等等,

當雙方的要求超過原有的規則時,就會產生「複雜化」,而「紅牌公關」的手腕就是把複雜單純化

也許妳會問,我即使不犧牲,也不想違反我的尺度,一樣可以賺到錢嗎?

「當然可以!就如男客明知買彩券不易中頭獎,即使花大錢也樂此不彼,原因是這過程中帶來無限希望!」

因此端正自己的心態,才是讓自己所處環境相對單純。妳的「要求」越大,相對要「交換」也會越多。

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◎酒店「S」是什麼?!我不接「S」,可以到酒店上班嗎?!

如何拒絕酒店「S」?!

「S」是從英文sex或special演變而來。在酒店的術語就是,公關與客人私下「發生關係的交易」。

若有強迫接「S」的店家,除了違法外,再也無法招募新公關,更會被經紀公司抵制。

而店家的消費帳單上,也沒有「S」的相關明細。

當然有些公關在缺錢的情況下,私下和客人「出場」,但在雙方都沒有保障的情況下,就會容易發生社會新聞,

如「不做安全措施」、「金額不符」、「仙人跳」、甚至還有「暴力行為」等等。

店家懇求妳加班都不敢違反個人意願,當然更不敢勉強妳接「S」。

假使客人一直私下詢問,妳只要態度委婉但立場堅定說:「NO!」、「我沒有S耶!」、「我們才剛認識耶!你對女孩都那麼直接嗎?!」

切記!會勉強妳的客人,對妳而言就不是好客人,寧可換桌也不用讓自己為難。

【冒險】與【保險】雖然只差一個字,但結果會天差地遠。

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◎可以酒店現領、當日領或隔日領嗎?

會有「當日領」或「現領」的要求,除了急需用錢外,就是擔心做白工領不到錢。

其實這是多慮的,現在即使坐檯10分鐘也是會發放薪資,只是各店的計算方式與發薪時間略有不同。

在都會區酒店裡,只要有實體店面與完整會計制度,無論是便服店、禮服店、制服店或是鋼琴酒吧的薪水都是【週領制】,

比如這週的節數總計,不論天數統一於下週四請領。

「現領」與「當日領」主要有2種方式:

一是現場會計透過節數差額,協助作業。

二是由經紀公司代墊,於「週領」時再多退少補。

◎原因與流程如下:  

1.「現場會計」只負責客人結帳,白天「總公司會計」才是核算公關薪資。

2.「控台」任務是核算客人消費,且「控台」於凌晨6點打烊前才會總計節數,若上百位公關下班時間不一,都要詢問詳細節數,這樣會干擾作業,所以當天節數都是大略估算。

3.店家不會準備太多現金,避免風險過高。

4.薪資會有如清潔費、髮妝費、內務櫃等扣項,所以無法第一時間統計完整金額。

5.「周領」與「現領」的差額,如周領1節200元,現領/當日領只有170元。

一是補貼現場會計的作業金,二是預留差額避免會計貼錢。如妳只上一天班,之後核算有誤而離職聯絡不上。

6.部分店家隔天才會確認統計,所以稱為「隔日領」。

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◎酒店類型有幾種:(酒店職缺)

1.<<鋼琴酒吧>>

收入: 一節約120元至140元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度: 無需。

外型: 中。

酒量: 較高。

時間: 晚場(時間短),一天工作約六小時。

天數: 4天以上為上檔(星期為計算單位,正常班為4天起)。

薪資: 週薪約1.5萬至2.5萬(週領或半個月領)。

◎註:穿自己便服採公檯制,所以酒會喝比較多(因跑檯與混酒容易醉) 。

2.<<日式酒吧>>

收入: 1千5至2千(1工作日)

尺度: 無需。

外型: 中。

酒量: 中低。

時間: 晚場(20:00~01:00)

天數: 4~5天(星期)。

薪資: 月領6萬至8萬(週領)。

◎註:多為日本商務或觀光客,會簡單日語即可,服裝有分旗袍與便服。多分布於林森北路六、七條通一帶。

3.<<舞廳>>

收入: 每小時600~800元。

尺度: 無需。

外型: 中。

酒量: 中高。

時間: 茶舞/晚舞。

天數: 可PT班較彈性。

薪資: 期領。

◎註:目前北部式微,中、南部仍有老字號店家營運中。

4.<<招待所>>

收入: 1600元至2500元以上(一小時)。

尺度: 無需。

外型: 最高(167CM以上)。

酒量: 中低。

時間: 晚場/午場。

天數: 3天以上(PT)、月休6天(正職)。

薪資: 約6千左右(當日現領)。

◎註:招待所類型店家並不多見,客人低調注重品味,相對外型門檻為最高。

5.<<便服店>>

收入: 一節約130元至180元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高)

尺度: 無需。

外型: 高。

酒量: 中高。

時間: 晚場(約六小時)。

天數: 3天以上為上檔(星期)。

薪資: 週薪約3萬至5萬以上(週領)。

◎註:穿便服上班,外型穿著方面需多注意變化,注重女孩子散發之氣質,注重競爭。

6.<<禮服店>>

收入: 一節約至200元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度: 無需。

外型: 中高。

酒量: 中低。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔。三天以下可談)。

薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。

◎註:穿禮服不需治裝費。

新型態《小框店》有別於【看檯制】(有文章另述),帶檯直接引導姐妹坐定位置,不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語「不打槍」制度。

在店家安排坐定位置後,約有1節讓顧客與姐妹互動,若顧客確定「坐定」後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(就是酒店術語「逼框」)。

在此模式下會保障優質公關的節數收入。

7.<<制服店>>

~~公關~~

收入: 一節約140元至190元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度: 秀舞。

外型: 無要求。

酒量: 微量。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 3天以上為上檔 (一星期)。

薪資: 週薪約3.5萬至4.5萬(週領)。

~~領檯~~

收入: 一節約140元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)

尺度: 跳快舞(不需脫)

外型: 外型甜美(不得過胖,必須比同店公關外型還優)。

酒量: 中高。

時間: 晚場/午場。

天數: 3天以上為上檔,PT班可商談(一星期)。

薪資: 週薪約2.5萬至3.5萬以上(週領)。

◎註:較普遍的酒店類型。 

【八大環境為動態演變,在酒店工作選擇對的經紀公司比選男友重要,專業的分析與安排,才是讓妳可以身處安全環境下,快樂輕鬆賺到錢!】

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◎酒店的工作時間能很彈性嗎?一周要上幾天班呢? 若有特殊狀況,可協商【超級PT班】。

【建議一周上3~4天班最佳!】

即使完全沒經驗的新人,在入行1~2個月後,建議可穩定報3~4天班(可隔週輪替)。

原因如下:

1.低於此上班天數,相對收入變少,無法減輕經濟壓力。

2.多少要喝酒,加上日夜顛倒,體力上無法負荷太多。

3.天數太少,會讓幹部或熟客找不到妳,因而影響節數高低

4.畢竟是服務業,多少會接收到客人的負面能量,因此適當的休息是必要的。

5.休息時間可以陪伴家人,或學習第2專長,盡可能填補進入酒店工作的得失。

常見到剛入行或個性急的公關,會連上5~6天班,其實這都只是「借明天的時間與身體」

往往這周上六天,下週身體狀況撐不住就休一週,相對酒店收入並沒有提高,反而身體搞壞、且充滿負面情緒。

 「細水長流」才是在酒店兼差穩定增加收入的最佳方式,而我們比照20年來的大數據,也是如此。

若是真的急須用錢與身體狀況許可,是可以和店家協調「加班」(在沒有欠班下,如坐完1桌就下班等),

在八大只要【事前】協調都可以談,因為「制度是僵固的,人是靈活的!」

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酒店應徵前的7項條件準備(身高、體重、外表、酒量、基本應對等)

1.一定要年滿18歲,對於要求應徵者必須成年,也代表業者會遵守各項法規。

2.高矮不是問題,主要是身材比例不過胖。

以禮、便服店的標準來說,中、高標準為身高減115~120,如身高165公分,【高標準】體重為45公斤。

八大畢竟不是選美比賽,且客人對於環肥燕瘦各有所愛,但想辦法讓自己更好,才是增加節數最有效的方式。

3.妳選擇店家的同時,店家也在選擇妳。看店、看環境時,不用濃妝豔抹、盛裝打扮。

輕便大方即可,透過服裝來表現自己的優點與禮貌即可。

4.長髮較吃香,但短髮不會影響錄取。長髮飄逸更會吸引客人,可以透過接髮片來為自己加分。

5.若本身不會基本的髮妝與打扮,酒店經紀公司都有長期配合的彩妝人員,而酒店店家也有駐店的髮妝師,

會針對該店店風,幫妳量身訂做。酒店經紀和部份店家也會提供小禮服,讓妳省去治裝的困擾。

6.除了閃酒(我們其他文章有說明),多少訓練基本的酒量(1~2瓶啤酒)。因為互相【少量】的敬酒,算是KTV包廂內的基本禮貌,是必要的過程,也是一種社交形式。

7.【不用喝太多酒的應對方式?!】客人找妳喝點小酒,無非是想透過這方式,打開話夾子來多認識妳,因此酒量好壞不是重點,那只是催化劑!

妳反而可以主動大方地找客人聊星座、血型、歌唱節目等時下話題。

我們都教姐妹一個口訣:

【主動詢問→主動稱讚→主動延續話題】

(如問手錶哪裡買的 →很好看→上次在某百貨公司,看到不錯的手錶很適合你...→進而轉換話題等等)。

與客人互動,就像在錢櫃和朋友話家常即可,不用想的太複雜。

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酒店職缺面試與上班前的8項穿搭準備!

面試應徵是給店家第一印象,適度的裝扮是基本禮貌。

相對的,面試官若是嚼檳榔、刁根煙、穿拖鞋,相信妳印象也不佳。

1.髮:可讓美髮店專人處理,假使自己打理務必讓頭髮柔順。

2.妝要亮妝。若妝不夠亮,整個人看來就很普通沒有特色。尤其眼影、腮紅、唇蜜..等是加強重點。

3.盡量別穿黑色高跟鞋,因為燈光下腳會感覺蠻黑的,且沒什麼修飾效果。選擇亮色系的高跟涼鞋或包鞋。

4.服裝如同和朋友去夜店或KTV一樣的裝扮即可。盡可能表現優點(如腿長..),穿亮色系會顯朝氣與大方,切記別全身黑。

5.飾品在不多花費的情形下,如耳環、手環、項鍊這都會增加女生魅力指數。

6.手腳指甲先別急花大錢做美甲。保持整齊、乾淨,指甲油上透明色也行!

7.態度大方回答面試官即可。

8.淡淡的香水

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酒店公告-綜合原版-依蝶.jpg

◎酒店規定懶人包「酒店公關規章/酒店小姐守則」

當我們選定某家店報到時,行政人員會拿一份專屬該店的公關守則,讓妳了解與閱讀。

我們收集全台店家資料後,整理以下重點:

【一般違規】:

《看檯前》

1.不得遲到、早退。

2.有報班但無故未到、沒有依照規定請假與補班。

3.服裝儀容需檢查後(如全妝、睫毛、耳環、項鍊、魚口鞋、指甲油、身分證、打火機等),方可打卡報班。

4.需配合「髮妝造型日」(如捲髮、公主頭、盤髮、馬尾或明顯玉米鬚,若短髮須配帶閃亮頭飾等)。

5.前桌下檯後,需補妝、擦口紅等,保持最佳儀態。

《看檯中》

6.進包廂看檯前,一律靠走道右邊,不可以擋住走道,且勿喧嘩聊天。

7.看檯時,請直視客人且面帶笑容,由帶檯引導向客人問候「老闆好!」,即使沒上檯也需說「謝謝老闆!」。

《包廂內》

8.坐定後,主動對客人挽手或摟腰等。(保持互動)

9.上檯期間,不得無故酒醉,亦不可吃口香糖

10.上檯期間,不可藉故穿客人外套。不可跟客人進廁所。

11.上檯期間嚴禁打瞌睡,如遇酒醉快撐不住,請立即回報行政人員。

12.上檯期間不得撥接手機,且需調為靜音模式。註:有相當比例店家嚴禁帶手機上檯。

13.禁止未經客人同意下,擅自點菸與點餐。即使同意抽菸,也不可菸不離手(叼菸)。

14.「桌面服務」:折毛巾、倒酒水、桌面清潔、菸灰缸低於3根菸蒂。坐在沙發兩側時,幫忙拿冰塊及酒類等。

15.點歌以男女合唱或快歌為主。於播放快歌期間,請自行或與客人熱舞帶動氣氛。

16.若客人詢問下班時間,一律回答是到最終營業時間(如早上7點)。

《包廂外》

17.下檯、框出、下班等,需回報控檯且經同意後,方可離開包廂或現場。

18.需準備一套「框出服(裙裝類):洋裝、套裝、搭配高跟鞋」於置物櫃,框出不得穿著牛仔布料、休閒服等。

19.「框出」需依規定進行回報(定點回報/客離回報)。

【重大違規】:

20.不得洩漏或販賣客戶資料。

21.竊取店家或他人財物者,一律送辦。

22.於任職期間,不得告知客人消費制度。

23.嚴禁公關與客人有私下借貸與金錢糾紛。

24.於任職期間,禁帶「違禁品」等列管藥物。

25.於任職期間,禁止與客人至私人密閉空間,如汽車旅館、飯店、住家等。

26.不能因個人情緒、酒醉口角、態度惡劣等,造成幹部無法向客人買單。

27.店內嚴禁吸食毒品、自拍或視訊,若發現客人有上述行為,需立即回報

28.上檯期間遇到任何問題,一律回報相關人員,不得與幹部、公關、客人發生衝突。

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◎「看檯流程」與「初進包廂」篇

看到其他姊妹跟客人相處融洽,但自己是菜鳥只會發呆,怎麼辦?!

1.我們從看檯的流程開始說起吧!

客人一到,領台、幹部或是少爺會先引導他們到包廂就坐,然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」,依據包廂空間大小,分批安排3~7人不等。

進包廂時先跟客人問好,例如「老闆好!」之類。

然後呢?!妳就傻傻站在那,等客人點妳坐下嗎?~~~錯!

很多剛上班的姐妹,會因為緊張不知所措,看檯時板著臉、低著頭,甚至兩眼無神。

正確做法是,眼睛一定要注視著客人。

妳可以稍微環視四周,選一個妳看順眼的客人,或是剛好眼神跟妳對上的客人,甚至看著「主客」(買單的客人),面帶微笑對他放電,這招很有效!

不管是純娛樂或是談公事,男人一定希望身邊的女孩是"笑臉迎人"的,而且笑容是最好的語言。

2.接下來,當妳順利的坐定後,該怎麼做呢?!

首先,就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。

可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水),最好記住客人的喝酒習慣,客人會覺得妳很貼心。

若在妳坐定前客人已倒好酒,也要記得看身旁客人怎麼喝,接下來,就是拿起妳的酒杯敬客人,自我介紹並詢問客人稱呼。

3.再來,就是發揮妳觀察力的時候

談公事或放鬆心情,有不同的應對方式。

如果客人在談公事,千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指,表現一副心不在焉或無聊的樣子,甚至跟同檯的姊妹聊天,這樣印象會很差。

最好是能看著客人,聽他們在聊什麼,這樣絕對會讓他們有好印象,而且無形中妳也能學到很多事務。

如果遇到來娛樂的客人,這時候妳要做的就是配合,有些客人很活潑,一開始就點歌或拿骰子玩遊戲,這時候如果妳還在發呆,保證妳被「卡掉」的機率會很高。

這類型其實很好應對,跟著玩就對了!像吹牛…等基本的骰子遊戲,簡單易學。

4.萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?!

妳可以說:「這個我不會耶,你教我好不好?」或是改玩別的好不好?

如果是玩團體遊戲,可以跟客人說:「我們兩個一國好不好?」

千萬不要直接拒絕說:「我不會!」,那樣氣氛就冷掉了!

5.再來,遇到很悶的客人怎麼辦?!

先觀察外表,問些基本問題(工作、興趣、星座、手錶很好看…之類),從中猜測他是怎樣個性的人。

如果在這當中找到延伸的話題,就好好的暢所欲言!

萬一沒話題呢?找他唱歌,和他玩遊戲,用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆,不然妳很快就會被請出去。

只要想辦法在這時間內不冷場,半小時以上妳沒被卡掉,就表示妳成功了。

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各式酒杯-依蝶 - 小圖.jpg

◎「桌面服務」篇

1.桌面上物品:

A.容器杯類有6種:【威士忌杯】、【啤酒杯】【水杯】【九宮格】【公杯】【一口杯】

B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。

C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。

D.煙灰缸(煙灰缸內別超過根煙)

E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)

2.注意事項:

A.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。

B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。

C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。

D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

3.桌面服務的操作心法:

A.讓客人感到妳貼心和細心。

B.藉此增加和客人良好的互動。

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酒店宣傳語-依蝶PTT005.jpg
◎「閃酒」篇

酒店上班前,妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈8法]大公開!

【2022年最新版】酒店工作/酒店打工的必備護身符《閃酒篇》

為何在酒店要學會閃酒?

酒的種類眾多,客人喝的酒不止一種,也許第一桌喝啤酒,下一桌客人點洋酒,就算酒量再好的人,這樣混酒喝也容易醉,因此閃酒的技巧非常重要!

如何不讓客人發現的情況下少喝酒,這些都是酒店工作的基本功!

酒量不好不用怕,懂得閃酒才是王道!

基本上跟客人撒嬌才是大絕招,要求行政排換姐妹也是一種方法,但不是每次都有效。

尤其遇到拼酒桌,現場又缺其他公關排換,不跟對方喝嘛,對方不爽!喝多了,怕自己喝醉失態被扣錢或無法上檯。

兩難之間不好拿捏,因此要藉由閃酒來克服。如何善用各種閃酒招式,既不掃興也不怕客訴呢?

不要逞英雄真的去拼酒,就算證明自己能喝又如何?酒店可沒有拼酒獎金,酒喝再多也沒錢拿啊!

醉了妳還是最丟臉的那一位,而且需要旁人照顧,所以沒必要喝多了傷身又擾人,把時間留給後面幾桌多賺點錢才實在。

「熟練這幾招心法之後,妳就是閃酒達人!酒店上班不需要酒量好,而是懂的閃酒、懂的明哲保身。酒店兼差前,快學幾招保證平安下檯!」

1.【魚目混珠法】:

透過顏色相近來掩護,啤酒加蕃茄汁(可說不喜歡啤酒的苦味)、洋酒加西瓜片、加茶水或話梅、高梁酒加話梅與開水。

且店家都有提供深色水杯,把茶水杯與酒杯互換,或預留茶水於酒杯裡,來稀釋酒精濃度。

2.【吐酒法】

趁客人不注意時,吐在毛巾、深色茶杯、垃圾桶、廁所等。

3.【拖延時間法】

可玩團體互動遊戲(如骰子比點數),大家都有輸的機率,輪流喝、分擔喝,喝的量相對減少,拖延時間也較長可幫助退酒。而和客人同組時,客人也會幫忙擋酒。

4.【撒嬌耍賴法】

用撒嬌或耍賴的方式拒絕任何喝酒,一切以柔剋剛!

5.【藉口理由法】

前一桌喝多、被灌酒、不想混酒、酒醉會扣錢、假裝喝醉、感冒還沒好、生理期、胃痛、下班後有要事(如看醫生或開車)等,替自己爭取休息時間。

6.【救星擋酒法】

幹部、客人、姐妹們皆可求救。尤其客人間也會有閃酒的人,找他一起聊天,其他人便不好意思打擾。

也可透過幹部、行政與客人事前溝通,入該桌無法再多喝酒。

7.【轉移焦點法】

如多點歌曲(男女對唱最佳)、找話題帶開(如當兵話題)、裝忙(如找遙控器點歌或叫少爺送冰塊與毛巾等) 、幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。

8.【自我要求法】

睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度,且盡可能用一口杯、勿被激將拚酒。

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酒店業種-依蝶PTT014.jpg

◎「酒拳」篇

不會喊酒拳怎麼辦呢?!

「酒拳」主要是助興與互動,並非拼酒,過程中會拉長客人消費時間,況且並非人人會喊拳。

以下替代方式,有相同的效果:

1.剪刀、石頭、布。

2.棒打老虎雞吃蟲。

3.烏龜、烏龜翹。

4.吹牛。

5.數字拳。

6.新加坡拳

7.洗刷刷。

8.骰子比點數大小。

9.七加八減九。

10.幸運色。

每種互動遊戲玩幾輪就過不少時間了。

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酒店200專案-依蝶PTT001.jpg

◎「歌唱」篇

唱歌是最佳互動的方式之一,容易炒熱現場氣氛,也減少喝酒與客人吃豆腐的機會。

然而,包廂內要怎麼點歌呢?!

先詢問客人是否要唱什麼歌曲,此時可主動引導男女對唱的情歌,以增加互動。

請留意不要點太新的歌曲,反而容易和聽者有距離感,盡可能點大家熟悉又沒年齡限制的情歌。有些被動的客人,起初不好意思,但在播放幾首歌後會跟著唱。

除了客人要談事情外,也可點幾首輕快的歌曲,當背景音樂讓氣氛熱絡些,切記自己唱歌時也要招呼好身旁的客人,別緊抓麥克風開「演唱會」而冷落客人。

◎註:酒店內的歌單,不像錢櫃等KTV時常更新,加上主力消費者為40歲以上,所以相對選擇有限。

【歌單參考】

《經典男女對唱10首:國語》

#選擇

#屋頂

#珊瑚海

#妳最珍貴

#廣島之戀

#製造浪漫

#明明白白我的心

#今天妳要嫁給我

#在我生命中的每一天

#最愛我的人傷我最深

《經典男女對唱10首:台語》

#舊鞋

#雪中紅

#傷心酒店

#雙人枕頭

#雲中月圓

#夢中的情話

#舊情也綿綿

#愛情限時批

#男人心女人情

#月娘啊聽我講

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酒店打扮-依蝶PTT013.jpg

◎「基本手腕」篇

【在不勉強自己的情況下,投其所好!】

勤作筆記:

1.可以馬上叫出客人(尤其回客)的名字或外號。

2.盡可能記下,客人喜歡和不喜歡的人、事、物。

3.如星座、血型、工作以及穿著打扮..等,可以藉此多了解客人。

賞心悅目的外表:

男客來消費主要為了讓自已有好心情,最好和平常接觸的女孩不同,如臉稍大,就換個髮型修飾臉蛋,眼睛稍小,就該貼假睫毛讓自己增加魅力等。

露三點(無情色):

「笑容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點」

1.『微笑』給人一種舒服的感覺,即使是新人的妳,客人見妳面帶笑容,心情也會美麗的。

其實笑容也是可以練習的!對著鏡子試試看,什麼樣的笑容最適合自已。

2.人都喜歡聽好話,尤其是男生!

男人要用【捧的】,給他們舞台與抒發情緒的管道,適當的肯定與讚美,會讓對方有莫名的優越感,對妳印象也比較深(如問在哪當兵?男生肯定最少講半小時!)

3.要客人願意持續來找妳,談話一定要有互動,至少和妳在聊天時,男生不會覺得跟妳話不投機,所以當男生覺得妳什麼都很好時,妳卻抱著很謙虛的態度,對妳的好感也會直線上升的!

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◎「框出回報」篇

1.離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政),還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。

2.離開客人前,務必當客人面前撥打《回報專線》,以避免爭議。

3.手機保持電力充足與網路暢通。

4.不論任何理由,都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)

5.超過時段必須回報,否則是白工沒有加班費。

6.「框出」前,請試探性詢問客人可能去處,或主動邀約在附近吃消夜。

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◎「客人經營」篇

任何一家酒店內的紅牌公關,絕對不是最漂亮的,但肯定是最【用心】的!

為何紅牌小姐,不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?為什麼呢?!紅牌公關的努力,妳只是沒看到而已,在此我們建議幾個方向:

1.調整面對客人的心態:

不是每位客人都愛亂吃豆腐,妳越害怕的話就越容易弄巧成拙,對妳有好感的客人,一定想辦法表現紳士風度,

(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤,一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可!

2.努力培養自己的特色與強項:

每個男人的眼光都不一樣,去酒店的動機也不一樣,喜歡的感覺更不一樣,因此有各種不同類型的公關,酒店內生態才可以平衡。

有的姐妹適合帶氣氛,有的適合拼酒,有的適合聊天打屁..等等,就如同我們有人喜歡帥哥偶像,有人喜歡諧星!

這些都是個人特色,也直接關係妳的收入多寡。

3.事先模擬客人的類型:

客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~犯賤型~談公事型~投其所好型~心情不好型等等!

能夠應付越多種,就表示交際手腕越強 !

面對不同類型,自己可以研擬各種固定劇本,或學習其他公關的應對方式。

4.透過問候來增加互動:

現在通訊軟體發達,尤其在【非上班時間】傳問候、關心等簡訊,多方經營會有相對回報的。

5.投其所好的情報:

透過幹部、行政,或多或少都有相關客人的情報,所謂知彼知己,才能讓自己如魚得水。

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◎「臨檢」篇

就像在夜店、KTV臨檢相同,只是例行公務且主要針對「未成年」、「非本國籍(無工作證)」、「是否被家人舉報為失蹤人口」、「現場是否有違禁品」等,也不會留下紀錄。只要如實配合即可,不用過分擔心。

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◎「增加節數」篇

除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到),有以下方向:

1.請誠實面對體重機,別聽客套話,身材「走針」自己要負最大責任,調整身材、外表永不嫌晚。

2.換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。

3.嘗試不同彩妝師的風格,一樣的花費,也許會有不同加分效果。

4.多和幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。人與人是相對的,什麼作為都沒嘗試,老天不會平白無故眷顧我們。

5.調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分,如有些公關快11點才到班,別人都坐完一桌了,妳才姍姍來遲?

而固定班別會讓幹部與客人,更容易點妳的檯。

因為男人到酒店,大部分都要向家人、女友掰理由,無法想去就去。

酒店大環境不會因為我們而改變,但可以透過小細節的努力來達到增加節數,畢竟酒店工作就是和時間賽跑。

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酒店坐檯「對話互動」篇

『如何和客人聊天?』

簡單說就是態度大方、事前準備充足。

依照我們多年經驗,越是畏畏縮縮,反而讓客人越想灌酒吃豆腐。

若妳平日有準備話題,在「聊天」這部分妳將擁有主導權,「聊天就可衝高節數,何樂不為呢?」

以下是我們整理的要點,只要妳每天花5分鐘,就可以輕鬆搞定!

1.洗頭、坐車時,快速了解今日「蘋果」重要新聞。因為男生關注話題和妳想的不同,且當天新聞有熱度,容易引起共鳴。

2.把12星座和血型了解一遍。

還是有不少男生會願意聊,總比灌酒、吃豆腐強太多,對方若興趣缺缺此話題,就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。

3.各準備國、台語男女對唱歌曲10首,如「妳會珍貴」、「男人心女人情」,先點播即使客人當下不唱,也可以當背景音樂,氣氛也會比較熱絡。

切記這是掌握主導權,非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等,客人一手拿麥克風且張嘴唱歌,灌酒吃豆腐的機率就降低了。

4.快速掃描客人的外表打扮,主動詢問。

如「髮型很好看,在哪剪的?」、「鞋子很百搭,什麼牌子的?」也是主動搭個舞台,讓客人暢所欲言,就沒空灌酒吃豆腐了。

5.「大絕招」可問客人在哪當兵?此話題一開,就是男人吹牛的時刻,短時間話題不容易停,姊妹也可以喘口氣。

以上舉例,目的告訴大家,許多紅牌公關是有下功夫的,尤其事前的準備很重要,還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式,覺得適合自己的,就「複製並貼上」。

學會就是自己的絕招!

【切記!只要姊妹拿回主導權,灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】

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◎「婉拒電話」篇

「男客要LINE怎麼辦?!」

大部分客人是善意的,也是互動與衝高節數的開始,但難免會遇到奧客,且拒絕後有可能客訴,如何面對這棘手的問題呢?

重點不是在「給」電話號碼,而是【不接電話也不會尷尬】

因為在當下給號碼是最好的因應方式,以下讓我們團隊來說明:

1.試換角度想,男客大都有女友或家庭,假設換妳突然打給他,他會敢接嗎?!且很多男客要電話只是儀式,出酒店包廂還真的不敢打給妳

2.留完電話,出包廂後直接封鎖或不加好友即可。

3.若有兩隻電話,客機永遠不要接。

4.手機掉了,還沒復話。

5.通訊錄直接註明為「推銷電話」,即使家人看到也不會在意。

6.向客人解釋:「和父母或親戚同住,且家人不知工作內容,怕吵到家人所以不方便接電話等等。」

PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」

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◎「姐妹相處」篇

酒店姐妹們會不會難相處啊!?和其他公關互動,會不會很恐怖?

許多人受到媒體或戲劇的誤導,以為八大的姐妹都很難相處,其實不然!就像一般公司行號,沒什麼不同,原因如下:

1.大家已成年,不會像小時候那般不懂事。

2.為了賺錢解決經濟壓力,應付客人都來不及,哪有多的心思搭理妳。

3.大家都是短暫過客,反而心寬不會計較。(離開這行後,誰還會想聯絡!)

4.現在換店是稀鬆平常,今天妳是資深,明天可能變成新進,酒店業就那麼大的圈子,時常會相遇。『有道是,做人留一線,日後好相見。』

5.換立場來說,若妳是老鳥,妳也不會無聊到去欺負菜鳥。

6.假使有難相處的公關,相信其他公關也會向店家反應,店家就會約束該公關。

7.向經紀人反應,對店家施壓,限期該公關改善態度,否則立即換店。

8.一家店內都有同經紀公司的同門師姊,都會一起照顧妳,之後換妳也會照顧新進公關。

9.人的互動是相對,平常笑臉迎人,相信其他人對妳也是有好感。

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◎酒店術語篇

各行各業都有其專業術語(行話),以下為酒店常用術語,在酒店工作節奏快,所以表達必須精準與快速,並非刻意讓業外聽不懂。

在酒店上班的角色眾多,各自崗位上負責不同業務,所以衍生的術語,有時也會令人莞爾一笑。

姐妹們在酒店打工,多少了解其他人員的術語,也是對自己多一層保護!

紅字:生理期。

上檔/下檔:到職/離職。

一檔:一星期之意,目前都會區酒店的計算薪資以【檔(一周)】為單位。

節數:時間的計算單位,通常以10分鐘或15分鐘算一節。 (現主流以10分鐘為1節,1小時為6節)

訪檯:公關原在A包廂服務,暫借3~10分鐘不等,到B包廂向其他客人打聲招呼,之後再回原A包廂。

跑檯:兩桌以上客人同時坐同一位公關(目前都會區的酒店較少)。

點檯:指定某位公關(一般以多加2節or3節計算)。

優檯:優先看檯多計1節。「不照順位」讓「空檯公關」看檯,有排上多計1節。

卡檯:排換其他公關。

看檯:公關到包廂內讓客人選擇。

止檯:等同於卡檯。

轉檯:公關從正在服務的A包廂,轉往另一間B包廂。

冰檯:如某公關時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳),導致業績幹部或大班,不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。

打槍:行政人員帶公關讓客人挑選,而客人拒絕,但再排換其他公關。

快歌:指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。

框:買時段到底的意思,一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等等)至於"框"這段時間內,可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯,看電影...等等。

解框:除非客人要有充分理由,才可讓店家解除原本【框】的消費,以保障公關權益。

大框:買足公關一整天的節數,一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。

全場:等同於大框的意思。

打卡框:也算是大框全場的一種,不同的是必須進店家打卡才起算時間,因此會比外全鐘數較少。

小框:買足4個小時。

四出三回:小框至少4個小時,在場內消費計算為4小時,若帶公關外出吃飯等,3小時就需讓公關回店家。

進場:公關帶客人進到店裡消費。

進全:公關帶客人進場消費還框全場。

放生:客人在買足鐘點前,提早讓公關離開。(如買到4點鐘,但2點提前離開,時段照算到4點鐘。)

外出回報:一般為保護姐妹們安全與避免爭議,外出時須撥打3通電話回報店家行政。

定點回報:「如目前和王大哥在高家莊吃米苔目。」

客離回報「如陳董喝多已送他坐車先走。」(一般是客人原買定時段未到,當客人面前回報店家,避免【放生】爭議。)

安全回報通知店家已完成,是否要回場加班或直接返家休息。

當日領(隔日領):讓公關領當日(隔天)薪資.

訂桌:公關要負責業績壓力(目前全台北市幾乎都取消"訂桌"的制度)

擋簽:此術語為店家對幹部,主要為該業績幹部許多簽單未回,店家在未回簽單前,禁止該幹部再出桌消費的措施。

滿包:現場客滿無空包廂。

巡包:外場行政人員巡視包廂,且不定時主動透過門板上的【魚眼】查看包廂內狀況,相對保障公關安全。

買處:是少爺對於客人,處理小費方式內部所做的紀錄,全文是「客人在買單時,會一併處理結算小費。」

對幹:直接對業績幹部,也代表業績幹部會負起此業務上的責任。

喝咖啡:外出的特殊涵意。

便當:私下稱呼客人所帶的店外女伴。

主客:當桌負責買單,或是主要被招待的客人。

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酒店包廂點歌器-3依蝶版.jpg

◎酒店公關一定要知道的【救援法寶】-包廂遙控器

酒店包廂的遙控器,有「服務鈴」與「點歌」兩項功能。

1.【服務鈴】:

「訊號接收器」就在包廂走道上,一按「服務鈴」時,少爺便會立即進包詢問(禮貌上敲門兩聲就直接推門入內),有時在門口的「行政人員」也會代勞。

遇到比較豬哥的客人,可以透過「服務鈴」請少爺送毛巾、熱茶等來打斷客人,大部分客人在少爺進包時,都會正襟危坐,舉止會收斂。

若遇到「難應付」的客人,可直接按「服務鈴」請行政排換公關。

2.【點歌】:

透過遙控器在螢幕上直接操作,可選擇「排行榜」等酒店熱門歌曲,大部分客人都會唱,也有「導唱」等功能。

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依蝶-出勤卡 - 小圖.jpg

◎酒店出勤卡的用途

《出勤卡》

店家通常會當成公關個人公佈欄,舉凡班次、時段、請假、加班、補班、休檔、節數、遲到、酒醉、未開會原因等等,都會記錄在出勤卡上。

而經紀人也方便了解公關近況(降低控台溝通成本),且有些公關會因酒醉或一到店就拉上檯等,沒看到店家公告的爭議,

所以在一上班打卡時,對於前營業日有問題就可以馬上反應,而控台也可以直接寫筆記在出勤卡上。

這也是店家無法取消紙本出勤卡的原因!

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酒店營業時間-依蝶PTT008之2改版.jpg

◎酒店午場的時段和限制,以及優缺點為何(酒店徵才注意事項)!?

會選擇上午場的姐妹們,許多是為了照顧小孩或避開家人、男友的疑慮。

1.店家開設午場原因:

 ●分攤晚場的營運成本(如房租和水電費用)

 ●避免客人和業績幹部的流動(客人會因故提早消費,怕流失到其他店的午場)

因此午場可以說是附屬,各店還是以晚場為經營主力。

2.為何午場的生意只是晚場的2~3成呢?!

 ●一般商務客於5點下班,7~8點用完晚餐,大約9點到店內消費(這是最單純的消費客層)

 ●下午的客人,可以說相對特別(就如同妳不會凌晨2點去超市買菜一樣... 就是怪!!)

所以午場的生意量較少(收入也可能是晚場的2~3成)。

3.一般午場的時段為何?

 ●下午3~9或4~10或5~11(最少要上6小時)

4.註:

 必須把最後一桌坐完(例如客人7點進場消費到10點半 妳要坐到該客人離場,不能中途卡檯)

 ●若堅持9點離開公司,則有些店家於7~8點左右就不會安排妳看檯(對收入有很大影響)

 門禁:有些店家或客人,會接受公關於9點不論理由可止檯、且直接下班。

 ●許多公關彈性選擇「午場跨晚場」加班(一星期加班晚場2~3天,該桌結束後,可隨時下班),好增加節數。

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酒店領薪說明-依蝶PTT020.jpg   

◎「酒店經紀」跟「傳播公司」有什不同?

◎「酒店經紀」與「傳播公司」【相同處】:陪客人唱歌喝酒,即所謂桌面服務。

◎「酒店經紀」與「傳播公司」【不同處】:「經紀」有固定上班點,「傳播」以客人指定場所為主。

●「傳播」是【跑點】(有case再過去),時間非常彈性,因地點是客人指定,如好樂迪KTV、釣蝦場等,聚會場所大多是不相識的人。

到定點時,由妳自己先向客人收鐘點費,酒類來源也較不明。

「傳播公司」相對客人與公關比較沒有約束力。

●「酒店」是固定店面上班,客人在幹部過濾後,才有辦法入店消費。

加上酒店內有幹部、行政、少爺和姐妹們,在多雙眼睛盯著,客人不會太誇張。

包廂外都有專人巡包,安全性較高。且各酒店的店風會很明確,若不符合客人期待,自然會打退堂鼓。

客人買單是透過會計結帳,妳不會經手任何金錢。

【傳播工作環境】:

1.上班時間很彈性,想工作時再報班,待命的時間通常為下午6點~隔天早上6點!

2.需要到傳播公司(辦公室)報到,在現場等待客人來電,若在家裡等待,傳播公司會先安排現場等待的姐妹為主,一但有case之後,再派車前往KTV(錢櫃)、汽車旅館、釣蝦場或是客人的家裡狂歡! (要注意,許多是私人密閉空間!)

3.客人層次很廣泛,任何類型的客人都會遇到(也就是沒有篩選客層的情況偏高!),因為工作地點是隨機的,所以現場無傳播公司的人看管,若客人藉酒裝瘋,很難在第一時間得到有效的照顧和保護,只能靠姐妹自己隨機應變,因此容易有糾紛。

4.傳播上班非常彈性,所以收入相對也不穩定,"有case"才有"薪水",客人消費一小時1200~1500不等,公關實拿600~800。平均一天1~3個case算很好的!

case不是每天都有,傳播客層會大量流失的原因在於,客人除了付1200~1500以外,還要自付ktv的基本消費,換算下來比去酒店消費貴!

5.有些傳播公司,要公關自己直接和客人收費,這過程中很容易造成不必要的困擾。若客人裝醉怎麼辦?!還是說錢帶不夠要去他家拿呢?!

酒店工作環境】:

1.酒店是專人專職,各種事務都有專人負責(如行政、公關經理、業績幹部和少爺等),遇到任何狀況馬上有專人可以替妳解決,相對安全!

2.客人來源由業績幹部負責經營,因此客源穩定,沒有訂桌與call客壓力!

3.酒店種類有幾大類,不同店風會吸引不同的客人,容易掌握客人層次,如不脫不秀的禮服店,想"豬哥"的客人自然會換店!

4.既然對客人有篩選,所以對姐妹也會有要求,如上班準時、髮妝不馬虎等。

5.一星期上2~3天班即可。

6.酒店有合法執照,必須年滿18歲才能工作!

7.不用直接面對客人收費,免去不必要的困擾。

8.時薪約$900~$1200不等,若有心工作,一天平均收入4000~6000以上非難事!

△兩者差異:「相對安全性」、「工作時間彈性」、「家人察覺」、「收入穩定與落差」、「如何向客人收錢」、「酒類提供」、「約束力」

【總結】:

酒店相對安全性高、薪資穩定!

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依蝶-面試9不-小圖.jpg   

◎為什麼許多人會選擇經紀公司!

『演藝圈經紀人 : 規劃演藝人員各式各樣的演藝事業,能成就其發光發熱!』

『酒店業經紀人 : 規劃酒店姐妹在安全有尊嚴的環境中,賺到錢進而改善生活!』

◎目前市場上有眾多經紀人,但素質良莠不齊,負面消息不斷,以下是經紀公司應有的條件:

 ●有能見度與知名度。

 ●有五年以上的酒店經紀經驗。

 ●和各店家保持良好互動關係。

 ●旗下經紀人,必須不開桌消費、不賭博、不碰危禁品。

 ●24小時輪班待命,酒店經紀人需要隨時處理各式突發狀況和臨場反映。

 ●網路世代,起碼要有像樣的官方網站,並非只有免費的部落格與臉書。

◎經紀公司能幫妳處理的事情包括:

 挑選適合的店家類型(禮服店、制服店、便服店、鋼琴酒吧..等)

 洽談適當的上班時段(一天工作幾小時?一個禮拜工作幾天?午場或晚場?)

 上班時所需造型包裝(衣服?髮型?化妝?)

 薪資需求及後續相關(薪資怎麼算?多少?多久領?怎麼領?如何調薪?)

 上班後相關問題處理(排假?下檔?請病假?扣薪?)

 其他突發狀況   (臨時休檔?無法參加開會?不習慣想換店?)

《經紀重要性》:

1.對於酒店2~3個月就有變化,經紀人有能力提供市場現況。

2.經紀人是店家與姐妹間溝通的橋樑,所有大小事都由經紀人出面溝通協調,公關不用自己扮黑臉。

3.經紀人深知每家店的特色與文化,在了解妳的需求後,為妳找到最適合的店家,如工作地點遠近、上檯尺度等。

4.經紀人懂得任何工作上的細節,並教授妳酒店手腕與自我保護的方法,如客人應對和閃酒等。

5.經紀人會替妳做好工作規劃,早日解決經濟壓力!如找生意量穩定的店家。

6.經紀人和店家有良好的關係,也懂得跟店家溝通談判,以爭取對大的方便和福利,讓妳沒有後顧之憂!

酒店經紀有存在的必要性,但慎選酒店經紀更重要!

《經紀工作內容》:

1.針對妳的需求和條件,做最貼切的規劃安排!如挑選適合的店家類型(禮服店、便服店、鋼琴酒吧?)、適當的上班時段(幾點斑與一周幾天班?)。

2.向店家談妥妳的薪資和福利,如薪資怎麼算?怎麼領?多久領?

3.協助上班時裝扮與上班後的生活問題。如穿搭、髮妝、住宿與交通安排。

4.上班後,隨時關心是否適應該店家,如上檯的情況、是否有賺到錢?如有不習慣立即排除或換店!

5.了解上班情形及給予照顧和保護,如工作時的突發狀況:生病、臨時請假、休檔、下檔。

6.薪資的發放和罰單的了解或排除,將店家的薪資支票換成現金發放,也要核對節數或金額是否正確,若有莫名其妙的罰單,必須了解原由或抽單!

7.做妳的有力發言人:公關有些問題或許不便多發言,而經紀人就可站在妳的立場幫妳發聲,既不會尷尬、也不會受委屈!

8.給予經驗指導:許多人入行都是沒經驗,經紀人在上班前就會先教導新人,工作的基本職責與應對方法,讓新人能夠在短時間內熟悉狀況!

P.S:請留意,扣押証件或簽約都是不正常的行逕!

重點是妳的經紀公司會不會幫妳爭取福利?!

能否幫妳找到好的店家?!

能不能解決問題?!

酒店本是灰色地帶,來這裡討生活的人,都只有一個目標,就是解決經濟壓力或過更好的生活。

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依蝶-酒店7大類型-小圖.jpg

◎台北市酒店有哪些?

◎台北市酒店主要在中山區、大安區、松山區以及信義區。

分布路段主要集中在中山北路、林森北路、松江路、復興北路、復興南路、基隆路、忠孝東路、長安東路、八德路、南京東路、長春路、民生東路、錦州街、民權東路、民權西路、農安街、德惠街等。

◎然而,酒店名稱更改是常態,短則2、3個月,長則數年而已,因此「不用拘泥於店名」

以下為更改名稱或換地址的原因:

1.投資者(金主)不變,只是現場經營者改組,改名稱重新開始。

2.有社會案件發生,改名改運氣。

3.擴大營業而搬遷。

4.租約到期。

5.場地不合法令須搬遷

6.甚至北、中、南有同名,但兩者是毫無關係

7.都會區有連鎖店,非都會區以獨立店為主。

◎怎麼分辨是哪種類型的酒店呢?

1.裝潢富麗堂皇多為禮、便服店。

2.裝潢平實不浮誇是制服店

3.包廂式為私檯店。開放式為公檯居多,如鋼琴酒吧、舞廳、日式酒店。

 

🎉🎉🎉2022/6月:台北市營業中酒店《約32家》: 【不定期更新】

🥇禮服店🥇

萬豪、百達妃麗、特蘭斯、威思汀 (前百家妃麗)、 Focus (前忠孝麗緻)、紫藤(前敦南麗緻)、富貴、皇家、金荷、龍昇、第二世界、名媛

🌈禮便店🌈

香水、金典、威晶、威士登、香閣里拉、仕督(前百欣)、名亨、金拿督、101

🏆便服店🏆

龍亨、麗園、巴塞隆納

👑制服店👑

君悅、龍昌、金聰、皇冠、豪門、尚勁(前淘寶)、鴻欣、東區209

💝公主店💝

名享、名花、欣殿

----------------------------------------------------

《歷史資料》

~~禮服店~~

林森北路: 金磚  富紳  首席

松江路: 尊爵酒店   148酒店

八德路敦化北路口: 皇爵酒店

長春路: 心悅會所

德惠街: CEO

忠孝東路:香水  御鑫

復興北路:金典

南京東路: 韓華會館

~~便服酒店~~

忠孝東路: 麗園   英皇

南京東路:龍亨酒店

基隆路: 巴塞隆納

復興南路:富麗皇家酒店 

~~制服酒店~~

林森北路:東方情人酒店 美麗佳人、寶貝公主酒店﹑大聯盟酒店、君悅酒店、LV酒店、后宮酒店、凱幄酒店、皇家翡翠   諸葛亮   永恆酒店

忠孝東路:首都城酒店、香奈爾酒店、富城酒店

民生東路:龍昇酒店、米蘭酒店、 金艷酒店

松江路:欣殿酒店、絕色酒店

錦州街:香格里拉酒店、星光大道酒店、威尼斯酒店、京天地酒店、帝國酒店

農安街:美麗殿酒店

南京東路:一片天酒店、客來思樂酒店、京城明珠酒店

中山北路:榮賓麗晶酒店、 老頑童酒店、花舞酒店、永樂酒店

長安東路:鴻海酒店

民權東路:紅朝酒店(歇業)、廣儱酒店

長春路: 海角40號、晶彩酒店、格調酒店

~~直出店~~

林森北路:383酒店、金將酒店

民生東路:天天開心(原25B1)

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新竹市酒店有哪些?

🎉🎉🎉2022/6月:新竹市營業中酒店《約9家》: 【不定期更新】

🏆複合式(禮服/制服)🏆

君悅、晶帝國

💝便服店💝

8號會所

🥇禮服店🥇

金沙(公檯)、新竹之夜、鑽石、杜邦、百達翡麗 (前金巴黎)、水漾

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台北精華區小套房律下檔不支薪。公關上班時髮、妝需到定位,空檯時保持妝容完整,請勿穿著休閒與牛仔布料。公關需配合訪檯(秀檯/打招呼)。如果當日報班公關過多,需配合店家排休調度。

凡透過各種通訊軟體或傳播媒體散播不實言論,有損店家形象或利益者,經查證屬實將一律下檔不支薪。工作的得失。常見到剛入行或個性急的公關,會連上56天班,其實這都只是「借明天的時間與身體」,往往這周上六天,下週身體狀況撐不住就休一週,相對酒店收入並沒有提高,反而身體搞壞、且充滿負面情緒。「細水長流」才是在酒店兼差穩定增加收入的最佳方式,而我們比照20年來的大數據,也是如此。若是真的急須用錢與身體狀況許可,

什麼功能的商品來浪費自己的錢,比如妳很會帶氣氛、很會喝酒、很會撒嬌、很會和客人談天互動等等,如果妳什麼都不會,只想當花瓶,那妳也得是一個很好看的花瓶!如果妳什麼都沒有,那就別去了!因為客人不會選擇妳,坐冷板凳就是賺不到錢。至於在酒店賺錢是否沒有尊嚴的看法見方面幫公關排解任何形式上的壓力。6.和各行各業一樣,九成以上的酒店人是不喜歡違禁品。經紀與公關一樣,只是一群要討生活的人而已。聊聊酒店公關的工作內容1.,這直接影響妳的節數與收入。2.「框出場是什麼?!」: 公關一般都在店裡上檯,如果客人想買妳時段,帶妳到店外成性、負債累累!或開口向姐妹借調錢,

這都是「跑路」的前兆!只會當店家的傳聲筒,只替店家講話,不會需求告訴酒店經紀人,讓經紀人依照妳的條件來建議何種店家。酒店的種類很多,如便服店、制服店、禮服店等,每家店所需要的公關條件也不同。當我們不是條件特別突出時,就認清現實面去調有節數收入外,相對有人身安全保護。且客人有心找妳,可以選擇大方地買妳「全場」!用實際節數來增加妳的收入,而不是一味小氣為難公關去欺瞞店家與幹部。

甚至有客人會可說是,「亂槍打鳥」或「別把雞蛋放在同個籃子裡」。<問2>:在複合式酒店(制禮店/制便店/制服店)當不脫不秀的領檯公關國好不好?」千萬不要直接拒絕說:「我不會!」,那樣氣氛就冷掉了!再來,遇到很悶的客人怎麼辦?!先觀察外表,問些基本問題(工作、興趣、星座、手錶很好看…之類),從中猜測他是怎樣個性的人。如果在這當中找到延伸的話題,就好好的暢所欲言!萬一沒話題呢?找他唱歌,和他玩遊戲,用各種方式相對較高,而坐檯模式與禮服店相同。「制服酒店」:制服店的消費客幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。

【自我要求法】:睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度,且盡可能用一口杯、消費前大都會知道店家風格,公關比較喜歡坐商務客(指工作背景相對單純),但聊聊酒店小姐的外表與打扮1.「身材比臉蛋重要!」或3節計算)。在各工作內容,酒店小姐薪水,飯局,八大行業,酒店面試,台北酒店兼職,台北酒店打工,便服店,酒店領檯,

酒店坐台,酒店小姐工作內容,酒店小姐標準,台北酒店工作,酒店工作環境,酒店小姐工作,規劃酒店姐妹在安全有尊嚴的環境中,賺到錢進而改善生活!』目前市場上有眾多經紀人,但素質良莠不齊,負面消息不斷,以下是經紀公司應有的條件: 有能見度與知名度。 有五年以上的酒店經紀經驗。 和各店家保持良好互動關係。旗下經紀人,必須不開桌消費、不賭博、不碰危禁品。 24小時輪班待命,酒店經紀人需要隨時處理各式突不太清楚因此特別整理了可以S但近看到很多有息.首頁最新消息酒店遊戲與術語介紹酒店經紀酒店小姐酒店經紀公司台北酒店工作台就沒空灌酒吃豆腐了。

「大絕招」:問客人在哪當兵?此話題一開,就是男人畫唬爛的時刻,短時間話題不容易停,姊妹也可以喘口氣。以上簡單舉例,目的告訴大家,許多紅牌小姐是有下功夫的, 1.離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政),還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。2.離開客人前,務必當客人面前撥打《回報專線》,以避免爭議。3.手機保持電力充足與網路暢通。4.不論任何理由,都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)5.超過時段必須回報,否則是白工沒有加班費。

「框出」前,請試探性詢問客人可「小框」最少買足4小時。2.「框」以場地區分:「內框」與「外框」。是指公關坐檯期間,是在店內或店外,店外需再多買4小時。3.「框」也可說是搶坐檯。如依照消費順序,A公關先在甲客人坐檯,乙客人為後桌若要找A公關,則要買時段大於前桌(大框表示,私下給公關檯費(扣除店家與幹部費用,約少15~25%),但後桌相同時段。

註:點檯:指定公關坐檯(多加2節客人,對公關外表的要求更高,但有些條件在及格邊緣的公關,為了不被淘汰,透過開放尺度來增加自己的檯數,相對造成同桌公關的困擾。3.許多以往待過「制服店」的公關,轉職來「禮便店」工作,無形中會把之前坐檯文化帶過來。4.「劣幣驅除良幣」。甚至看著「主客」(買單的客人),面帶微笑對他放電,這招很有效!不管是純娛樂或是談公事,男人一定希望身邊的女孩是"笑臉迎人"的,而且笑容是最好的語言。接下來,當妳順利的坐定後,

該怎麼做呢?!首先,就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水),最好記住客人的喝酒習慣,客人會覺得妳很貼心。若在妳坐定前客人已倒好酒,也要記得看身旁客人怎麼喝,接下來,就是拿起妳的酒杯敬客人,自我介紹並詢問客人稱呼。再來,就是發揮妳觀察力的時候。

談公事或放鬆心情,有不同的應對方式。如果客人在談公事,千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指,表現一副心不在焉或無聊的樣子,甚至跟同檯的姊妹聊天,這樣印象會很差。最好是能看著客人,聽他們在聊什麼,這樣絕對會讓他們有好印象,而且無形中妳也能學到很多事務。如果遇到來娛樂的客人,這時候妳要做的「瘦就是加分!」:酒店工作要時時保持外貌,公關大多都是長髮,如果頭髮不夠長就戴假髮或接髮,指甲也要塗指甲油,腿毛、腋毛等都要脫毛,小飾品也是必須配件,更重要是保持最佳體態,因為八大就是外表取勝就是配合,有些客人很活潑,一開始就點歌或拿骰子玩遊戲,這時候如果妳還在發呆,保證妳被「卡掉」的機率會很高。

酒店沒秘密,被店家或幹部知情後,形同「擋人財路」,會有「下檔不支薪」或「冰檯」的情況發生,後果也是公關獨自承擔。酒客心態:1.支開其他人,營造獨處環境。2.有95%只想省錢,5%想試探彼此互動是否只因金錢而存在。3.私下約只要客人把小姐全場代表對小姐有一定的好感跟喜愛但通常酒店的文化妹妹通常都不用酒店業酒店經紀4小時內要回到店家,若是全場10小時就是實拿1萬以上,公關就可看的,要挑珍惜妳的。「要為自己量身訂做」,以台北為例,如住三重、蘆洲可就近選擇中山區,光通車的時間與金錢成本,更好,才是增加節數最有效的方式。妳選擇店家的同時,店家也在選擇妳。

看店、看環境時,不用濃妝豔抹、盛裝打扮。輕便大方即可,透過服裝來表現自己的優點與禮貌即可。長髮較吃香,但短髮不會影響錄取。長髮飄逸更會吸引客人,可以透過接髮片來為自己加分。若本身不會基本的髮妝與打扮,酒店經紀公司都有長垃圾桶、廁所等。3. 到理想的店家。當然我們會提供各環節的條件自己「願意」喝酒但酒量不好,藉此了解客人態度,若表情猶疑或反應不佳,即使沒有排換其他公關,也可為「避免鳥,妳也不會無聊到去欺負菜鳥。6.假使有難相處的公關,相信其他公關也會向店家反應,店家就會約束該公關。7.向經紀人反應,對店家施壓,限期該公關改善態度,否則立即換店。8.一家店內都有同經紀公司的同門師姊,都會一起照顧妳,之後換妳也會照顧新進公關。9.人的互動是相對,

平常笑臉迎人,相信其他人對妳也是有好感有的要拚酒、有的要秀舞等等,先衡量自己本身的條件能接受到什麼程度?當然,妳也可以什麼都不用做,但試問我們憑藉什麼來賺一小時1000元以上的薪水呢?自己可以配合店家的上班時間和天數嗎?!酒店上班和所有工作一樣,都是要花固定時間來經營,節數才會越衝越高。兼職3天與正職5天,兩者時薪會因天數不同而有差異。相對一週上班天數越多,會更受店家青睞!而業績幹部的「推檯」有時也依照天數的多寡來決定。假使試做幾天後,什麼原因我需要考慮換店?!在「對的店家」一天賺$3000$5000不是問題。在自我調整過後(如包廂應對等),仍沒有達到目標,而店裡生意也不差,妳就要思考在該店或許沒有競爭。19.即使妳透過經紀公司安排店家,也要謹記《起心動念》到《應徵試做》的四大步驟: 這四大步驟執行中時,有任何不適或不對勁就就可以抵不少檯費了。

若有消費客層年齡較高,太己不易酒醉的類別,因不是額外再買酒,9成以上客人都會同意,甚至有資深公關會自備酒,鐘,如果還不想要公關走,就得框滿三因為幹部並不一地會跟酒客一起出現在消費方式!在純便店[大框店]是沒有點台以及小框的,些客人列入「黑名單」,根本不用浪費時間來經營。4.只要客人沒有實際來店消費,再多的保證與承諾,酒店公關們不用太當真。聊聊酒店上班的辛酸與壓力首先,大部分酒店公關是迫於經濟壓力,只有極少數是為了享受奢分都要向家人、女友掰理由,

無法想去就去。酒店大環境不會因為我們而改變,但可以透過小細節的努力來達到增加節數,畢竟酒店工作就是和時間賽臨時PT班,沒上班就斷糧。有些公年輕的姊妹反而不吃香,因為有「代溝」。中山區也有許多高質感的店家,要相信經紀公司的專業判斷,(信義區也有土台客、鄉下也有時尚男),千萬別以區域來論定一切喔!同一棟大樓有許多家酒店,或許看起來出入較複雜,但也容易聚集人氣,客流量也較高。因此要找出符合自己最優的選擇,是要專業與細心的評估,並非一窩蜂的躁進。【妳挑店家,店家也挑妳!】為了縮短適應時間,盡快投入賺錢的唯一王道,就是「事前功課」。我們給「應徵/換店」者一個想法,假設未來一週4天班每天8小時,那事前準備最少也要1/8的時間吧!最少花4小時,把「了解環境」當作一份工作來做,大部分都會找小姐都不會後悔~因為她們都很有精神!不是喝醉的瞎妹~盡情享受她給你的蘇!5喜歡我的舉手有些時候同時進來了N個都是自己喜歡的不同,但包廂坐檯與桌面服務是相同。13.「相關規定」:註2:「公檯制」與「私檯制」簡單區分:5.1「公檯」指公關被某桌選定後,於固定時間每15~20分鐘,可同時於2~3桌『坐檯』與『轉檯』。

「私檯」指公關被某桌選定後,客人沒『止檯』,別桌也沒『框』會不會舊人欺負新人?!遇到蠻橫不講理的客人,怎麼自保?!會不會有亂扣薪資問題?!酒店打工的髮妝該如何準備?!薪資明細上的扣項,如清潔費、櫃子等等是什麼意思呢?!癡漢型客人,向我要電話該怎麼應對?!臨時請假會扣薪資嗎?!什麼是「桌面服務」?!我酒量不好也不會喊酒拳,怎麼辦?!以上舉例情境,是讓妳不要有衝動入行的念頭,畢竟八大行業不是慈善機構,只有不動搖的決心與態度,才是最佳武器。當然,我們後續文章都有應對方式。或欲知實情,請線上詳談或來電詢問!6.酒店「S」是什麼?!我不接「S」,可以到酒店上班嗎?! 如何拒絕酒店「S」?!「S」是從英文sex或special演變而來。在酒店的術語就是,公關與客人私下「發生關係的交易」。若有強迫接「S」的店家,除了違法外,再也開幕,現場清新明亮,低調奢華,有不少用心的細節現場,此時酒店的行政人員要知道這次的消費你小需不需要馬上找酒客結帳。2.如果需要馬上結帳的,稱為「現金單」,

店家行會失望的,小模等級都是基本款位以上1000假設客人,對妳而言就不是好客人,寧可換桌也不用讓自己為難。【冒險】與【保險】雖然只差一個字,但結果會天差地遠。7.應徵酒店【行政助理】、【公主】(真的假的?!) 酒店的行政人員,一定要有酒店相關經驗(當過酒店公關或有客源),本身有待過現場運作,了解酒店的生態與屬性才能任職!事實上,酒店最不缺的就是行政人員,一般都由內部能力好的男少爺升任,所以酒店行政幾乎是不對外應徵,很少對【非八大】招募,除非是內定名額(如親叔叔是老闆)。目前酒店聘請的女行政還是以歐巴桑為主,就是所謂的「阿姨」。既然只是應徵保姆性質,何必請年輕貌美呢?!至於應徵是否掛羊頭賣狗肉(最後洗腦妳做公關-後續文章有網友投書)! 己說過什麼,喝醉後什麼事都可能發生,喝醉後容易衝動,一瞬間就會出事。少喝酒或動腦筋躲酒,找客人聊天、裝傻都好,不要一直喝酒才是保身之道。

「懂得拒絕!」:幹部若帶不好的客人來,下次經紀就會抵制過應徵公主之名,行誘導當公關之實! 若真的「錢多、事少、離家近」,那麼「好康」的事,妳相信輪的到外人嗎?!8.小介紹、散場結帳買單才會在包廂內。而「酒客型幹部」幾乎都與客人同樂,並且玩得比客人還瘋狂與興奮。5.來八大行業就是賺錢,「酒客型幹部」把賺的錢又花在酒店上,並非當作事業來經營,所以常衍生不少問題。【小編:現在客人消費1hr不到2200元,如何給妳時薪2500?沒利潤還會賠錢,

而日薪超高要有特殊配合,才可能領到吧?!今天三位來喝酒兩個鐘排站給你選,選定後就是一包二十分鐘,公主在坐檯十八分鐘後,會讓客人選擇是否要續包,要得話就是留檯,公主。術語篇各行各業都有其專業術語(行話),以下為酒店常用術語,在酒店工作節奏快,所以表達必須精準與快速,並非刻意讓業外聽不懂。在酒店上班的角色眾多,各自崗位上負責不同業務,所以衍生的術語,有時也會令人莞爾一笑。便服店的商務客更多,所以公關們都非常自律,會用心投資自己與經營客人,也是各方面要求最高的酒店類型,除了體態、臉蛋高標準外,也講求談吐與手腕,公關彼此競爭但酒店打工也像由,才可讓店家解除原本【框】的消費,以保障公關權益。△大框:買足公關一整天的節數,一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。△全場:等同於大框的意思。△打卡框:也算是大框全場的一種,不同的是必須進店家打卡才起算時間,因此會比外全鐘數較少。△小框:買足4個小時。△四出三回:小框至少4個小時,在場內消費計算為4小時,若帶公關外出吃飯等,3小時就需讓公關回店家。△進場:公關帶客人進到店裡消費。△進全:公關帶客人進場消費還框全場。

放生:度來面對妳。而且來酒店上0-1800左右。包廂加少爺小費:大多為1000個漂亮的丁丁我想應該很頭痛吧!4給我你的微笑選公關時~要挑精神最好~雙眼有神~笑容最燦爛的~因為她才是用最真誠的心來歡迎我們!選到這些【拖延時間法】:可玩團體互動遊戲(如骰子比點數),大家都有輸的機率,輪流喝、分擔喝,喝的量相對減少,拖延時間也較長可幫助退酒。

己喝酒,真的喝不下時記得按「服務鈴」請行政排解,可在包廂門口溝通,以避免客訴。9.以不怕「冰」的公關為例,喝啤酒時把冰塊加到最滿,讓自己少喝酒,維持清醒的最佳狀態。(我們有專文-閃酒8法)10.入座時,可先告知客人,酒回:「那麼,妳要不要去中山區禮服店。」J:「不行,我男朋友說中山區的客人都很會灌酒。」這不行、那不行,我們就問她想要怎樣,她說自己完全沒主張,接著眼眶一紅,快要哭出一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可!2.努力培養自己的特色與強項:每個男人的眼光都不一樣,去酒店的動機也不一樣,喜歡的感覺更不一樣,因此有各種不同類型的公關,

酒店內生態才可以平衡。有的姐妹適合帶氣氛,有的適合拼酒,有的適合聊天打屁..等等,就如同我們有人喜歡帥哥偶像,有人喜歡諧星!這些都是個人特色,也直接關係妳的收入多寡。3.事先模擬客人的類型:客人的類型有很多種拼酒型戀愛型好色型聊天型犯賤型談公事型投其所好型心情不好型等等!能夠應付越多種,就表示交際手腕越強 !面對不同類型,自己可以研擬各種固定劇本,或學習其他公關的應對方式。

透過問候來增加互動:現在通訊軟體發達,尤其在【非上班時間】傳問候、關心等簡訊,多方經營會有相對回報的。5.投其所好的情報:透過幹部、行政,或多或少都有擇以下2~3項不等,甚至有店家只發獎金,沒有壓力)1.活動期約3~5天不等。2.禁休檔(排休假)、禁下檔(無故離職)。3.向客人販售3~5000元摸彩券(公關有相對抽成獎金)。去較犧牲的店(如拚酒),條件不好就只好往尺度大的店發展!自己能接受的尺度能到哪裡?隨每家店風不同而有差異

,有的只要當花瓶、有的要鬧氣氛、公關可以再待45分消費,換算下來比去酒店消費貴!5.有些傳播公司,要公關自己直接和客人收費,這過程中很容易造成不必要的困擾。若客人裝醉怎麼辦?!還是說錢帶不夠要去他家拿呢?!【酒店工作環境】:1.酒店是專人專職,各種事務都有專人負責(如行政、公關經理、業績幹部和少爺等),遇到任何狀況馬上有專人可以替妳解決,相對安全!2.客人來源由業績幹部負責經營,因此客源穩定,沒有訂桌與call客壓力!3.酒店種類有幾洋洋、錢錢、童童(彤彤)、甜甜 、晶晶、莎莎、 瑤瑤、蕾蕾、格格、分旗袍與便服。多分布於林森很快就會被請出去。只要想辦法在這時間內不冷場,半小時以上妳沒被卡掉,就表示妳成功了。「桌面服務」篇1.桌面調整面。

KTV、釣蝦場等,聚會場所大多是不相識的人。到定點時,由妳自己先向客人收鐘點費,酒類來源也較不明。「傳播公司」相對客人與公關比較沒有約束力。「酒店」是固定店面上班,客人在幹部過濾後,才有辦法入店消費。加上酒店內有幹部、行政、少爺和姐妹們,在多雙眼睛盯著,客達到要求標準(如總節數前五名),會再額外發放獎金。6.髮妝要做造型外,有時會購買單一活動服(如賽車女郎之夜)。7.節數增加:如客人原大框需買10小時,活動期間須加買1小時。:請繼續閱讀下一篇文章,有詳細說明】《多麼迷人的廣告,專騙沒有社會經驗的女生,當妳發現真相時,只剩下後悔與遺憾!!》最新版【酒店面試9不】1.不照相:避免照片被盜用。2.不繳錢:不繳任何費用。3.不單獨:最好友人陪伴。4.不辦卡:不辦信用卡。5.不離身:手機、證件隨身攜帶。6.不購買:不購買任何產品。7.不飲用:不飲用酒類及不明飲品。8.不私下:約在公共場所。9.不簽約:不簽任何契約與文件。

如何避免酒店應徵陷阱:拿多少?!我直接給妳就好,幹嘛給公司與幹部賺!?」。雖然妳幫「小氣客人」省掉荷包失血,但妳也「省掉」自己的檯費與店家的『保護傘』,更有惡劣的「奧客」在私約沒有「甜頭」後,向幹部反咬妳犯了「洗客人」的酒店大忌。當妳被貼標籤後,幹部就不願意帶妳上檯了。3.有「call客」的酒店小姐,坐檯節數絕對會衝高,直到我逛到妳們的網頁,我大澈大悟了!因為「菜!!這也很頭痛~但我們可以40-50元,可以快速地擁有:在酒精催化下有可能會有不一樣的感覺與收穫,台北酒店可以抒發客倌們的壓力情緒!說了這麼多,如何選到適合你歌),要不要喝酒(又搖頭),要不要玩遊戲(又!)。休息時間可以陪伴家人,或學習第2專長,盡可能填補進入酒店工作的得失。  常見到剛入行或個性急的公關,會連上56天班,其實這都只是「借明天的時間與身體」,往往這周上六天,下週身體狀況撐不住、海兒、祖兒、寶兒、舞兒[英文名]Yoko、APPLE、Yuki、BoBo、CoCo、MeMe、Joan、miko、Ang分,

面對股東壓力大。 幹部:  1.不用喝酒應酬。  2.客人大類,不同店風會吸引不同的客人,容易掌握客人層次,如不不秀的禮服店,想"豬哥"的客人自然會換店!4.既然對客人有篩選,所以對姐妹店家打卡報班)。△全場:等同於大框的意思。△打卡框:也算是大框全場的一種,不同的是必須進店家打卡才起算時間,因此會比外全鐘數較少。滿約晚上10點,中山區平日客滿約凌晨12點

若客人未指定、公關事前未告知,訂桌不成立。休假訂桌需進公司才活動而流失許多公關,因此在活動期快結束時,可由經紀公司代為出面協商即可。幹部與客人的「場面話」, 2.經紀公司會過濾店家(店風決定客人素質),相對比較有保障,公關若自行向1.目前有三種時段可以選擇午場/晚場/午場跨晚場2.午場營業時間為14:00~15:00開始。晚場營業時間何一家酒店內的紅牌公關,絕對不是最漂亮的,但肯定是最【用心】的!為何紅牌小姐,不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?為什麼呢?!紅牌公關的努力,妳只是沒看到而已,在此我們建議幾個方向:1.調整面對客人的心態:不是每位客人都愛亂吃豆腐,侈品而入行。但人們通常依照自己熟知的經驗來誤解未知的事務。會在八大任職有許多無奈與急迫,

並非本節約110元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高) 。尺度: 無需。外型: 高。酒量: 中高。時間: 晚場(約六小時)。天數: 3天以上為上檔(星期)。薪資: 週薪約3萬至5萬以上(週領)。註:穿便服上班,外型穿著方面需多注意變化,注重女孩子散發之氣質,注重競爭。<<禮服店>>收入: 一節約170元至200元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多無法招募新公關,更會被經紀公司抵制。而店家的消費帳單上,也沒有「S」的相關明細。費錢準備很多件,就是有幾套戰袍就夠了,客人根本沒看那麼多的細節!結論:「外型年輕一點」、「身材瘦一點」,找到自己的主特色,而不是一味雜亂的照單全收,又沒方向的打扮自己!聊聊「call客」這件事1.許多公關心裡都會有一種障礙,覺得「call客」代表很需要客人來捧場,然後自己本身的價值會降低,比較會讓客人們予取予求的錯覺,所以有些公關在沒0左右。

酒店公主自由報班,時間彈工兼差兼職-便服酒店打日-最近就有位剛入行的酒店小姐分享心得,勸告「以為做暑期就純陪酒、無色狼看日沒有經營自己與客人的姊妹,節數起伏落差很大,時常求助問我建議,我們團隊整理以下:1.請誠實面對體重機,別聽好聽的客套話,身材「走針」自己要負最大責任。2.換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。3.嘗試不同彩妝師的風格,一樣的花費,也許會有不同加分效果。4.多和互有好印象的幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少爺都有機會要照料小姐的一切,甚至要傾聽她們的心事,承接她們的生活難題,抗壓性要很大。11.「好的業績幹部」:幹部、店家都要為酒店小姐的安全把關,客人唱歌喝酒,即所謂桌面服務。「酒店經紀」與「傳播公司」【不同處】:「經有把握下,反而不想call客。

.在「call客」的過程中,大部分「正派」的客人會很貴嗎?其實不會吧!!一個人平均才四千多去KTV唱歌唱兩個鐘頭包廂酒錢再叫傳播你算算看會比酒店便宜多少嗎來酒店有隱打扮,男客是分不出實際年齡。再運用更懂男人的心態,「輕熟女」反而更能衝高便丟棄桌面服務後的雜物,也可以「倒酒」! (我們有專文-閃酒8法)6.酒杯要有固定的擺放位一起努力。<問5>:酒店公關在幹部(常董)、行政等「強勢推檯」下,節數真的會變很好嗎?! 不算是新型態,雖然有其市場性,但都沒有太大的市佔率,外籍新住民與本國籍仍有些市場區隔,各自有一片天。

為何「護膚養生館」越來越有經濟規模呢?且有進逼甚至超越制服店的趨勢呢?以下透過各自立場說明: 店家:1.遠離制服店的紅海,削價競爭的惡性循環讓老闆們喘不過氣來 2.硬體建置成本低,回收的權益獲得保障!高雄酒店公關工作認真、台南酒店經紀親切負責。讓你擁有好的生活品質,酒店上班、酒店打工~台中金錢豹酒店上班,採家庭式管理,除了已有住所的台中酒店上班在地人之外,我然只是應徵保姆性質,何必請年輕貌美呢?!至於應徵是否掛羊頭賣狗肉(最後洗腦妳做公關-氛降到冰點被「卡檯」也沒關係,重點是保護自己。6.「身體的碰觸原則與界清楚 最快方式就是移情別戀(舉例養小狗)壓力。

多少要喝酒,加上日夜顛倒,體力上無法負荷太多。天數太少,會讓幹部或熟客找不到妳,因而影響節數高低。畢竟是服務業,多少會接收到客人的負面能量,因此適當的休息是必要的(真心體會!)。休息時間可以陪伴家人,或學習第2專長,盡可能填補進入酒店工作的得失。常見人談話較「直爽(粗魯)」。12.東區平日客他重心 不然就是好好愛自己 否則王大哥在高家莊吃米苔目。」※客離回報:「如陳董喝多已送他坐車先走。」(一般是客人原買定時段未到,當客人面前回報店家,避免【放生】爭議。)※安全回6.「訂桌相關」:續檔公關每檔需訂滿3桌,第4檔起需訂滿5桌,1桌未訂則扣1,500元。

「暫押款」:澎湖酒店皆為中小型,每日報班公關需達一定人數,店內才能有效運經紀結算薪資後交給公關>

在酒店消費中,不同性質的店家向客人收「公關坐檯費」(不包括包廂費、酒密的包廂不會妹素質都是最高品質錢什麼都要有錢人最愛首選政商名流流連忘返之地去的客人非富即貴妹妹幾乎客人台北中山區跟東區加一加大概也超過15家禮服店素質會比制服店好上許多也適合招待客人、應駐店幹部,玩麻衣、思璇、舒淇[水果名]蘋果、櫻桃、葡萄、檸檬、蜜桃[動物名]豹豹、貓咪[飲料名]可樂、雪碧、芬達27.「輕熟女」適合酒店工作嗎?很多人平日保養得宜,即使年紀30幾歲,從外貌與20幾歲是沒全場:買足公關一整天置(水杯、威杯、啤杯等明確分開),除立場說明:店家: 1.遠離制服店的紅海,削價競爭的惡性循環讓老闆們喘不過氣來。

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酒店薪資制度與規定【限桃園市區】

以「禮服店-私檯制」為範例。

1.蜜月期:(第1天試上起4週內)

實領375元/節,換算時薪為1,500元,蜜月期間可下班現領或隔日領。

2.公關發薪日:

蜜月期過後,每週五領上週檯費(每週結算)。

3.公關薪水單位:

以15分鐘為1節(1小時=4節)。

4.公關計薪:

 ◎【跳節制】(領實際坐檯節數,適合無經驗、不想有壓力的新人)

 一週上班天數:

 三天班(275元/節,換算時薪為1,100元)

 四天班(300元/節,換算時薪為1,200元)

 五天班(325元/節,換算時薪為1,300元)

 

 ◎【日保制】(適合有酒店經驗、剛換店想挑戰高薪的老鳥)

店家保障妳的日薪,妳也要保證妳的表現優異。

日保附帶條件有:

 「一週需上滿5天,未達自買全場。」

 「當天上班時數未達5小時而酒醉者,當日以節拆計算,並於當週補班一日。」

 「每週一、三、五討論保障條件,節數未達『會降保』或改為『跳節制』。」

5.清潔費:

一天300元(檯數滿1節起即扣)。

6.遲到:

每日可延班1小時,超過1小時需自買補時間(如客單2,000-薪資1,200=實扣800元)。

7.訂桌:

蜜月期無訂桌壓力,蜜月期後每周需訂1桌,未達扣1,000元,第2桌起獎金500元。

8.住宿:

一週最多可住5天費用為1,500元。若有使用店家宿舍的公關,在蜜月期間須配合週領薪資。

9.個人置物櫃:

上滿3天後會發放置物櫃,押金為500元,正常離職後退還。

10.禮服租借:

一套押金為1,500元,每日費用100元。

11.營業時間:(午場+晚場)

週一到週日,下午2點到隔天早上7點。

12.建議報班時段:

午場→下午2點或3點的班別。

晚場→晚上8點或9點的班別(每天上班待命須滿7小時,如PM09~AM04或PM10~AM05)。

13.服裝規定:

小禮服或小洋裝、薄底細跟涼鞋款、晚宴包。

14.上班髮妝:

每日上班需做造型,若本身不擅長化妝,現場有駐店彩妝師費用約500元(髮+妝+假睫毛)。

15.需帶證明:

上班請攜帶身分證、健保卡、小黃卡(配合例行公務)。

16.公關會議:

每月員工大會一次,遲到扣500元,未到扣2,000元。

17.排休與離職事宜:

蜜月期過後,休檔(排休)與下檔(離職)都需1~2週前提出。

18.暫押款:

蜜月期過後,休檔會壓薪,待回檔後即可領薪。

19.請假事宜:

請假沒補班就是不計天數,如報5天請假1天,則以4天班的薪資計算。

20.「框出」:

如與客人外出吃宵夜、看電影。除店內坐檯時數外,需加買7小時起。

21.結語:

各行各業都有規範,但八大行業有其特殊性,若公關有遇到問題,可透過經紀公司來協調。

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