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【聊聊酒店小姐的外表與打扮】

1.「身材比臉蛋重要!」:

客人看檯第一印象只取決妳的身材!

由於包廂內燈光較暗與酒精催化下,客人隔著有點距離的大桌子,對「公關」只能看一個感覺。其實很多小姐近看臉部有瑕疵、膚況不好等,反而不是那麼重要!當公關一被「選定」在客人旁,就是非常好的自我表現機會,可藉這10~15分鐘來主動「推銷」自己,而大部分客人都會讓妳繼續「坐檯」。

2.「找到適合自己的特色與美感」:

雖然許多公關會保持長髮或做美甲等,但有些公關就是適合短髮,且指甲修整乾淨(素甲),也上的很不錯。因為許多男人是不在乎這些細節的!

比方說髮色「亮一點」、「輕盈一點」,高跟鞋「高一點」,最終目的就是讓自己「外型年輕一點」、「身材瘦一點」。或是妳有獨特的外型亮點,比如「全店腿最修長」,這樣也會吸引客人慕名而來。

認真地調整,最後找到適合自己「最漂亮」的樣子

3.「男人看檯就是一個感覺」:

我們在其他專文有提到,男人審美觀與女人大不同,他們要的是第一眼的整體感,而不是細部分別觀察,比如「鼻子不挺、下巴太尖、額頭太窄」等,男人根本第一時間無法分辨。若外表要求的方向錯誤,反而讓客人「無感」妳的精心打扮。

4.「挑2~3件『戰袍』就足夠了!」:

禮、便服也不用浪費錢準備很多件,就是有幾套【戰袍】就夠了,客人根本沒看那麼多的細節!

結論:

【「外型年輕一點」、「身材瘦一點」,找到自己的主特色,而不是一味雜亂的照單全收,又沒方向的打扮自己!】

 

酒店工作內容總整理:

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◎「看檯流程」與「初進包廂」篇

【酒店公關上檯流程】:看檯→坐檯→點檯→止檯(框檯)→客離(出場)

看到其他姊妹跟客人相處融洽,但自己是菜鳥只會發呆,怎麼辦?!!

我們從看檯的流程開始說起吧!

1.客人一到,領台、幹部或是少爺會先引導他們到包廂就坐,然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」,依據包廂空間大小,分批安排3~7人不等。進包廂時先跟客人問好,例如「老闆好!」之類。

然後呢?!妳就傻傻站在那,等客人點妳坐下嗎?~~~錯!!

很多剛上班的姐妹,會因為緊張不知所措,看檯時板著臉、低著頭,甚至兩眼無神。正確做法是,眼睛一定要注視著客人。妳可以稍微環視四周,選一個妳看順眼的客人,或是剛好眼神跟妳對上的客人,甚至看著「主客」(買單的客人),面帶微笑對他放電,這招很有效!

不管是純娛樂或是談公事,男人一定希望身邊的女孩是"笑臉迎人"的,而且笑容是最好的語言。

2.接下來,當妳順利的坐定後,該怎麼做呢?!

首先,就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水),最好記住客人的喝酒習慣,客人會覺得妳很貼心。

若在妳坐定前客人已倒好酒,也要記得看身旁客人怎麼喝,接下來,就是拿起妳的酒杯敬客人,自我介紹並詢問客人稱呼。

3.再來,就是發揮妳觀察力的時候。談公事或放鬆心情,有不同的應對方式。如果客人在談公事,千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指,表現一副心不在焉或無聊的樣子,甚至跟同檯的姊妹聊天,這樣印象會很差。最好是能看著客人,聽他們在聊什麼,這樣絕對會讓他們有好印象,而且無形中妳也能學到很多事務。如果遇到來娛樂的客人,這時候妳要做的就是配合,有些客人很活潑,一開始就點歌或拿骰子玩遊戲,這時候如果妳還在發呆,保證妳被「卡掉」的機率會很高。這類型其實很好應對,跟著玩就對了!像吹牛…等基本的骰子遊戲,簡單易學。

4.萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?!

妳可以說:「這個我不會耶,你教我好不好?」或是改玩別的好不好?如果是玩團體遊戲,可以跟客人說:「我們兩個一國好不好?」千萬不要直接拒絕說:「我不會!」,那樣氣氛就冷掉了!

5.再來,遇到很悶的客人怎麼辦?!

先觀察外表,問些基本問題(工作、興趣、星座、手錶很好看…之類),從中猜測他是怎樣個性的人。如果在這當中找到延伸的話題,就好好的暢所欲言!

萬一沒話題呢?找他唱歌,和他玩遊戲,用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆,不然妳很快就會被請出去。只要想辦法在這時間內不冷場,半小時以上妳沒被卡掉,就表示妳成功了。

 

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◎「桌面服務」篇

1.桌面上物品:

A.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】

B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。

C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。

D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙)

E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)

2.注意事項:

A.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。

B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。

C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。

D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

3.桌面服務的操作心法:

A.讓客人感到妳貼心和細心。

B.藉此增加和客人良好的互動。

 

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【聊聊酒店公關的工作內容】

1.「瘦就是加分!」:

酒店工作要時時保持外貌,公關大多都是長髮,如果頭髮不夠長就戴假髮或接髮,指甲也要塗指甲油,腿毛、腋毛等都要脫毛,小飾品也是必須配件,更重要是保持最佳體態,因為八大就是外表取勝,這直接影響妳的節數與收入。

2.「框出場是什麼?!」:

公關一般都在店裡上檯,如果客人想買妳時段,帶妳到店外則要「框出場」,小框一般為4小時(公關實拿約4,000元左右,框到下班則實拿6~8,000元)。可以做的事情很多,如「看電影、吃飯、夜遊」等等,4小時內要回到店家,若是全場10小時就是實拿1萬以上,公關就可以不用進店家,有些酒店小姐身體不舒服或是不想進店家就會叫客人包全場。

PS. 公關被框出場是買時段,不等同於性交易。

3.「切勿酒醉,手機保持暢通!」:

公關要避免喝醉,有時自己答應客人與店家表明自己出場沒問題,很可能是酒醉不理性的衝動決定。清醒後完全不記得自己說過什麼,喝醉後什麼事都可能發生,喝醉後容易衝動,一瞬間就會出事。

少喝酒或動腦筋躲酒,找客人聊天、裝傻都好,不要一直喝酒才是保身之道。

4.「懂得拒絕!」:

不用擔心拒絕不合理要求後,幹部(店內人員)會排擠妳,每家業績幹部眾多,我們不必討好所有人。

5.「遇到誇張的客人」:

有時客人鍥而不捨,想碰觸小姐身體或要求更進一步,可以透過許多方式來拒絕,並以店家有罰則作為藉口,若客人還是持續要求,且自稱與店家很熟,妳可以說:「大家都在看,我在這家店以後怎麼做?」等語來搪塞,最後手段就只能直接拒絕,即使氣氛降到冰點被「卡檯」也沒關係,重點是保護自己。

6.身體的碰觸原則與界線」:

找到自己的特色很重要,例如很會唱歌、很會喝酒、很會帶氣氛,這樣店家也知道妳的特質,就能幫忙安排適合的客人。找到自己的【原則與界線】,能接受什麼、不能接受什麼。例如客人要求親親,就說不要親嘴,可以親臉頰,或是有些人可以接受「吃豆腐」但不能接受談戀愛,就看各人選擇。

當認知到自己身體的界線後,就不需要那麼害怕,甚至找出與客人相處的方式,例如客人想接近妳,妳可挽著客人的手,讓對方滿足肢體接觸,也不會讓自己不舒服,或是會用撒嬌地方式跟對方說:「我不喜歡你這樣、你弄痛我了。」讓客人知難而退。

7.「避免鹹豬手」:

每位公關的身體界線不同,客人都會想要試探小姐的底線,如果小姐沒有明顯拒絕,客人就會越過紅線。所以適時地轉移方向是種策略,如「客人手過來想要摸妳的時候,妳就把他的手勾住,反過來放在自己大腿上,大多數公關會覺得摸大腿較可以接受。」

8.「經營客人」:

除了在包廂內的互動外,對公關來說可能跟熟客互加Line,平常也會聊天,只要不影響妳的私人時間,這其實也算是工作的一部分。

9.「自信心」:

多與經紀人討論,把自己的優點表現出來,不要患得患失。

10.「酒店經紀和業績幹部(常董)之間的差異?」:

幹部就像業務,單純帶客人去酒店開桌消費,把氣氛弄嗨。經紀則是公關的褓姆,要照料小姐的一切,甚至要傾聽她們的心事,承接她們的生活難題,抗壓性要很大。

11.「好的業績幹部」:

幹部、店家都要為酒店小姐的安全把關,幹部若帶不好的客人來,下次經紀就會抵制這個幹部,旗下小姐都不去坐那位幹部的桌,而好的幹部通常會留在現場觀察客人跟小姐的互動,幫忙炒熱氣氛,不過,也有些不好的幹部會帶頭起鬨為難公關,所以任何情況都要反應給經紀公司。

 

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◎「閃酒」篇

酒店上班前,妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈8法]大公開!!【2020年最新版】酒店工作/酒店打工的必備護身符《閃酒篇》

為何在酒店要學會閃酒?

酒的種類眾多,客人喝的酒不止一種,也許第一桌喝啤酒,下一桌客人點洋酒,就算酒量再好的人,這樣混酒喝也容易醉,因此閃酒的技巧非常重要!如何不讓客人發現的情況下少喝酒,這些都是酒店工作的基本功!

酒量不好不用怕,懂得閃酒才是王道!基本上跟客人撒嬌才是大絕招,要求行政排換姐妹也是一種方法,但不是每次都有效!尤其遇到拼酒桌,現場又缺其他公關排換,不跟對方喝嘛,對方不爽!喝多了,怕自己喝醉失態被扣錢或無法上檯。兩難之間不好拿捏,因此要藉由閃酒來克服!如何善用各種閃酒招式,既不掃興也不怕客訴呢?! 不要逞英雄真的去拼酒,就算證明自己能喝又如何?酒店可沒有拼酒獎金,酒喝再多也沒錢拿啊!醉了妳還是最丟臉的那一位,而且需要旁人照顧,所以沒必要喝多了傷身又擾人,把時間留給後面幾桌多賺點錢才實在!

「熟練這幾招心法之後,妳就是閃酒達人!

酒店上班不需要酒量好,而是懂的閃酒、懂的明哲保身。酒店兼差前,快學幾招保證平安下檯!」

1.【魚目混珠法】:透過顏色相近來掩護,啤酒加蕃茄汁(可說不喜歡啤酒的苦味)、洋酒加西瓜片、加茶水或話梅、高梁酒加話梅與開水。且店家都有提供深色水杯,把茶水杯與酒杯互換,或預留茶水於酒杯裡,來稀釋酒精濃度。

2.【吐酒法】:趁客人不注意時,吐在毛巾、深色茶杯、垃圾桶、廁所等。

3.【拖延時間法】:可玩團體互動遊戲(如骰子比點數),大家都有輸的機率,輪流喝、分擔喝,喝的量相對減少,拖延時間也較長可幫助退酒。而和客人同組時,客人也會幫忙擋酒。

4.【撒嬌耍賴法】:用撒嬌或耍賴的方式拒絕任何喝酒,一切以柔剋剛!

5.【藉口理由法】:前一桌喝多、被灌酒、不想混酒、酒醉會扣錢、假裝喝醉、感冒還沒好、生理期、胃痛、下班後有要事(如看醫生或開車)等,替自己爭取休息時間。

6.【救星擋酒法】: 幹部、客人、姐妹們皆可求救。尤其客人間也會有閃酒的人,找他一起聊天,其他人便不好意思打擾。也可透過幹部、行政與客人事前溝通,入該桌無法再多喝酒。

7.【轉移焦點法】:如多點歌曲(男女對唱最佳)、找話題帶開(如當兵話題)、裝忙(如找遙控器點歌或叫少爺送冰塊與毛巾等) 、幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。

8.【自我要求法】:睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度,且盡可能用一口杯、勿被激將拚酒。

 

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【聊聊酒店上班的辛酸與壓力】

首先,大部分酒店公關是迫於經濟壓力,只有極少數是為了享受奢侈品而入行。但人們通常依照自己熟知的經驗來誤解未知的事務。會在八大任職有許多無奈與急迫,並非本身有「偏差」的價值觀。

「白天不懂夜的黑!」可以說明外界對八大的眼光,除了光鮮亮麗的假像外,也有許多別人不知道的辛苦。而「有頭髮誰想當禿頭呢?」可道盡原生背景所帶來的選擇限制。

<無奈入行>:

1.實際來酒店工作,都是有債務或經濟壓力的族群,尤其是單親媽媽,或是年紀輕沒學歷的女性,她們本是在社會體系被「漏接」的一群人,由於生活的重擔,有時想離開也未必走得了。

2.一般職場讓單親面臨「工作與照顧孩子」的兩難煎熬,酒店不但「收入高」可以幫孩子繳學費與請褓姆,且工作時間彈性,可以多陪小孩。有些媽媽選擇在小孩不懂事、記憶不深刻的情況下,多上班存錢以備不時之需。

<無形的節數壓力>:

3.「月收數十萬」背後的迷思是「零底薪」的壓力。而「日保障八千」背後的迷思是,店家保障妳薪水,而妳能保障店家什麼?(很會喝酒?很會唱歌?很像名模?)請切記天下沒有白吃的午餐。

4.必須與陌生人在短時間互動熱絡,進而拉長坐檯時間增加節數,這是一種能耐與專業,相對也是莫名的壓力。

5.想在酒店賺大錢沒問題,即使「日保八千」也是取決於業績門檻,若妳節數不夠,也是有可能被「

降保」或「不保」的機會,這比「解雇」還難下台階。

而長得漂亮又手腕一流的紅牌,其坐檯模式不見得套用在每位公關身上,況且紅牌公關肯定付出很多努力(如下班時間與客人互動、會送客人小禮物、能夠忍受客人的情緒發洩等)。當她能夠抓住客人個性、排解客人情緒、忍受客人要求、掩飾自己想法等等,節數自然很高。相對的紅牌公關心理素質要非常強大。

<基本開銷>:

6.公關因為有時家人不認同、作息日夜顛倒或是老家距離過遠等因素,會選擇自己在外租房子。在台北市若想找乾淨、有管理員的套房約18,000~22,000元/月,在其他縣市會提供宿舍約200~400元/天。

而餐飲費、手機費、健保費、保養品、日用品等等約12,000~20,000元/月。

在工作上【每天】專人髮妝費用400~450元、店家清潔費200~400元、計程車費150~300不等(上班可坐大眾運輸,但下班已凌晨只能搭計程車)。

◎小計開銷:以【台北市/每周4天班】1個月16天為例:

400元髮妝費*16天+400元清潔費*16天+150元車費*16天+18,000元房租+12,000元生活雜費≒約4.5萬左右

●註:台北市生意最好,但相對高房租與高消費會「吃掉」快3、4天的坐檯薪資。

<身體的負擔>:

7.酒店職缺不能用上班族眼光看待,雖然可以自由排班,但身體狀況會影響上班天數,常態是一周上3~5天,但5天就夠累人了,尤其不會閃酒、又愛拚酒的公關來說,連續上4天之後可能就醉個1~2天。

8.喝酒熬夜是常態(生意好的時段在22~02點),與客人敬酒是禮貌,陪客人喝酒玩遊戲是「坐檯基本功」,遇到酒桌雖然可以婉拒,但相對減少上檯機會,所以喝酒是無法避免的(我們另有閃酒專文)。

9.酒店的「職業災害」如:客人在包廂狂抽菸(呼吸道問題)、空腹喝酒或混酒(腸胃問題)、穿高跟鞋扭傷、腿部撞傷瘀青等等(包廂空間有限、燈光不明亮容易撞到桌角)。

10.雖然可以自行掌握薪水,不想體力負擔大就一周上2~3天、想多賺點錢就上5~6天,這可以解決很多人的財務困難,若有急需也可協商「日領」。但酒店打工也像臨時PT班,沒上班就斷糧。有些公關月薪可以拚到10~20萬,那是取決於節數高低與身體狀況。

<心理的負擔>:

11.酒店薪水雖然多,但環境容易吸收負面能量,如姊妹生活壓力下大哭、客人酒後失態粗魯、兄弟打架鬧事、幹部言語壓力等等。

除了面對有奧客會毛手毛腳外,所承受客人負面情緒的壓力更大,尤其部分奧客覺得「花錢就是大爺」,交談中充滿了輕蔑與不對等。長期接受負面能量也可能衍生心理疾病,所以找到正確的紓壓管道是必要的。

<歧視的眼光>:

12.有些人對公關印象總是「沒讀書、私生活混亂」等負面標籤,不理解酒店的人往往是以「憐惜」來看待小姐,有些人只會口頭勸說「這行業不好」,卻沒提供其他實質選擇,她要怎麼離開呢?

會到酒店工作的女生,原先選擇就有限,不是說走就可以轉身離開,然而真的離職只會產生更多問題,這些做不到的口號與建議就容易成為負擔。

<關於感情>:

13.有道是「歡場無真愛」,在酒店環境認識的戀人,9成以上沒有好的結果,但在此工作背後的空虛,總是讓女生迷惘,誤以為可以找到下半輩子的託付。

14.為何酒店公關容易與客人談感情(兄弟客與商務客)?因為自己的工作內容不好向外人說起。

加上與「兄弟客」的處境大多相似,同樣身不由己,可以互相體諒、視線也平等一些,所以容易走在一起。

15.而商務客總是想來「教育」或「念」公關,「幹嘛做這工作」等等,有時擺出高高在上的姿態來「說教」,即使與商務客熱戀且對方出手大方讓妳離開酒店,但雙方長期相處的不平等,加上男客忘不掉公關的酒店經驗,很容易成為分手的理由與藉口。

<期望>

16.雖然八大與多數世俗道德界線牴觸,但業內多數人只想賺錢過生活,並無意傷害其他人。而酒店坐檯不只是取悅,有時也撫慰客人的心靈,而服務人心的工作永遠不簡單,酒店工作是份專業,這份專業同時也接住許多經濟困頓、別無選擇的女人們,希望在夜生活裡掙扎求生的女人們,也可以抬頭挺胸、安心地生活著。

<結語>:
17.酒店高收入可以解決經濟壓力,但伴隨而來的負擔,需要在入行前想清楚,或是遇到疑惑、困擾時多找支持網路協助(如經紀人、家人、姊妹)。

 

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◎「酒拳」篇

不會喊酒拳怎麼辦呢?!

「酒拳」主要是助興與互動,並非拼酒,過程中會拉長客人消費時間,況且並非人人會喊拳。以下替代方式,有相同的效果:

1.剪刀、石頭、布。

2.棒打老虎雞吃蟲。

3.烏龜、烏龜翹。

4.吹牛。

5.數字拳。

6.新加坡拳

7.洗刷刷。

8.骰子比點數大小。

9.七加八減九。

10.幸運色。

每種互動遊戲玩幾輪就過不少時間了。

 

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◎「歌唱」篇

包廂內要怎麼點歌?!

先詢問客人是否要唱什麼歌曲,此時可主動引導男女對唱的情歌,以增加互動。請留意不要點太新的歌曲,反而容易和聽者有距離感,盡可能點大家熟悉又沒年齡限制的情歌。有些被動的客人,起初不好意思,但在播放幾首歌後會跟著唱。除了客人要談事情外,也可點幾首輕快的歌曲,當背景音樂讓氣氛熱絡些,切記自己唱歌時也要招呼好身旁的客人,別緊抓麥克風開「演唱會」而冷落客人。

 

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◎「基本手腕」篇

【在不勉強自己的情況下,投其所好!】

●勤作筆記:

1.可以馬上叫出客人(尤其回客)的名字或外號。

2.盡可能記下,客人喜歡和不喜歡的人、事、物。

3.如星座、血型、工作以及穿著打扮..等,可以藉此多了解客人。

●賞心悅目的外表:

男客來消費主要為了讓自已有好心情,最好和平常接觸的女孩不同,如臉稍大,就換個髮型修飾臉蛋,眼睛稍小,就該貼假睫毛讓自己增加魅力等。

●露三點(無情色):

「笑容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點」

1.『微笑』給人一種舒服的感覺,即使是新人的妳,客人見妳面帶笑容,心情也會美麗的。其實笑容也是可以練習的!對著鏡子試試看,什麼樣的笑容最適合自已。

2.人都喜歡聽好話,尤其是男生!男人要用【捧的】,給他們舞台與抒發情緒的管道,適當的肯定與讚美,會讓對方有莫名的優越感,對妳印象也比較深(如問在哪當兵?男生肯定最少講半小時!)

3.要客人願意持續來找妳,談話一定要有互動,至少和妳在聊天時,男生不會覺得跟妳話不投機,所以當男生覺得妳什麼都很好時,妳卻抱著很謙虛的態度,對妳的好感也會直線上升的!

 

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◎「框出回報」篇

1.離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政),還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。

2.離開客人前,務必當客人面前撥打《回報專線》,以避免爭議。

3.手機保持電力充足與網路暢通。

4.不論任何理由,都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)

5.超過時段必須回報,否則是白工沒有加班費。

6.「框出」前,請試探性詢問客人可能去處,或主動邀約在附近吃消夜。

 

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【聊聊經紀與公關的合作關係】

<<客人付費交給幹部→幹部交給店家→店家交給經紀→經紀結算薪資後交給公關>>

1.在酒店消費中,不同性質的店家向客人收「公關坐檯費」(不包括包廂費、酒資與少爺小費等等),由一小時1,350至2,160元不等,店家會再分帳給經紀公司,經紀再把每節(如10分鐘為1節)的薪水結算給公關小姐,依照不同店家時薪約900~1,200元不等

2.經紀公司會過濾店家(【店風】決定客人素質),相對比較有保障,公關若自行向店家應徵,除了薪資算法不高外,對於市場的消息選擇相對有限,遇到與店家有爭議事件,往往是孤掌難鳴。

3.經紀公司會看公關素質,依照資質與經驗依序安排到禮服→便服→制服店。越高等級的店家相對尺度保守,客人消費前大都會知道店家風格,公關比較喜歡坐商務客(指工作背景相對單純),但商務客不見得就不「豬哥」。

4.經紀公司的立場,最重要的是居間協助公關與店家溝通。一般中型經紀公司在一家店會有5~10位公關,經紀公司就有【能力】跟店家談,但個別公關就很難跟店家爭取權益。且長期互動有交情,也了解公關經理的底線與做法,甚至可透過再帶新公關等協商條件,讓店家讓步。

5.經紀公司就像「褓姆」的角色,除了公事外,公關上班容易累積負面情緒,加上日夜顛倒的工作環境,經紀公司就像潤滑劑,在各方面幫公關排解任何形式上的壓力。

6.和各行各業一樣,九成以上的酒店人是不喜歡違禁品。經紀與公關一樣,只是一群要討生活的人而已

 

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◎「客人經營」篇

任何一家酒店內的紅牌公關,絕對不是最漂亮的,但肯定是最【用心】的!

為何紅牌小姐,不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?為什麼呢?!紅牌公關的努力,妳只是沒看到而已,在此我們建議幾個方向:

1.調整面對客人的心態:

不是每位客人都愛亂吃豆腐,妳越害怕的話就越容易弄巧成拙,對妳有好感的客人,一定想辦法表現紳士風度,(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤,一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可!

2.努力培養自己的特色與強項:

每個男人的眼光都不一樣,去酒店的動機也不一樣,喜歡的感覺更不一樣,因此有各種不同類型的公關,酒店內生態才可以平衡。有的姐妹適合帶氣氛,有的適合拼酒,有的適合聊天打屁..等等,就如同我們有人喜歡帥哥偶像,有人喜歡諧星!這些都是個人特色,也直接關係妳的收入多寡。

3.事先模擬客人的類型:

客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~犯賤型~談公事型~投其所好型~心情不好型等等!能夠應付越多種,就表示交際手腕越強 !面對不同類型,自己可以研擬各種固定劇本,或學習其他公關的應對方式。

4.透過問候來增加互動:

現在通訊軟體發達,尤其在【非上班時間】傳問候、關心等簡訊,多方經營會有相對回報的。

5.投其所好的情報:

透過幹部、行政,或多或少都有相關客人的情報,所謂知彼知己,才能讓自己如魚得水。

 

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◎「臨檢」篇

就像在夜店、KTV臨檢相同,只是例行公務且主要針對「未成年」、「非本國籍(無工作證)」、「是否被家人舉報為失蹤人口」、「現場是否有違禁品」等,也不會留下紀錄。只要如實配合即可,不用過分擔心。

 

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【聊聊「call客」這件事】

1.許多公關心裡都會有一種障礙,覺得「call客」代表很需要客人來捧場,然後自己本身的價值會降低,比較會讓客人們予取予求的錯覺,所以有些公關在沒有把握下,反而不想call客。

2.在「call客」的過程中,大部分「正派」的客人會到店內捧場。

但也有不少比例的「奧客」只想省錢私約(沒有人身保障+沒錢賺),當客人想私約妳時說:「妳實拿多少?!我直接給妳就好,幹嘛給公司與幹部賺!?」。

雖然妳幫「小氣客人」省掉荷包失血,但妳也「省掉」自己的檯費與店家的『保護傘』,更有惡劣的「奧客」在私約沒有「甜頭」後,向幹部反咬妳犯了「洗客人」的酒店大忌。當妳被貼標籤後,幹部就不願意帶妳上檯了。

3.有「call客」的酒店小姐,坐檯節數絕對會衝高,但主要是在篩選客人,妳可以和「經紀人」討論把哪些客人列入「黑名單」,根本不用浪費時間來經營。

4.只要客人沒有實際來店消費,再多的保證與承諾,酒店公關們不用太當真。

 

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◎「增加節數」篇

除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到),有以下方向:

1.請誠實面對體重機,別聽客套話,身材「走針」自己要負最大責任,調整身材、外表永不嫌晚。

2.換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。

3.嘗試不同彩妝師的風格,一樣的花費,也許會有不同加分效果。

4.多和幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。人與人是相對的,什麼作為都沒嘗試,老天不會平白無故眷顧我們。

5.調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分,如有些公關快11點才到班,別人都坐完一桌了,妳才姍姍來遲?而固定班別會讓幹部與客人,更容易點妳的檯。因為男人到酒店,大部分都要向家人、女友掰理由,無法想去就去。

酒店大環境不會因為我們而改變,但可以透過小細節的努力來達到增加節數,畢竟酒店工作就是和時間賽跑。

 

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◎酒店坐檯「對話互動」篇

『如何和客人聊天?』

簡單說就是態度大方、事前準備充足。依照我們多年經驗,越是畏畏縮縮,反而讓客人越想灌酒吃豆腐。若妳平日有準備話題,在「聊天」這部分妳將擁有主導權,「聊天就可衝高節數,何樂不為呢?」

以下是我們整理的要點,只要妳每天花5分鐘,就可以輕鬆搞定!

1.洗頭、坐車時,快速了解今日「蘋果」重要新聞。因為男生關注話題和妳想的不同,且當天新聞有熱度,容易引起共鳴。

2.把12星座和血型了解一遍。(還是有不少男生會願意聊,總比灌酒、吃豆腐強太多,對方若興趣缺缺此話題,就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。

3.各準備國、台語男女對唱歌曲10首,如「妳會珍貴」、「男人心女人情」,先點播即使客人當下不唱,也可以當背景音樂,氣氛也會比較熱絡。切記這是掌握主導權,非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等,客人一手拿麥克風且張嘴唱歌,灌酒吃豆腐的機率就降低了。

4.快速掃描客人的外表打扮,主動詢問。如「髮型很好看,在哪剪的?」、「鞋子很百搭,什麼牌子的?」也是主動搭個舞台,讓客人暢所欲言,就沒空灌酒吃豆腐了。

5.「大絕招」可問客人在哪當兵?此話題一開,就是男人吹牛的時刻,短時間話題不容易停,姊妹也可以喘口氣。

以上舉例,目的告訴大家,許多紅牌公關是有下功夫的,尤其事前的準備很重要,還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式,覺得適合自己的,就「複製並貼上」。學會就是自己的絕招!

【切記!只要姊妹拿回主導權,灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】

 

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◎「婉拒電話」篇

「男客要LINE怎麼辦?!」

大部分客人是善意的,也是互動與衝高節數的開始,但難免會遇到奧客,且拒絕後有可能客訴,如何面對這棘手的問題呢?

重點不是在「給」電話號碼,而是【不接電話也不會尷尬】。因為在當下給號碼是最好的因應方式,以下讓我們團隊來說明:

1.試換角度想,男客大都有女友或家庭,假設換妳突然打給他,他會敢接嗎?!且很多男客要電話只是儀式,出酒店包廂還真的不敢打給妳。

2.留完電話,出包廂後直接封鎖或不加好友即可。

3.若有兩隻電話,客機永遠不要接。

4.手機掉了,還沒復話。

5.通訊錄直接註明為「推銷電話」,即使家人看到也不會在意。

6.向客人解釋:「和父母或親戚同住,且家人不知工作內容,怕吵到家人所以不方便接電話等等。」

PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」

 

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◎「姐妹相處」篇

酒店姐妹們會不會難相處啊!?和其他公關互動,會不會很恐怖?

許多人受到媒體或戲劇的誤導,以為八大的姐妹都很難相處,其實不然!就像一般公司行號,沒什麼不同,原因如下:

1.大家已成年,不會像小時候那般不懂事。

2.為了賺錢解決經濟壓力,應付客人都來不及,哪有多的心思搭理妳。

3.大家都是短暫過客,反而心寬不會計較。(離開這行後,誰還會想聯絡!)

4.現在換店是稀鬆平常,今天妳是資深,明天可能變成新進,酒店業就那麼大的圈子,時常會相遇。『有道是,做人留一線,日後好相見。』

5.換立場來說,若妳是老鳥,妳也不會無聊到去欺負菜鳥。

6.假使有難相處的公關,相信其他公關也會向店家反應,店家就會約束該公關。

7.向經紀人反應,對店家施壓,限期該公關改善態度,否則立即換店。

8.一家店內都有同經紀公司的同門師姊,都會一起照顧妳,之後換妳也會照顧新進公關。

9.人的互動是相對,平常笑臉迎人,相信其他人對妳也是有好感。

 

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《八大甘苦談》

公關對於客人有所感:

你以為的「愛情」,對我來說不過是「全場」。

你以為的「曖昧」,對我來說不過是「坐檯」。

你以為的「撒嬌」,對我來說不過是「大框」。

你以為的「女友」,對我來說不過是「便當」。

你以為的「互動」,對我來說不過是「桌服」。

你以為的「想念」,對我來說不過是「扣客」。

你以為的「好感」,對我來說不過是「客套」。

你以為的「氣概」,對我來說不過是「自卡」。

你以為的「直白」,對我來說不過是「白目」。

你以為的「浪漫」,對我來說不過是「倒胃」。

你以為的「體貼」,對我來說不過是「多餘」。

你以為的「關心」,對我來說不過是「壓力」。

你以為的「感覺」,對我來說不過是「奧客」。

你以為的「惆悵」,對我來說不過是「靠北」。

你以為的「幽默」,對我來說不過是「噁心」。

你以為的「大方」,對我來說不過是「小氣」。

你以為的「尊嚴」,對我來說不過是「狗屁」。

      

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公關反而抓不住客人的心態。有時雙方年齡差距太大,還會造成「代溝」。相信只要用心習的姐妹。只要妳付出的方向是正確的,就會有讓自己滿意的收入!5.踏入酒店前,妳一定要知道的幾件事!酒店公關一定要有S嗎?!巧遇國中同學或鄰居,妳該怎麼辦?!時常全身酒味如何向家人、男金額20000–40000營業時間:21:00–03:00基本消費4小時或全場制服跟禮服店都是看檯的方式選擇小姐,便服店則是統一由幹部帶檯至客人旁。看以留言給我如果要選擇氣派又高級的要題呢?重點不是在「給」電話號碼,而是【不接電話公關。△快歌:指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。△框:買時段到底的意思,一般以7小時計算妳的身材!由於包廂內燈光較暗與酒精催化下,客人隔著有點距離的大桌子,對「公關」只能看一個感覺。其實很多小姐近看臉部有瑕疵、膚況不好等,反而不是那麼重要!當公關一被「選定」在客人旁,就是非常好的自我表現機會,可藉這10~15分鐘來主動「推銷」自己,勿被激將拚酒。「酒拳」篇不會喊酒拳怎麼辦呢?! 「酒拳」主要是助興與互動,並非拼酒,過程中反而會拉長時間,況且並非人人會喊拳。以下替代方式,有相同的效果:1.剪刀、石頭、布。2.棒打老虎雞吃蟲。3.烏龜、烏龜翹。4.吹牛。5.數字拳。6.新加坡拳7.洗刷刷。8.骰子比點數大小。9.七加八減九。10.幸運色。每種激烈,生存難度多店內公關素質參差不齊。2.因禮便店強調不脫不秀,所以來店消費的:客人看檯第一印象只取決性循環下,客人素質會每況愈下。5.節數高低是最實際的數據,當低於標準的情況下,務必請經紀人排換店家,不需要有任何委屈與延遲。結論:不想要犧牲尺度就是要有一定的外型!就是賞心悅目的外表:男客來消費主要為了讓自已有好心情,最好和平常接觸的女孩不同,如臉稍大,就換個髮型修飾臉蛋,眼睛稍小,就該貼假睫毛讓自己增加魅力等。露三點(無情色):「笑容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點性化管理。3.房租、伙食等消費相對便宜。4.店家舉辦活動少、貼心的送杯熱茶,幫他們跳小費是最直接的方式!註:業績幹部:收入來源為帶客人進場消費。因此立場上,常和客人一致。行政人員:收入來源是店家薪資。主導現場實際運作,也是經紀和幹部間的協調者。24.男酒客的審美觀念:消費客層以2855歲為主,而消費力一旦客人決定要留小姐,就是酒店金拿督!台北酒店消費技巧教學與台北酒店玩法攻略為了讓各位客倌能夠在酒店玩得開心!特別分享酒店酒店玩行政帶一組服務人員給客人挑選。

公關印象總是「沒讀書、私生活期較短。酒客少,是非少。 4.行政等人事成本較低。5.利潤已被經紀與幹部拿走大部分,面對股東壓力大。 幹部:  1.不用喝酒應酬 2.客人和其他幹部接觸比例低,比較不招待水果項保證1.啤酒無限暢飲,桌面水果招待2.無其他不明收費,業界口碑第一3.合法店面,多館費:學大公開北酒店消費KTV夜總我再為各位說明!結論:不管什麼店家心理的負擔>:11.酒店薪水雖然多,但環境容易吸收負面能量,如姊妹生活壓力下大哭、客人酒後失態粗魯、兄弟打架鬧事、幹部言語壓力等等。吃豆腐強太多,對方若興趣缺缺此話題,就回說包再滿包。5.因為日夜顛倒,加上以往沒有網路查資料,所以過去「氣象報告」對八大少有參考價值。6.八大在數年前,早已不成文規定,颱風過境時,請假可以選擇補班,不會硬性規定到班!31. 淨(素甲),也上的很不錯。3.「男人看檯就是一個感覺」:我們在其他專文有提到,男人審美觀與女人大不同,想多賺點錢就上5~6天,這可以解決很多人的財務困難,若有急需也可協商「日領」。互動遊戲玩幾輪就過不少時間了。「歌唱」篇先詢問客人是否要唱什麼歌曲?此時可主動引導男女對唱的情歌,以增加互動。請留意不要點太新的歌曲,反而容易和聽者有距離感,盡可能點大家熟悉又沒年齡限制的情歌。有些被動的客人,起初不好意思,但在播放幾首收入的最佳方式,而我們比照20年來的大數據,也是如此。若是真的急須用錢與身體好、歌聲也不錯!」,目的是引導來清潔菸灰缸,菸渣才不會殘留。2.照顧好自己身旁的客人,別讓客人去找其他公關造成困擾。3.多觀察其他公關的坐檯方式,學習後也是自己的坐檯手腕。

酒店也只是想渡過人生的關卡。當然會有他人(家人、男友、同學、鄰居等)異樣的眼光,因為社會道德對特種營業的定義很狹隘,妳必須要有心理準備,否則讓妳即使自己沒抽菸,在隨身包內也要準備打火機,隨時幫客人點菸。5.垃圾桶最好放置腳邊,方、薪資穩定!11.酒店有幾種類型:<<鋼琴酒吧>>收入: 一節約120元至140元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪本低,回收期較短。3.酒客少,是非少。4.行政等人事成本較低 5.利或是小姐,只要能夠讓您在玩的開心達到娛樂的效果,都是好店家好小姐,也有不動搖的決心與態度,才是最佳武器。當然,我們後續文章都有應對方式。或欲知實情,請線上詳談或來電詢問!6.酒店「S」是什麼?!我不接「S」,可以到酒店上班嗎?! 如何拒絕酒店「S」?!「S」是從英文sex或special演變而來。在酒店的術語就是,公關與客人私下「發生關係的交易,一人當三人操,妳的力氣有男生大? 大方的客人越來越少,公關都不見得有小費,更何況公主! 客人寧願花在公關身上,也不會花在公主身上!公關有付出,而公主要付出什麼呢?! 有些店透過應徵公主之名,行誘導當公關之實! 若真的「錢多、事少、離家近」,那麼「好康」的事,妳相信輪的到外人嗎維妮、艾琳、雨萱、雨蝶、紫晴、芷欣、羽萱、 (一星期為一檔。三天以下可談)。薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬因,鑫無論,台北夜總會KTV酒店其中卻還比客人約束或有包袱,基本上不會被客人卡檯。在八。註:穿禮服不需治裝要了解的16項基本概念1. 開就是男人吹牛的時刻,短時間話題不容易停,姊妹也可以喘口氣。以上舉例,目的告訴大家,許多紅牌公關是有下功夫的,尤其事前的準備很重要,還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式,覺得適合自己的,就「複製並貼上」。學,公司會請行政人員固定每半個小時巡視包廂一次,了解美媚上檯的情況。(切記會被「洗走」。3.買單金額較低,幾乎沒有簽單問題。4.是非少。5.team頭虛擬化。經紀: 1.沒有酒精,環境相對單純。  2.相對較少同行開桌,「掉妹」比例降低。

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