dollar-icon07.png

1.◎酒店文化之規定與制度! 

【規定】:

1.各店規定大同小異,且職前教育時,都會拿文件逐條說明與解釋。(如不遲到、服儀整齊乾淨等)

2.條例都會白紙黑字寫清楚,許多扣錢的規定主要是針對調皮的公關(如攜帶違禁品)

3.即使不慎違規,也可以透過經紀公司協調。

 

【酒店公關薪資算法說明】:

酒店扣錢、扣款」的注意事項有哪些?!

正式報到或職前教育時,店家會拿【公關規章】逐項說明,如遲到、不能吃口香糖、不能帶手機上檯等等,都會詳實的解說。

薪資扣項主要分5種:

1.常態性:如清潔費、洗衣費、租借個人內務櫃等。

2.活動性:店家為了促銷生意量會舉辦各類活動,如活動服裝,摸彩券等。

3.可協議性:如遲到或上檯睡覺等,可以透過加班或訂桌來免去罰責。

4.妨礙他人:如個人感情因素,把自己灌醉造成其他人困擾,或與他人衝突爭執也不願協調者等。

5.違反法令:攜帶違禁品、偷竊他人財物等,一律下檔開除不支薪。

常態性與活動性屬於自我投資,其餘除重大違規外皆可協調。

「酒店罰責」不是目的,而是要求公關自我約束與對群體負責,讓大家在和諧與安全的環境下一起賺錢。

 

【忌諱】:

1.不跟店裡的少爺、行政、幹部交往。

2.切勿直接和客人有爭執,禁止口出惡言、肢體衝突。

3.同事間不要借貸、互助會、代買產品。

4.不跟客人討論消費價錢(要一問三不知)。

5.勿評論其他公關的坐檯方式,有疑慮直接向經紀人反應。

6.若不慎有簽約與字據,務必取回。

 

s128_f_event_33_1nbg.png

2.◎酒店工作時間與上班內容

【建議一周上3~4天班最佳!】

即使完全沒經驗的新人,在入行1~2個月後,建議可穩定報3~4天班(可隔週輪替)。

原因如下:

◎低於此上班天數,相對收入變少,無法減輕經濟壓力。

◎多少要喝酒,加上日夜顛倒,體力上無法負荷太多。

◎天數太少,會讓幹部或熟客找不到妳,因而影響節數高低。

◎畢竟是服務業,多少會接收到客人的負面能量,因此適當的休息是必要的(真心體會!)。

◎休息時間可以陪伴家人,或學習第2專長,盡可能填補進入酒店工作的得失。

 

【一般午場的時段為何?】

 ●下午3~9或4~10或5~11(最少要上6小時)

◎註:

 ●必須把最後一桌坐完(例如客人7點進場消費到10點半 妳要坐到該客人離場,不能中途卡檯)

 ●若堅持9點離開公司,則有些店家於7~8點左右就不會安排妳看檯(對收入有很大影響)

 ●門禁:有些店家或客人,會接受公關於9點不論理由可止檯、且直接下班。

 ●許多公關彈性選擇「午場跨晚場」加班(一星期加班晚場2~3天,該桌結束後,可隨時下班),好增加節數。

 

【酒店公關上檯流程】:

看檯→坐檯→點檯→止檯(框檯)→客離(出場)

看到其他姊妹跟客人相處融洽,但自己是菜鳥只會發呆,怎麼辦?!!

我們從看檯的流程開始說起吧!

1.客人一到,領台、幹部或是少爺會先引導他們到包廂就坐,然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」,依據包廂空間大小,分批安排3~7人不等。進包廂時先跟客人問好,例如「老闆好!」之類。

然後呢?!妳就傻傻站在那,等客人點妳坐下嗎?~~~錯!!

很多剛上班的姐妹,會因為緊張不知所措,看檯時板著臉、低著頭,甚至兩眼無神。正確做法是,眼睛一定要注視著客人。妳可以稍微環視四周,選一個妳看順眼的客人,或是剛好眼神跟妳對上的客人,甚至看著「主客」(買單的客人),面帶微笑對他放電,這招很有效!

不管是純娛樂或是談公事,男人一定希望身邊的女孩是"笑臉迎人"的,而且笑容是最好的語言。

2.接下來,當妳順利的坐定後,該怎麼做呢?!

首先,就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水),最好記住客人的喝酒習慣,客人會覺得妳很貼心。

若在妳坐定前客人已倒好酒,也要記得看身旁客人怎麼喝,接下來,就是拿起妳的酒杯敬客人,自我介紹並詢問客人稱呼。

3.再來,就是發揮妳觀察力的時候。談公事或放鬆心情,有不同的應對方式。如果客人在談公事,千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指,表現一副心不在焉或無聊的樣子,甚至跟同檯的姊妹聊天,這樣印象會很差。最好是能看著客人,聽他們在聊什麼,這樣絕對會讓他們有好印象,而且無形中妳也能學到很多事務。如果遇到來娛樂的客人,這時候妳要做的就是配合,有些客人很活潑,一開始就點歌或拿骰子玩遊戲,這時候如果妳還在發呆,保證妳被「卡掉」的機率會很高。這類型其實很好應對,跟著玩就對了!像吹牛…等基本的骰子遊戲,簡單易學。

4.萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?!

妳可以說:「這個我不會耶,你教我好不好?」或是改玩別的好不好?如果是玩團體遊戲,可以跟客人說:「我們兩個一國好不好?」千萬不要直接拒絕說:「我不會!」,那樣氣氛就冷掉了!

5.再來,遇到很悶的客人怎麼辦?!

先觀察外表,問些基本問題(工作、興趣、星座、手錶很好看…之類),從中猜測他是怎樣個性的人。如果在這當中找到延伸的話題,就好好的暢所欲言!

萬一沒話題呢?找他唱歌,和他玩遊戲,用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆,不然妳很快就會被請出去。只要想辦法在這時間內不冷場,半小時以上妳沒被卡掉,就表示妳成功了。

 

s128_f_object_96_0bg.png

3.◎酒店類型有哪些?!

<<禮服店>>

收入: 一節約170元至200元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度: 無需。

外型: 中高。

酒量: 中低。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔。三天以下可談)。

薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。

◎註:穿禮服不需治裝費。

新型態《小框店》有別於【看檯制】(有文章另述),帶檯直接引導姐妹坐定位置,不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語「不打槍」制度。在店家安排坐定位置後,約有1節讓顧客與姐妹互動,若顧客確定「坐定」後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(就是酒店術語「逼框」)。在此模式下會保障優質公關的節數收入。

 

<<制服店>>

~~公關~~

收入: 一節約130元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度: 秀舞。

外型: 無要求。

酒量: 微量。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 3天以上為上檔 (一星期)。

薪資: 週薪約3.5萬至4.5萬(週領)。

~~領檯~~

收入: 一節約120元至160元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)

尺度: 跳快舞(不需脫)

外型: 外型甜美(不得過胖,必須比同店公關外型還優)。

酒量: 中高。

時間: 晚場/午場。

天數: 3天以上為上檔,PT班可商談(一星期)。

薪資: 週薪約2.5萬至3.5萬以上(週領)。

◎註:較普遍的酒店類型。

 

s128_f_event_35_0nbg.png

4.◎酒店上班的4大步驟

1.到酒店看現場環境:

 ●還沒實際了解各項細節前,千萬別被慫恿應徵和試作。

 ●找生意好的時段看店家環境(如週五晚上10點,可了解生意是否穩定、客人素質、公關們的裝扮)。

 ●硬體與現場作業(若是斥資千萬裝潢代表經營者的企圖心,現場運作流暢度與節奏,代表店家行政的執行力)。

2.應徵:

 ●事前外表裝扮和體態調整好、心理建設已完全,才可接下來做應徵步驟。

 ●選定好錄用我們的店家,仔細了解薪資算法和該店生態(如店長是笑面虎..等)

3.職前訓練:

 ●了解包廂桌面服務(我們部落格內有專文提到)。

 ●和客人應對的小技巧(我們部落格內有專文提到)。

4.試做兼職:

 ●試作期間不論幾節,都會有薪資。

 ●萬事俱備後,透過試作來調整是否換店或離開八大。

 

s128_f_event_37_0nbg.png

5.◎酒店小姐上班通常會取什麼名字?!

[有姓的]

程琳、夏雪、夏琳、夏天、高潔、李靜、唐欣、藍天、方馨、金莎、韓琳、葉莎

[沒姓的]

雅婷、安潔、春天、安琪、維妮、艾琳、雨萱、雨蝶、紫晴、芷欣、羽萱、牛奶、甜心、香琦、玫瑰、雨柔 糖果、妮可、寶貝、海棠、月亮、星卉、童恩、宇晴、琳恩、喬恩、欣怡、黛咪、雨潔、秋子

[疊字]

婷婷、萱萱、牙牙、妞妞、甜甜、依依、嘟嘟、亮亮、多多、糖糖、樂樂、洋洋、錢錢、童童(彤彤)、甜甜 、晶晶、莎莎、 瑤瑤、蕾蕾、格格、菲菲、希希、琦琦(琪琪)、妮妮、娜娜

[“小”開頭]

小倩、小羽、小柔、小米、小可、小雅、小蝶、小文、小昕、小優、小咪、小薰、小夢、小悅、小雪、小潔、小叮

[“兒”]結尾

雪兒、可兒、蜜兒、靈兒、吉兒、海兒、祖兒、寶兒、舞兒

[英文名]

Yoko、APPLE、Yuki、BoBo、CoCo、MeMe、Joan、miko、Angal、Niko、NaNa

[藝人名]

王菲、嘉琦、嘉欣、文琳、韶涵、關穎、葉彤、麻衣、思璇、舒淇

[水果名]

蘋果、櫻桃、葡萄、檸檬、蜜桃

[動物名]

豹豹、貓咪

[飲料名]

可樂、雪碧、芬達

[有趣名]

小三、前女友、老婆

[其他]

蔓蔓、綺夢、潼恩、茜妮、曼蒂、唯一、潤娥、潘婷、喜悅、喬可、程萱、裴琳、喬莉、葉凡、羅莎、情人、惜兒、陳庭、綠葉、詩芸、潼心、燕子、韓琳、閃閃、莎莎、凱真、湘湘、旋兒、湘琳、莫兒、舒曼、糖心、韓菲、莫非、凱淇、湘綾、舒淇、暖暖、詩涵、綺綺、潔心、糖依、韓韓、莉亞、凱莉、湯唯、舒莉、楚楚、詩婷、維尼、潔西、糖果、鴿子、莉娜、凱凱、焦糖、舒舒、楠楠、詩琴、維兒、潔兒、糖恩、莉莉、凱棋、無雙、菲比、椰果、詩雯、維維、潔玲、糖糖、點點、莉婷、凱琳、琪琪、菲菲、楊子、詩詩、蓉兒、臻心、黛拉、莉琪、琪薇、蓉蓉、潤兒、臻愛、黛咪、唯心、凱樂、琳兒、詠莉、極雪、詩綺、蓓蓓、蕃茄、黛玲、培培、荷莉、喜美、琳恩、開心、楓葉、詩蓉、蜜兒、蕭爱、檸檬、培琳、蛋捲、琳薇、陽光、瑞希、蜜桃、璀璨、蕭蕭、禮物、專情、蛋蛋、單純、程婷、陽欣、瑞恩、詩潔、蜜雪、緣心、親親、藍天、張庭、蛋糕、程程、雅子、瑞恩、詩憶、蜜蜜、緣份、諾薇、藍婷、張靜、軟糖、喬伊、雅妮、瑞瑞、詩臻、蜜糖、藍藍、彗星、喬安、童心、雅筑、詩蕾、蜻蜓、錢錢、雙兒、彩虹、陳妍、雅琪、韓菱、蔓菲、霏霏、雙雙、陳希、童玲、跳跳、語心、喬喬、童話、喵喵、葉子、蒋心、靜靜、羅莉、喬婷、葉心、語柔、鴨子、羅婷、敏兒、啾咪、葉比、瑄瑄、語晨、默默、羅琳、敏敏、陳軒、婷兒、紫米、葉可、瑄瑄、龍兒、關欣、旋律、陳琳、紫彤、塔塔、葉妃、瑋琪、語漾、優心、關心、旋旋、婷婷、葉辰、瑋瑋、蝴蝶、關琳、晨曦、紫音、微風、筱竹、辣椒、蝶兒、優格、辣辣、優樂、關關、雀兒、斑比、紫涵、微笑、葉菲、銀心、魅力、斑斑、紫晴、楊朵

 

s128_f_object_113_1nbg.png

6.◎如何避免酒店應徵陷阱:【網友投書】

此篇是一位網友投書:(文章最後一段的【應徵心得】供大家思考)

文章開始#「以下是我的經驗談,現在景氣不好,很多人跟我一樣,每天就在逛網路,天天在看打的天花亂墜的酒店相關資訊,浪費許多時間,在尋找不可能會有的"午餐"。因為透過人力銀行的某家經紀公司,寄面試信通知我去面試行政助理的工作,開啟了我對酒店的好奇也讓我陷入了茫然和迷思...。

網路上密密麻麻五花八門的應徵一堆,有應徵行政助理、單純服務生的。失業好幾個月的我,心裡燃起了鬥志,心想:『哇...有日保5000的服務生,月入45000的行政助理,這些單純的工作還OK,不如就試試看!』,於是我就去應徵了...。

一開始雄心壯志的,覺得自己一定可以應徵到這些單純的工作,很多家我都應徵過,可是我得到的經紀公司回應都是:『不好意思,我們目前沒有缺女服務生,要不妳試試看公關小姐的職務』或是『嗯...我們公司是有應徵女服務生,等到店內有缺人就會電話通知』。不死心的我一直找一直找,浪費了很多的時間,其中還有一些小插曲,因為我不知道網路尺度可以打到哪?所以就先保留...。

直到我逛到妳們的網頁,我大澈大悟了!

因為以上我想找的職缺,其實就是『洗小姐』進去酒店上班的手法,而我就是妳們部落格文章裡提到,自以為相信會是這些單純職缺的其中一人。會打這篇留言,是希望不要有初踏社會的女孩跟我一樣浪費時間,

【因為我不希望再有人跟我一樣,在家茫茫度日,抱著一絲絲的希望又不敢問,怕問了又會被騙又會被洗腦,當然多看多問是對的,我相信好的管道是可以禁得起大家的考驗。若真的不適合,趁早打消念頭,趕緊尋找其他出路,再也不要對酒店心存幻想!!】」~~#文章結束。

 

 

phone-icon20.png

LINE帳號 :  jessnana6    點擊連絡我們【LINE

依蝶酒店經紀官方網站<<點我進入喔!!不用登入也可以留言>>

24小時聯絡電話: (02)2567-3577  ~0936-049-973 (專人接聽:凌晨也不打烊!!)

延伸閱讀:

「酒店收入、酒店薪資一個月多少?」、「踏入酒店前,妳一定要知道的幾件事!」、「我不接『S』,可以到酒店上班嗎?!」、「應徵酒店【行政助理】、【公主】(真的假的?!)」、「應徵前的條件準備有哪些?」

酒店工作/酒店兼職的必備知識-酒店應徵前,妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈8法]大公開!!【2020年最新版】《酒店藝名篇&閃酒篇》!

超級懶人包-酒店工作內容總整理【2020年最新版】酒店應徵前妳一定要知道的幾件事!!《包廂桌面服務篇&酒店術語篇》

    小葵姐姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()