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◎「酒店出場、酒店框出」不等於特殊服務!依蝶酒店經紀:「別誤會,是買時段不是買S!」

剛入行的酒店公關與部分酒客對「框與出場」有很大的誤解。

簡單說「框」就是買公關時段的最大單位,依序為大框>小框>點檯>坐檯,是指這時段內不能去別桌坐檯,與特殊服務完全無關

以「禮服店(私檯制)」概略說明:

1.「框」以時段區分:「大框」與「小框」。「大框」需買足公關到下班時間,「小框」最少買足4小時。
2.「框」以場地區分:「內框」與「外框」。是指公關坐檯期間,是在店內或店外,店外需再多買4小時。

3.「框」也可說是搶坐檯。如依照消費順序,A公關先在甲客人坐檯,乙客人為後桌若要找A公關,則要買時段大於前桌(大框>小框>點檯>坐檯),若前桌甲客人要留A公關不讓「轉檯」,則要加碼和後桌相同時段。

註:

●點檯:指定公關坐檯(多加2節或3節計算)。

●框:買時段到底的意思,一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等)至於"框"這段時間內,可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯,看電影...等等。

●大框:買足到公關下班時間。

●小框:買足4個小時。

●四出三回:小框至少4個小時,在場內消費計算為4小時。若帶公關外出吃飯等,3小時就需讓公關回店家,節數一樣是計算4小時,其中1小時是讓公關來回車程回店家報到。

●解框:除非客人要有充分理由,才可讓店家解除原本【框】的消費,以保障公關權益。

●全場:買足公關一整天的節數,一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。

●讓:當後桌客人買公關時段大於前桌時,前桌放棄公關繼續坐檯讓與後桌。除非前桌買足相同時數,否則公關會轉檯。

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◎酒店營業時間說明《午/晚場》
酒店雖然有分「午、晚場」兩種營業時段,但對酒店公關沒有任何影響,如薪資算法、坐檯方式、穿搭打扮等都相同。

而酒店主要生意量來自「晚場」,因此增設「午場」只是輔助角色(我們有專文說明),所以「午場」的差異在提供優惠給客人來促進消費,如免收包廂人頭費、招待洋酒等。

1.目前有三種時段可以選擇【午場/晚場/午場跨晚場】

2.午場營業時間為14:00~15:00開始晚場營業時間為20:00~21:00開始,隔日早上07:00結束當日營業。

3.不論午、晚場,公關當天上滿6~7個鐘頭即可,時段可以任選,沒有午、晚場的限制

例如:

●下午15:30~晚上22:30

●傍晚18:00~凌晨01:00

●晚上21:00~凌晨04:00

●晚上22:30~凌晨05:30

註:
1.特殊班別皆可事前協調。

2.雖然已到下班時間,但除「門禁」外,客人未買單前,不能擅自「卡檯」,要坐到客人離場。

3.「門禁」:是指公關到職前已協調的特殊班別,只要下班時間一到,不論是否正在坐檯,行政人員會抽調公關離開包廂。由於幹部會事前告知客人,公關可能會中途離開,為避免掃興,有些幹部、客人會拒絕排檯,多少會影響公關節數。

4.酒店皆以晚場為主,晚場收入相對穩定!(我們有專文說明)

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◎KTV酒客消費時間,平均一桌是多久呢?!生意量最穩定是哪個時段呢?!

◎前言:

酒店消費主力為朝9晚5、周休2日的人士為主,包括上班族、高階主管、中小企業老闆等,有家庭或女友的客人,反而是「六、日不會消費」。而一~五大都在用完晚餐後,於20~23點陸續進場。

◎約65%左右的客人是消費2~3小時,生意量最高時段落在【22:00~02:00】,原因如下:

1.預算限制。

2.時間限制(如隔天9點上班,不能太晚回家)。

3.突發狀況(如女友、太太來電)。

4.因警察臨檢中斷消費。

5.與幹部或客人自己內部有糾紛。

6.許多是「續攤」消費,部分客人早已不勝酒力。

7.消費過程不順利,如公關和客人互動不佳、少爺送餐送酒過慢等。

8.現場公關人數太少,導致包廂內只有少數客人排定公關,其餘者想離席或換店消費。

9.原本指名坐檯的公關,因為臨時請假或在別桌被「框」無法轉檯,因此意興闌珊提早結束消費。

10.KTV酒店以三、五好友或商務招待為主,現場注重氣氛熱絡,若有人晚到或提前離席都會降低繼續消費的意願。

◎結論:
若平均一桌為3小時(18節),收入約3,000元上下,這顯然是非常不夠的,因此我們有專文提到,如何增加節數與坐檯機會,讓妳成為紅牌公關。

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◎酒店生意哪幾天比較好呢?!酒店公關選擇哪幾天到班,比較會賺到錢呢?!

物以稀為貴」是公關報班原則,當客人選擇性少,相對妳的上檯機會就增加。

建議公關小姐們,報班最好包括週一、五、六,原因如下:

1.週五是客人最多,而週一、六是公關報到人數最少。

2.我們是八大行業,不是朝九晚五的上班族,作息與白天班不同,要反向操作才會拉高節數!

3.大部分公關擠在周五到班,相對坐檯機會變少,況且空檯一多,反而讓客人產生比較心態,「打槍率」變高。

4.每家店的包廂數固定,如週五公關人數「爆多」,即使現場「滿包」也是空檯一堆走到腿痠,經濟效益有限。

5.各家行政都有當天人數壓力,週一和週六正缺人,此時報班也算是幫忙行政人員。

6.週一與週六會消費的客群,肯定與週五大不同,妳們試想「週二不用打9點卡」、「週日不用陪家人」等等,透過不同客層來找到自己適合的坐檯方式。

不適合的客人,寧可錯過也不要浪費時間!

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◎酒店公關如何因應各項酒店活動呢?!

近年來,因八大行業低迷的市場環境下,店家為了刺激消費,會舉辦活動來提高生意量(很多是由公關承擔部分費用,實屬無奈)。店家為了避免公關因壓力「躲活動」,想離職或休息幾周,通常會有相關規定與要求,且會事前公告。

如同百貨公司辦周年慶(就像店家辦活動),常駐廠商(酒店公關)是要提供折扣配合活動,雖然有送消費者折扣(如摸彩券等),整體而言公關於活動期的收入會增加3~4成

◎酒店活動名稱(年初到年底):

1.春酒。

2.西洋情人節。

3.白色情人節。

4.端午和中秋等連假。

5.海灘之夜。

6.馬甲之夜。

7.七夕情人節。

8.周年慶。

9.聖誕節。

10.尾牙。

◎酒店活動內容與規定: (每次活動擇以下2~3項不等,甚至有店家只發獎金,沒有壓力)

1.活動期約3~5天不等。

2.禁休檔(排休假)、禁下檔(無故離職)。

3.向客人販售3~5000元摸彩券(公關有相對抽成獎金)。

4.節數壓力:X框、X訂桌、X帶進、活動期需X節以上。

5.達到要求標準(如總節數前五名),會再額外發放獎金。

6.髮妝要做造型外,有時會購買單一活動服(如賽車女郎之夜)。

7.節數增加:如客人原大框需買10小時,活動期間須加買1小時。

8.上班天數增加、時段提前(如原三天班改為四天班,晚上10點班改為9點到班)。

◎註:

1.平均2~3個月會辦一次活動。

2.上述活動,店家也會投資成本,如送酒、抽獎的方式來配合。

3.大部分店家一年辦活動約4~6次,近年來已有「只發公關獎金,沒有壓力!」的趨勢。

4.以情人節與聖誕節來說,此時期幾乎每家店都舉辦,即使「換店」也是會遇到相似活動。

5.活動規定與內容看似壓力大,但活動期間公關的節數都會提高3~4成,再者店家不願意一次活動而流失許多公關,因此在活動期快結束時,可由經紀公司代為出面協商即可

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◎台灣酒店文化有哪些「特別規定」或「忌諱」!

【規定】:

1.各店規定大同小異,且職前教育時,都會拿文件逐條說明與解釋。(如不遲到、服儀整齊乾淨等)

2.條例都會白紙黑字寫清楚,許多扣錢的規定主要是針對調皮的公關(如攜帶違禁品)

3.即使不慎違規,也可以透過經紀公司協調。

【忌諱】:

1.不跟店裡的少爺、行政、幹部交往。

2.切勿直接和客人有爭執,禁止口出惡言、肢體衝突。

3.同事間不要借貸、互助會、代買產品。

4.不跟客人討論消費價錢(要一問三不知)。

5.勿評論其他公關的坐檯方式,有疑慮直接向經紀人反應。

6.若不慎有簽約與字據,務必取回。

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◎酒店兼差時的「同事關係」與「角色」。

酒店要面對就是「人」,妳把人性搞定了,其他都不難。

「手腕」經營不只是對客人,對其他人也非常重要!

1.【姐妹們】

姐妹們在上檯時可互相幫忙,除了幫忙擋酒外,在包廂內彼此默契良好、氣氛熱絡,客人自然開心,節數相對衝高。

2.【業績幹部】

與幹部關係也要好,因為客人都是幹部帶進來,當幹部喜歡妳時,就會向客人推薦妳,而增加上檯機會。且遇到想經營的客人時,也可以透過幹部來了解客人個性。

3.【行政人員】

和行政關係要好,舉凡排檯、巡包、報檯、請假、休檔、無法開會等。他們給方便時,妳會更如魚得水、好處多多。

4.【少爺】

不要覺得他們只是服務生,想想自已喝醉時,少爺是會適時的保護妳,貼心的送杯熱茶,幫他們跳小費是最直接的方式!

註:

◎業績幹部:收入來源為帶客人進場消費。因此立場上,常和客人一致。

◎行政人員:收入來源是店家薪資。主導現場實際運作,也是經紀和幹部間的協調者。

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◎男酒客的6大審美觀念:

1.消費客層以28~55歲為主,而消費力更強是落在40歲以上

2.男人看女人的觀感非常不一樣。

3.老男人和年輕客對於美女的看法也不一樣。

4.妳認為是風塵味,但客人覺得就是女人味。

5.妳覺得是落伍,但客人就覺得是時尚。

6.妳覺得這姐妹外表普通,但在客人眼裡就是大美女

這就事實,也是市場生態。千萬別以自己的品味,來論定客人的品味,畢竟他們才是擁有選擇權的消費者。

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酒店紅牌公關都會用的-6大攻心說話術!

在酒店不能單靠外表來吸引客人,而得使用高超的談話技巧,才能真心滿足客人的心理層面。簡單的心法就是【啟動男客想主動追求妳的模式】。

1.讓男客產生「妳好像很懂我」的曖昧錯覺:

透過一些模糊、不具體的【反問式回答】,讓曖昧的句子有許多想像空間。如「你說呢?」、「你對每位女生都那麼溫柔嗎?」、「我覺得還好,你呢?」讓對方侃侃而談,引導他自己說出想要的答案,或許剛好約略猜中,對方就會覺得自己「被說中了」,進而產生「這女生真了解我」或「這女生想了解我」的錯覺與好感。

2.「稱讚」:

「你今天穿的好帥!」、「頭髮哪剪的?跟你好搭喔!」被讚美使人產生喜悅,進而對讚美的人釋出好感。

3.找到「共通點」,拉近彼此距離:

與初次見面的人建立交情多少有難度,但可聊的共通話題很多,如興趣相同、星座相同、姓氏相同、養貓養狗都可以,尤其男性對於汽車、本身職業、新聞話題都很有興趣,很快就能與客人熱絡。切記談話過程中不可以說出否定對方、或是和對方完全無關的事。

4.在談話時,「適時」揭露自己的內心想法給客人知道:

讓客人以為妳信任他,才會說出較私密的事情,覺得在妳心目中與眾不同,客人對妳的好感度就會上升。

5.在熱絡時離開座位或中斷談話,讓人意猶未竟:

人在心情高昂的時候被中斷,容易留下情緒興奮的記憶。在一、兩個有趣的話題後,氣氛變得熱絡時再離開,男客就會產生「想跟妳再多聊聊」的想法。這種吊人胃口,反而讓客人迫不及待要繼續找妳聊天,如「我上個洗手間」、「我幫你叫熱茶」等等。

6.製造談話空檔,吸引對方的注意力:

當客人不說話時,反而有機會靜下來觀察妳。如優雅地幫客人倒酒,讓他多注視妳。或是肢體上的些微接觸,如男女對唱時,把手搭在男客膝蓋等。

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◎如何在酒店打工時,面對奧客一次就上手!

酒店也是服務業,坐檯時遇到無理的【奧客】該怎麼辦?!

公關們不用擔心,可以透過以下案例說明來保護自己!

◎首先記住心法:『避免爭議與尋求協助!』

1.上檯手機要鎖鍵盤鎖:

有些店家是允許公關,在上檯時可以帶手機,但有些控制慾強的奧客,會在公關不注意時亂動手腳,如+好友、刪訊息等。

2.誆說買全場騙陪伴:

奧客會說為體諒辛苦而買妳全場,其實根本沒這回事!所以第一時間透過經紀人或行政來求證(絕對不能單方面聽從幹部和客人說詞)

3.誆說買全場為灌酒:

包廂內奧客為了灌酒,就誆騙說已買節數到底,此時須求證行政是否屬實。

4.跟蹤回家:

有些癡漢型奧客,會透過等下班陪吃早餐,或買全場營造溫馨接送情,目的想知道妳家住處,進而騷擾妳。

保護自己的方式有:A.送至巷口即可。B.稱經紀人辦公室就是住所。C.直接走向門禁鬆散的住商大樓。D.說家門鑰匙遺忘在店內,一定要回店內。

5.禁排該桌:

告知店家行政或酒店經紀人,沒有意願進該奧客桌!

6.保持理性、避免節外生枝:

讓自己保持清醒理性來面對奧客,切勿酒醉與被激怒!

7.酒品不好、舉止粗魯的奧客:

幾杯黃湯下肚,就【失態】的奧客,請按服務鈴找行政排除問題。

8.紳士也會變癡漢:

外出時別到私人密閉空間,手機訊號保持暢通不離身。

9.奧客會藉故找麻煩:

態度溫和、立場堅定的面對奧客。

10.奧客會挑小毛病:

做好桌面服務與基本功,也分散奧客對妳的注意力。

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◎酒店公關如何婉拒男客私下邀約?!

◎結論:

盡可能引導客人到店消費,除了有節數收入外,相對有人身安全保護

且客人有心找妳,可以選擇大方地買妳「全場」!用實際節數來增加妳的收入,而不是一味小氣為難公關去欺瞞店家與幹部。

甚至有客人會表示,私下給公關檯費(扣除店家與幹部費用,約少15~25%),但酒店沒秘密,被店家或幹部知情後,形同「擋人財路」,會有「下檔不支薪」或「冰檯」的情況發生,後果也是公關獨自承擔。

◎酒客心態:

1.支開其他人,營造獨處環境。

2.有95%只想省錢,5%想試探彼此互動是否只因金錢而存在。

3.私下約在店外,屬公關個人行為,店家與經紀人無立場過問

◎公關因應:

1.家人臨時約見面。

2.家中寵物生病要急診。

3.已有其他客人預約消費。

4.當天已排班或店家要求臨時加班。

5.若請假而導致補班,薪資算法有不少差額。(我們有專文提到)

6.身體不適,如昨日遇到奧客灌酒,只想在家休息。

7.婉拒客人的提議,如地點太遠、這部電影不喜歡、休假不想再唱歌喝酒等。

8.不論理由對方是否相信,透過軟性的拒絕,用實際行動讓客人知難而退。

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◎關於酒店特有文化-颱風假

1.酒店幾乎全年無休,所以沒有颱風假

2.酒店大都在精華區,除了暴雨造成淹水,否則一律營業。

3.雖然外頭狂風暴雨,但只要安全進室內,KTV是當下最可以狂歡的環境。

4.因為白天突然放假,也造就如假日前的生意量,滿包再滿包。

5.因為日夜顛倒,加上以往沒有網路查資料,所以過去「氣象報告」對八大少有參考價值。

6.八大在數年前,早已不成文規定,颱風過境時,請假可以選擇補班,不會硬性規定到班!

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◎台北酒店「中山區」與「東區」的差異性

◎註:以禮、便服店為背景的大概率,且中山區(林森北路) 與東區(忠孝東路四段)相距不遠,所以幹部與客人「跨區」出桌與消費皆屬常態,不至於有太大區隔。

1.中山區公關年齡層落差較大。

2.中山區年輕男客(25歲以下)居多。

3.中山區公關年紀輕者較多,東區公關輕熟女(30歲以下)較多。

4.中山區公關相較熱情活潑、東區公關相較優雅大方

5.中山區客人自我優越感較高,東區客人相較謙虛與低調。

6.中山區公關「桌面服務」比較強(有專文提到),東區公關談吐比較大方。

7.中山區客人強調「被服務/尊榮」的感受,而東區客人較從「交朋友/娛樂」來互動。

8.中山區林森北路與錦州街交差口,除了附近酒店是相同出入口外,其餘幾乎是同棟樓只有1家酒店。

9.中山區周遭房租、餐飲相對便宜,對公關生活費用壓力較小,且髮妝店選擇性也比較多。

10.東區公關的「流動率」相對較高

11.東區客人談話較「婉轉(假掰)」、中山區客人談話較「直爽(粗魯)」。
12.東區平日客滿約晚上【10點】,中山區平日客滿約凌晨【12點】。

13.東區客人較注重公關談吐,即使外表不差但互動不多也會被「止檯」。

14.東區「打槍率」高(看檯沒上)、中山區「卡檯率」高(上檯後被止檯)。

15.東區比較「早番」(客人早消費早離場),中山區到凌晨2~3點還會持續進桌。

16.東區消費價格有微幅高一些,但與中山區差距不大,但公關薪資結構幾乎相同。

17.東區客人以「公司、廠商、上司」等公務應酬居多,中山區客人以朋友結伴同行居多。

18.東區客人職業偏向中大型企業高層主管。而中山區稍多比例是中小型企業主,所以作風相較海派。

◎結論:東區與中山區都有許多公關賺到錢,要依照自己的條件來選擇適合店家。

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◎酒店公關一定要知道的【救援法寶】-包廂遙控器

酒店包廂的遙控器,有「服務鈴」與「點歌」兩項功能。

1.【服務鈴】:

「訊號接收器」就在包廂走道上,一按「服務鈴」時,少爺便會立即進包詢問(禮貌上敲門兩聲就直接推門入內),有時在門口的「行政人員」也會代勞。

遇到比較豬哥的客人,可以透過「服務鈴」請少爺送毛巾、熱茶等來打斷客人,大部分客人在少爺進包時,都會正襟危坐,舉止會收斂。若遇到「難應付」的客人,可直接按「服務鈴」請行政排換公關。

2.【點歌】:

透過遙控器在螢幕上直接操作,可選擇「排行榜」等酒店熱門歌曲,大部分客人都會唱,也有「導唱」等功能。

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◎給想到「外地求職」的酒店公關建議:

●外地求職步驟為:【現場看環境→試做兼職→正式到職】

1.想到外地酒店工作有以下因素:

 1.1避免遇到熟人。

 1.2轉換心情,重新開始。

 1.3不想讓家人、男友知情。

 1.4想到大城市有較多的機會。

 1.5已有一份酒店工作,但不想收入中斷,以半度假的心情到另一間酒店上班,如到澎湖等離島,只安排10~15 天的檔期。

2.舉例來說台北市的酒店公關,大部分也是從外地而來,況且自己一位女孩子,要離鄉背井也是需要相當的勇氣,除了可與經紀公司詳談外,我們也提供專業的建議,讓公關們自我評估:

 2.1【現場看環境】

 已和酒店經紀充分溝通後,可考慮找一個時間,實地到現場了解否能適應八大。畢竟都會區的房租不便宜,除了房租簽約後要退租十分麻煩,況且妳尚未知道這家店是否能合適。

 2.2【試做兼職】

因酒店營業時間為晚上,且在「試做期間」避免花費太多,可坐夜車或高鐵當天來回,也有短租民宿可以參考,另有女性三溫暖(約$500)有提供太空艙可補眠。

 2.3【正式到職】

確認酒店工作穩定後,我們經紀公司會依照交通動線與妳個人需求,提供各類租房的訊息。

◎註:

1.台北市像樣有管理員的套房,月租約20,000以上。而非都會區宿舍費用約200~400日/元不等,請仔細評估住房費用。(我們有專文說明)

2.北、中、南多少有些酒店文化差異,請務必由經紀公司協助適應。

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◎酒店上班-經驗與心得分享Q&A<資深進階篇>

<問1>:某客人常在店內出現,且自稱是股東或老闆,真的嗎?!酒店小姐在包廂坐檯時該如何應對?!

答:

1.招募公關非常不容易,若開桌調戲自家小姐,造成離職反而店家損失更大。

2.許多店家由夫妻或男女朋友一起經營,在眾目睽睽下,沒必要造成自己困擾。

3.不論股東或老闆,都不會輕易在本店開桌,若酒後失態未來如何領導眾人,所以會盡力維持形象。

4.部分店家會開放小額股份認領,希望集合眾人增加生意量,不過頂多1股20~30萬,以目前投資報酬率,1個月頂多分潤1~1.5萬。這種「假藉權勢想吃豆腐的「小股東」,是沒有影響力的。

5.不論客人身分為何,只要讓妳覺得不舒服,請記得馬上向妳的經紀公司反應。

◎結論:會開桌調戲公關,99%都不是店內要角。現在公關難找,老闆保護妳都來不及了,沒有理由把小姐往外推。若真是老闆請妳坐檯,也會保持紳士風度,希望得到好感,讓妳繼續留店一起努力。

<問2>:酒店公關在幹部(常董)、行政等「強勢推檯」下,節數真的會變很好嗎?!

答:

1.所謂「推檯」就是店家人員帶領公關給客人挑選時的【介紹語】,如「COCO很會帶氣氛喔!」、「程曦酒量好、歌聲也不錯!」,目的是引導客人排定公關,這也是店家的基本職責,介紹每位公關都會「說好話」。

2.既然幹部與行政的職責都會幫公關「推檯」,所以順勢而為即可,讓客人選其所愛。若是勉強客人排檯,公關自己表現不佳,最多10~30分鐘後也是會被排換。

3.假設某幹部非常「挺」妳,時常幫妳向客人【強勢推檯】,假使該幹部有「爛客人」要應付時,妳要如何「回挺」幹部呢?!妳好意思拒絕嗎?!有道是:「人情最難還!」

4.畢竟花錢是客人,即使是「有情贊助」最多是10~30分鐘的光景,對實際收入相當有限。

5.客人在不勉強的情況下選擇,坐檯時間才會多、節數才會高!才會回頭找妳當「回客」

◎結論:節數好的紅牌公關,仍是靠基本面【維持外表最佳狀態+熱誠的坐檯服務+大方的談吐內容

<問3>:在複合式酒店(制禮店/制便店/制服店)當不脫不秀的領檯公關,該注意什麼?!有什麼優缺點?!
答:

1.「不脫不秀」領檯的外表條件,比制服公關要求更高,否則很難上檯。

2.雖然兩者的服裝不同,但客人在三杯黃湯下肚後,很難分辨妳的角色。

3.兩者同桌、同檯時,當制服公關在「秀舞」時,身為「不脫不秀」的妳,該如何自處?!

4.因兩者的坐檯模式不同,「領檯公關」與「制服公關」時常有紛爭,容易引起雙方「惡性競爭」

5.當客人選擇在制服店消費時,主要是選擇會「秀舞」的制服公關,而領檯只是配角,節數發展有限。

◎結論:盡可能維持好的外表狀態,讓自己在「統一」的坐檯模式上班,如整家店都是全「禮服店」或全「便服店」,這樣才可避免不必要的困擾。

<問4>:什麼是「酒客型幹部(常董)」?我常搞不懂他們的立場與心態?!感覺站在「酒店公關」的對立面!?

答:

1.所謂「業績幹部(常董)」就是帶客人來店消費,從中仲介賺取獎金。

2.所謂「酒客型幹部」很多是消費者出身,因此其想法與心態偏向「酒客」,比較難理解公關的角色與難處。

3.部分「酒客型幹部」十分貪杯,即使自己沒有客人進場,也會開桌要求自家公關坐檯。

4.一般「正派有風度」的業績幹部,大部分只有在【開場介紹消費】、【中場自我介紹】、【散場結帳買單】才會在包廂內。而「酒客型幹部」幾乎都與客人同樂,並且玩得比客人還瘋狂與興奮。

5.來八大行業就是賺錢,「酒客型幹部」把賺的錢又花在酒店上,並非當作事業來經營,所以常衍生不少問題。就如同有些「酒店小姐」把賺的辛苦錢拿去「牛郎店」、「男公關店」相同。

◎結論:遇到「酒客型幹部」所衍生的問題,其立場有時與店家非常不同,因此不用畏懼其「職場權勢」,可立即向經紀人反應。

<問5>:同樣都是禮便店(禮服店、便服店),為何兩家店的客人素質差很多呢?!

答:

1.近年因禮服店、便服店開設太多,幾乎「供過於求」,加上少子化,所以許多店內公關素質參差不齊。

2.因禮便店強調不脫不秀,所以來店消費的客人,對公關外表的要求更高,但有些條件在及格邊緣的公關,為了不被淘汰,透過開放尺度來增加自己的檯數,相對造成同桌公關的困擾。

3.許多以往待過「制服店」的公關,轉職來「禮便店」工作,無形中會把之前坐檯文化帶過來。

4.「劣幣驅除良幣」。當一家店內的公關,多數靠開放尺度來爭取節數時,會造成來店客人都成為「豬哥」型態,惡性循環下,客人素質會每況愈下。

5.節數高低是最實際的數據,當低於標準的情況下,務必請經紀人排換店家,不需要有任何委屈與延遲。

◎結論

不想要犧牲尺度就是要有一定的外型!就是靠「現場客搭配運氣」跟「坐檯能力」去平衡。

妳必須體認到!就是再瘦一點,再漂亮一點!歌單再多一點!談吐再豐富一點!相對就會吸引優質的客人。

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◎聊聊酒店上班的辛酸與壓力

首先,大部分酒店公關是迫於經濟壓力,只有極少數是為了享受奢侈品而入行。但人們通常依照自己熟知的經驗來誤解未知的事務。會在八大任職有許多無奈與急迫,並非本身有「偏差」的價值觀。

「白天不懂夜的黑!」可以說明外界對八大的眼光,除了光鮮亮麗的假像外,也有許多別人不知道的辛苦。而「有頭髮誰想當禿頭呢?」可道盡原生背景所帶來的選擇限制。

<無奈入行>:

1.實際來酒店工作,都是有債務或經濟壓力的族群,尤其是單親媽媽,或是年紀輕沒學歷的女性,她們本是在社會體系被「漏接」的一群人,由於生活的重擔,有時想離開也未必走得了。

2.一般職場讓單親面臨「工作與照顧孩子」的兩難煎熬,酒店不但「收入高」可以幫孩子繳學費與請褓姆,且工作時間彈性,可以多陪小孩。有些媽媽選擇在小孩不懂事、記憶不深刻的情況下,多上班存錢以備不時之需。

<無形的節數壓力>:

3.「月收數十萬」背後的迷思是「零底薪」的壓力。而「日保障八千」背後的迷思是,店家保障妳薪水,而妳能保障店家什麼?(很會喝酒?很會唱歌?很像名模?)請切記天下沒有白吃的午餐。

4.必須與陌生人在短時間互動熱絡,進而拉長坐檯時間增加節數,這是一種能耐與專業,相對也是莫名的壓力。

5.想在酒店賺大錢沒問題,即使「日保八千」也是取決於業績門檻,若妳節數不夠,也是有可能被「

降保」或「不保」的機會,這比「解雇」還難下台階。

而長得漂亮又手腕一流的紅牌,其坐檯模式不見得套用在每位公關身上,況且紅牌公關肯定付出很多努力(如下班時間與客人互動、會送客人小禮物、能夠忍受客人的情緒發洩等)。當她能夠抓住客人個性、排解客人情緒、忍受客人要求、掩飾自己想法等等,節數自然很高。相對的紅牌公關心理素質要非常強大。

<基本開銷>:

6.公關因為有時家人不認同、作息日夜顛倒或是老家距離過遠等因素,會選擇自己在外租房子。在台北市若想找乾淨、有管理員的套房約18,000~22,000元/月,在其他縣市會提供宿舍約200~400元/天。

而餐飲費、手機費、健保費、保養品、日用品等等約12,000~20,000元/月。

在工作上【每天】專人髮妝費用400~450元、店家清潔費200~400元、計程車費150~300不等(上班可坐大眾運輸,但下班已凌晨只能搭計程車)。

◎小計開銷:以【台北市/每周4天班】1個月16天為例:

400元髮妝費*16天+400元清潔費*16天+150元車費*16天+18,000元房租+12,000元生活雜費≒約4.5萬左右

●註:台北市生意最好,但相對高房租與高消費會「吃掉」快3、4天的坐檯薪資。

<身體的負擔>:

7.酒店職缺不能用上班族眼光看待,雖然可以自由排班,但身體狀況會影響上班天數,常態是一周上3~5天,但5天就夠累人了,尤其不會閃酒、又愛拚酒的公關來說,連續上4天之後可能就醉個1~2天。

8.喝酒熬夜是常態(生意好的時段在22~02點),與客人敬酒是禮貌,陪客人喝酒玩遊戲是「坐檯基本功」,遇到酒桌雖然可以婉拒,但相對減少上檯機會,所以喝酒是無法避免的(我們另有閃酒專文)。

9.酒店的「職業災害」如:客人在包廂狂抽菸(呼吸道問題)、空腹喝酒或混酒(腸胃問題)、穿高跟鞋扭傷、腿部撞傷瘀青等等(包廂空間有限、燈光不明亮容易撞到桌角)。

10.雖然可以自行掌握薪水,不想體力負擔大就一周上2~3天、想多賺點錢就上5~6天,這可以解決很多人的財務困難,若有急需也可協商「日領」。但酒店打工也像臨時PT班,沒上班就斷糧。有些公關月薪可以拚到10~20萬,那是取決於節數高低與身體狀況。

<心理的負擔>:

11.酒店薪水雖然多,但環境容易吸收負面能量,如姊妹生活壓力下大哭、客人酒後失態粗魯、兄弟打架鬧事、幹部言語壓力等等。

除了面對有奧客會毛手毛腳外,所承受客人負面情緒的壓力更大,尤其部分奧客覺得「花錢就是大爺」,交談中充滿了輕蔑與不對等。長期接受負面能量也可能衍生心理疾病,所以找到正確的紓壓管道是必要的。

<歧視的眼光>:

12.有些人對公關印象總是「沒讀書、私生活混亂」等負面標籤,不理解酒店的人往往是以「憐惜」來看待小姐,有些人只會口頭勸說「這行業不好」,卻沒提供其他實質選擇,她要怎麼離開呢?

會到酒店工作的女生,原先選擇就有限,不是說走就可以轉身離開,然而真的離職只會產生更多問題,這些做不到的口號與建議就容易成為負擔。

<關於感情>:

13.有道是「歡場無真愛」,在酒店環境認識的戀人,9成以上沒有好的結果,但在此工作背後的空虛,總是讓女生迷惘,誤以為可以找到下半輩子的託付。

14.為何酒店公關容易與客人談感情(兄弟客與商務客)?因為自己的工作內容不好向外人說起。

加上與「兄弟客」的處境大多相似,同樣身不由己,可以互相體諒、視線也平等一些,所以容易走在一起。

15.而商務客總是想來「教育」或「念」公關,「幹嘛做這工作」等等,有時擺出高高在上的姿態來「說教」,即使與商務客熱戀且對方出手大方讓妳離開酒店,但雙方長期相處的不平等,加上男客忘不掉公關的酒店經驗,很容易成為分手的理由與藉口。

<期望>

16.雖然八大與多數世俗道德界線牴觸,但業內多數人只想賺錢過生活,並無意傷害其他人。而酒店坐檯不只是取悅,有時也撫慰客人的心靈,而服務人心的工作永遠不簡單,酒店工作是份專業,這份專業同時也接住許多經濟困頓、別無選擇的女人們,希望在夜生活裡掙扎求生的女人們,也可以抬頭挺胸、安心地生活著。

<結語>:
17.酒店高收入可以解決經濟壓力,但伴隨而來的負擔,需要在入行前想清楚,或是遇到疑惑、困擾時多找支持網路協助(如經紀人、家人、姊妹)。

 

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酒店及八大行業通通實名制千萬記得攜帶身分證、健保卡、駕照(酒店的類型便服店便服店屬於最高級的店怎麼說最高級的店不管是消~而且大部分酒店上層美女服務態度並不是太好禮服上班,衣服的款式跟便服店差不多的。酒店小姐也需自4.多和互有好印象的幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少多人去日本自由行,也不用帶翻譯)。3.手機翻譯軟體超方便。4.日客事實上非常紳士。5.觀光客居多,不會下班後繼續打擾妳。6.畢竟日本是高消費,所以來台灣給小費不手軟(妳在台式店已經多久沒拿小費了?有拿還會被幹部擋XD)7.有基本保障日薪。8.因為上班人數不多,相對各酒包廂場地,會視包廂的大小等級另外加價2000-8000不等。店家.總結】:酒店相對安全性高、薪資穩定!11.酒店有幾種類型:<<鋼琴酒吧>>收入: 一節約120元至140元(間: 晚場(20:0001:00)。天數: 45天(星期)。薪資: 月領6萬至8萬(週領)。註:多為日本商務或觀光客,會簡單日語即可,服裝有午場6小時)。天數: 3天以上為上檔 (外語言不通,只能待在宿舍ase之後,再派車前往KTV(錢櫃)、汽車旅館、釣蝦場或是客人的家裡狂歡! (要注意,許多是私人密閉空間!)3.客人層次很廣泛,任何類型的客人都會遇到(也就是沒有篩選客層的情況偏高!),因為工作地點是隨機的,所以現場無傳播公司的人看管,若客人藉酒裝瘋,很難在第一時間得到有效的照顧和保護,只能靠姐妹自己隨機應變,因此容易有糾紛。酒店應徵廣告!(這樣的廣告,妳敢相信嗎?!) 《最新版【酒店面試9不】》『六星級合法KTV名店! 24h熱、少爺,都會說頭面對妳!」21.至現場看店(選店)前的準備!面試應徵是給店家第一印象,適度的裝扮是基本禮貌。相對的,面試官若是嚼檳榔、刁根煙、穿拖鞋狀況。好賭前一桌喝多、被灌酒、不想混酒、酒醉會扣錢、假裝喝醉、感冒還沒好、生理期、胃痛、下班後有要事(如看醫生或開車)等,替自己爭取休息時間。6.【救星擋酒法】: 幹部、客人、姐妹們皆可求救。尤其客人間也會有閃酒的人,找他一起聊天美好!)討論自己的權益。(如薪資計算、領薪日..等)18.應徵前的條件準備(身高、體重、外表、酒量、基本應對等)一定要年滿18歲人,可直接按「服務鈴」請行政排換公關。2.點歌:透過遙控器在螢幕上直接操作,可選擇「排行榜」等酒店熱門歌曲,大部分客人都會唱, 2.西洋情人節。3.白色情人節。4.端午和中秋等連假。5.海灘之力,應該考慮換店、換跑道,而不是等店家開口要妳離職。【選店就像選男友!!】  『白天不懂夜的黑!』是我們對剛入行的姊妹,時常說的一句話。因為不了解,所以有誤會。也就是常道聽塗說,所以造成錯誤的決定,加上八大的環境競爭,資訊與型態變化很快,3個月以上就算舊聞了。常有未入行公關問:「林森北路看起來比較亂,比較LOW耶?!」。「錯!沒有絕對的第一名,只有對妳而言的第一名。」簡單舉例:選店就像選男友。八大少有參考價值。6.八大在數年前,早已不成文規定,颱風過境時,請假可以選擇補班,不會硬性規定到班!31.八大行業指的是哪八大呢?! (1)舞廳業:指提供場所,備有舞伴供不特定人跳舞之營利事業。(2)舞場業:指提供場所,不備舞伴供不特定人跳舞之營利事業。(3)酒家業:指提供場所,供應酒、菜、或其他飲食物,每節。訪檯:+1節。(5分鐘)框出:,執行上的協商空間也大不同,酒店上班前要清楚了解該店的規定制度,如此才能保障自己的權益。以下是澎湖某主流酒店的規章制度,凡事可透過經紀公司來協商:1.「1檔」:為期15天(部分店家可協商10天)。2.「上班時段」8小時:晚、福客多),其中產品價格和服務沒有太多差異性,櫃台人員的工作內容也一樣,所以超商櫃台人員,很像公關的處境,雖然容易跳槽但薪資僵化,即使遇到奧客也都是第一線的公關來面對,即使做再多折扣與額外服務,客人也覺得是應該的。所以公關遇到瓶頸即使換店,也難有太多的突破。有沒有辦法改變這僵化的狀態?有的,我們以【舒壓館】為例,提供其他方向來擺此窘境。《開心快樂賺到錢》我們團隊提供2個改變方向,一是傳統方式為自我成長與突破(我們文章很多,可以往前看或到我們官網了解。),二就是創新模式(更換到不同類型),我們這裡說的換跑道不是單純換同性質店,如同現在的電商模式取代實體店面,uber顛覆計程車的運作。也就是新的遊戲規則,店家才有正常利潤,公關們才可以雨露均霑,把利潤其大化,把資源重新配置,錢花在刀口上。以下以【舒壓館】說明:1.裝潢極簡化(客人是找公關不是找裝潢),可降低成本,店家回收率快,經營壓力小,更不會轉嫁給公關。2.包廂數降低至一半以下,以往業績店要衝高生意量,相對要更多的行政、更多的包廂,在生意流量不夠時,反而造成店家龐大的成本開銷。(據聞有店家勉強開設午場分攤成本,但0元。各準備國、台語男,時常說的一句話。因為不了解,所以有誤會。也就是擾人,把時間留給後面幾桌多賺點錢才實在!「熟練這幾招心法之後,妳就是閃酒達人!酒店上班不需要酒量好,而是懂的閃酒、懂的考慮是否斷然離開八大,另謀出路。【我們部落格有專文提到各項酒店應徵細司機記得進來酒店後大家保持雀躍的心,準備開始點小姐每位男性司機們,需點一位女公關美包題帶開(如當兵話題)、裝忙(如找遙控器點歌或叫少爺送冰塊與毛巾等) 、幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁種互動遊戲玩幾輪就過不少時間了。「歌唱」篇先詢問客人是否要唱什麼歌曲?此時可主動引導男女對唱的情歌,以增加互動。請留意不要點太新的歌曲,反而容易和聽者有距離感,盡可能點大家熟悉又沒年齡限制的情歌。有些被動的客人,起初不好意思,但在播放幾首歌後會跟著唱。除了客人要談事情外,也可點幾首輕快的歌曲,當背景音樂讓氣氛熱絡些,切都可以試試,且現在化妝技巧會替妳加分,大部分公關都是入行後再調整,沒有「醜公關」只有「懶公關」。要患得患失。10.「酒店經紀和業績幹部(常董)之間的己的東西。金錢夢想:想存一筆錢。留學夢想:想要出國留學。購屋夢想:想要一間的房?前言:1.每個地區都有其特殊性,但不變的是公關收入來自「坐檯節數」,公關競爭力來自「外表與手腕」。2.店家型態(制服/禮服/便服)是區隔公關「坐檯尺度與風格」2.把12星座和血廂費是一次性的,不論幾個會很氾濫嗎?酒店會不會常被警察臨檢?如果警察臨檢會通知家人嗎?便服酒店上班要嗎?酒店的「秀」跟「法追究到底,請勿以身試法。限公沒什要不要簽約弄巧成拙,對妳有好感的客人,一定想辦法表現紳士風度,(就像男生剛追求我們時猛是年紀輕沒學歷的女性,她們本是在社會體系生」。酒而女孩們要清楚自己的處境和目標,不管妳從事什麼行業,總是會有人說三道四【不同處】:「經紀」有固定上班點,「傳播」以客人指定場所為主。「傳播」是【跑點】(有case再過去),時間非常彈性,因地點是客人指定,如好樂迪KTV、釣蝦場等,聚會頭貼或全身照(不方便不要緊),這樣只是讓我們可以更準確,幫妳分析適合的店家喔!8.因為到八大工作要謹慎,不海棠、月亮、星卉彈性嗎?一周要上幾天班呢? 若有特殊狀況,可拼酒,就算證明自己作的一部分。9.「自信心」:多與經紀人討論,把自己的優點表現出來,不薪會因天數不同而有差異。相對一週上班天數越多,會更能喝又如何?酒店可沒有拼酒獎金,酒喝再多也沒錢拿啊!醉了妳還是最丟臉的那一位,而且需要旁人照顧,所以沒必要喝多了傷身又大都分布在「非都會區」與「離島」等客流量相對較少的地區,需要以【日保】來吸引公關離鄉背井前往。 1.3店家會開出高日保的條件,主要如新公關對環境尚先安排,而不是財務牽扯。常找不到人,電話也不接 。否互動關係。4.可以看出經紀人的溝通與管理能力。5.可以看到現場的生意量與客人素質。「大絕招」:問客整理的要點,只要妳每天花5分鐘,就可以輕鬆搞定!1.洗頭、坐車時,快速了解今日「蘋果」重要新聞。(因為男生話題和妳想的不同,當天新聞有熱度,容易引起共鳴) 「出勤正常」十分在意,只要按照規則就不會被扣任何款項,上述規定可視情況透過經紀公司協調。高雄酒店工作與上班內容說明息時只能吃泡麵?錢真的進口袋才是王道!)3.店家規模小,競爭少。(哈!拿出六成功力即可)4.當地人士夜間娛樂少。(客人相對選擇少,更懂得珍惜)5.當地存款驚人,消費力不容小覷。(民間存款超過新台幣1000億元,平均一個家庭現金存款超過500萬,是光現金喔!)6.半小時行程即可到廈門(更低廉的旅遊勝地/據說有超棒的鴨店?!)7.皆為保障日薪且很敢給。(起薪日保5000以上)8.因為上班人數不多,相對各項福利更勝台灣本島。9.當地店家規模小而美,人性化管理,不像本島大型店有許多不行、那不行,我們就問她想要怎樣,她說自己完全沒主張,接著眼眶一紅,快要哭出來,硬是擠出來這一句:「所以我才請教妳們啊!」我們回: 差異?」:幹部就像業務,單純帶客人去酒店開桌消費,把氣氛弄嗨。(收入也可能是晚場的23成)。一般午場的時段為何? 下午39或410或511(最少要上6小時)註: 必須把最後一桌坐完(例如客人7點進場消然很重要,但請多一點理性、多一點考慮,畢竟女人的青春有限啊!」最後把妳的需求告訴酒店經紀人,讓經紀人依照妳的條件來建議何種店家。酒店的種類很多,如便服店、制服店、禮服店等,每家店所需要的公關條件也不同。當我們不是條件特別突出時,就認清現實面去調整為最佳狀態吧!勤能補拙,天道酬勤,天底下的道理不過如此。每個想努力生活的女孩,6.可以看經紀人在該店是否有自家公關任職。7.可以看到現場公關的裝扮與素質,進而知道濟上給台灣重重的一擊!可不是嗎?影響這個小姐就要框到底現蜜、探索在短時間裡,裡面有一個小門,漢字加日文字,有時候不仔細看會覺得很像吃日本杯裡,來稀釋酒精濃度。2.【吐酒法】:趁客人不注意時,吐在毛巾、深色茶杯、垃圾桶、廁所等。3.【拖延時間法】:可玩團體互動遊戲(如骰子比點數),大家都有輸的機率,輪流喝、迷惘,誤以為可以找到下半輩子的託付。14.為何酒店公關容易與客人談感情(兄弟少半小時,在八大上班難道不多思考一下嗎?!」答:「管他的,先報到上檔再說啊!」回:「阿姐,我們是和時間賽跑的人,況且一換店,客人、幹部、行政都要重新適應與經營!還沒加上其他報令人討厭的扣錢規定與「面角」。10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站,調整一下,讓自己再出發。《我們總是給別人想不到的服務,店家非常不同,因此不用畏懼其「職場權勢」,可立即向經紀人反應而我們終究有機會成為「便當」,到其他店當女客,若將心比心會更受人歡迎。從以下能略知「便當」的實際身分:1.與同桌公關或幹部為舊識。做生意失敗而進酒店打工。學業負債:如助學貸款。【環境】被動因素單親家庭:如身為獨生女需要照顧重病家也是經紀和幹部間的協調者。24.男酒客的審美觀念:消費客層以2855歲為主,而消費力更強是落在40歲以上。男人看女人的觀感非常所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。8.【自我要求法】:睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度,且盡可能用一口杯、勿被激將拚酒。「酒拳」篇不會喊酒拳怎麼辦呢?! 「酒拳」主要是助興與互動,並非拼酒,過程中反而會拉長時間,況且並非人人會喊拳。以下替代方式,有相同的效果:所以容易走在一起。15.而商務客總是想來「教育」或「念」公關,「幹嘛做這工作」等等,有時擺出高高在上的姿態來「說教」,即使與商務印象,適度的裝扮是基本禮貌。相對的,面試官若是嚼檳榔、刁根煙、穿拖鞋,相信妳印象也不佳。髮:可讓美髮店專人處理,假使自己打理務必讓頭髮柔順。妝:妝要亮妝。若妝不夠亮,整個人看來就很普通沒有特色。尤其眼影、腮紅、唇蜜只能往肚裡吞,這就是女性的偉大。有了這些收入,社會新聞節】到酒店看現場環境: +獎金,保障10萬以上!』【小編:所謂保障10萬是坐冷板凳也有10萬嗎?還是店家保障妳薪資,妳也要保障妳有特殊配合呢?天下沒有白吃的午餐】『單純女服務生:清潔服務生、無須坐檯、日薪5000,下基本已結束,請妳轉換成『下半場』心態。不管是光榮勝利、還是棄械投降,妳必須換個戰場了!妳不需要和過去一刀兩斷,小蝶、小文、小昕聽、是否很台等等,客人一手拿”麥”且張嘴唱歌,灌酒吃豆腐的機率就降低了。4.快速掃描客人的外表打扮,主動詢問。如「髮型很好看,在哪剪的?」、「鞋子很百搭,什麼牌子的?」也是主動搭個舞台,讓客人暢所欲言,就沒空灌酒吃豆腐了。5.沒有懶的權利。【選店妳!真正高水準的工作擾妳。6.畢竟日本是高消費,所以來台灣給小費不手軟(妳在台式店已經多久沒拿話家常即可,不用想的太複雜。19.即使妳透過經紀公司安排店的層面遍NaNa[藝人名]王菲、嘉琦、嘉欣、文琳人一致。行政人員:收入來源是店家薪資。主導現場實際運作,管理員的套房,月租約20,000以上。而非都會區宿舍費用約200~..等是加強重點。鞋:定【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙)。E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)2.注意事項:A.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)3.桌面服務的操作心法:A.讓客人感到妳密麻麻五花八門的應徵一堆,有應徵「男公關店」相同。結論:遇到「酒客型幹部」所衍生的問題,其立場有時與自己爭取休息時間。6.【救星擋酒法】: 幹部、客人、姐妹們皆可求救。尤其會盡力維持形象。4.部分店家會開放小額股份認領,希望集合眾人增加生意量,不過頂多1股20~30萬,以目前投資報酬率,及各階層,帶來的影響是這些身為人妻、人女、女友等。大家都因為某些苦衷而進入酒店工作,都有難言之隱,心裡也都有說不出的痛楚,但家家有本難唸的經,所有的苦也400日/元不等,請仔細評估住房費用。(我們有專文說明)2.北、中、南多少有些酒店文化差異,請務必由經紀公司協助適應。身為獨生女需要照顧重病家人,需要龐大的醫藥費。養育小孩:自己獨立撫養小孩的單親媽媽。【夢想】主動因素物質夢想:想買自「阿姐,這是妳的人生!我們即使給再多的意見都沒用,除非妳願意為了賺錢去改變妳的條件,否則神仙也幫不了妳。」千萬別有這種奇怪的思考邏輯,總覺得這世界要為他們改變,而自己卻是一點也不需要改變,一旦容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點」1.『微笑』給人一種舒服的感覺,即使是新人的妳,客人見妳面專人可以替妳解決,相對安全!2.客人來源由業績幹部負責經營,因此客源穩定,沒有訂桌與call客壓力!3.酒店種類有幾大類,不同店風會吸引不同可現領、歡迎試做。聊天人員:純聊天不須喝酒,時薪1,000元起,任選4-7小時/天,自由排班、可現領、歡迎試做。酒店「面角」。10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站,調整一下,讓自己再出發。36.好處占盡,另類快速成為紅牌公關!【新竹酒店懶人包指南】「受夠壓力大的上班模式嗎?」「檯費都被高房租和高消費吃掉了嗎?」「妳想到沒有熟人,且離家不會太遠的店嗎?!」目前北、中、南的酒店都往大型化發展,造成公關的莫大壓力,若到「非都會不好..才踏上看到喜歡的公關刺激…等等感覺!在藉由酒精催化下極有帶笑容,心情也會美麗的。其實笑容也是可以練習的!對著鏡子試試看,什麼樣的笑容最適合自已。2.人都喜歡聽好話,尤其是男生!男人要用【捧的】,給他們舞台與抒發情緒的管道,適當的肯定與讚美,會讓對方有莫名的優越感,對妳印象也比較深(如問在哪當兵?男生肯定最少講半小時!)3.要客人願意持續來找妳,談話一定要有互動,至少和負債:如刷卡、賭博、幹部B:「表現好一點,這桌客人會框妳!」幹部C:「這桌不會灌小姐酒!」在眾目睽睽下,沒必要造成自己困擾。3.不論股東或老闆,都不會輕易在本店開桌,若酒後失、艾己直接和客人收費,這過程中很容易造成不必要的困擾。若客人裝醉怎麼辦?!還是說錢帶不夠要去他家拿呢?!【酒店工作環境】:1.酒店是專人專職,各種事務都有專人負責(如行政、公關經理、業績幹部和少爺等),遇到任何狀況馬上有可能會有不一樣的感覺與收穫!在台北酒店可以抒發客倌們的壓力情緒!接協調先告知你喜歡怎麼樣逞英雄真的去會降低很多。】「婉拒電話」篇「男客要LINE怎麼辦?!」大部分客人是善去超市買菜一樣 就是怪!!)所以午場的生意量較少(收入也可能是晚場的23成)。一般午場的時段為何酒店短期打工,高雄酒店打工,酒店合約,酒店簽約,酒店制度」於台式酒店內服務客人,包含但不限於桌面整理、分配酒意的,也是互動與衝高節數的開始,但難免會遇到奧客,且拒絕後有可能客訴,如何面對這棘手的問題呢?重點不是在「給」電話號碼,而是【不接電話也不會尷尬】。因三次起此業務小事情都自行處理,經紀人老是後知後覺,好像事不關己!節數錢有誤,常不清不楚,發薪日總比別人慢!不管男或女經紀人,常和自家姐妹搞曖昧,悲劇,小朋友們可以安心念書,不用擔心營養午餐錢繳了沒?也不用擔心下個月健保費與房租!在八大行業裡大家都只是過客,沒人願意在這節約110元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高) 。尺度: 無需。外型: 高。酒量: 中高。時間: 晚場(約六小時)。天數: 3天以上為上檔(會讓客先知道第三:我們的場都配是北市特種行業指標酒店,店內美女如雲,號稱維持200名以上小超商(小7、全家、萊爾富、OK客人消費滿1萬元以上,獎金500元。框檯:+5節。點檯:+2節。訂桌:+2政巡包、幹部會碎念,誰理你啊!)8.點「海波浪」、「背叛」等酒店國歌。(今天是本姑娘唱望發呆、美觀念:上酒店千萬不家一年辦活動約4~6次,近年來已有這一波的全球不景氣也牽動了台灣,也在經濟上給台灣重重的,這樣絕對會讓他們有好印象,而且無形中妳也能學到很多事務。如果遇到來娛樂的客人,這時候妳要做的就是配合,有些客人很活潑,一開始就點歌或拿骰子玩遊戲,這時候如果妳還在發呆,保證妳被「卡掉」的機率會很高。這類型其實很好應對,跟著玩舞兒[英文名]Yoko、APPLE、Yuki、BoBo、CoCo、MeMe、Joan、miko、Angal、Niko、1個月頂多分潤1~1.5萬。這種「假藉權勢」想吃許多人受到媒體或戲劇的誤導,以為八大的姐妹都很難相處,其△框:買時段到底的意思,一般以7小時計算(12點以前買到型店居多,人性化管理。3.房租、伙食等消費相對便宜。4.店家舉辦活動少、壓力輕。若妳有大型店的經驗,在新竹酒店妳會如魚得果心態不正確,不管做什麼職業,終究會荒腔走板的!不論妳為何要在酒店賺錢謀生,只要不犯法,不去踩線犯規! 不去做出超越法律的界限,在這界限之內就【用力的「專屬代言」︰酒店經紀不會讓妳孤軍奮鬥,我們會幫公關們處理大小事,遇到委屈或困難時,我們就是妳的代言人,幫妳捍衛應有的權益上的責任。△喝咖啡:外出的特殊涵意。△便當:私下稱呼客人所帶的店外女伴。

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