依蝶替妳整理以下:
第一:
多少訓練基本的酒量(或閃酒.我們有專文提到!).
因為不管妳是上正常班還是part time的.客人來找妳多少會喝酒.妳不喝.
有些"奧客"感覺會不好.感覺不好妳就賺不到錢.而且妳酒量不好也無法保護妳自己.
如果你醉到無法控制.那妳要怎麼去處理客人的毛手毛腳?
第二:
得要有 EQ.
因為妳一天可能要遇到各種不同的客人.有的是工作壓力來發洩的.
有的是來看看世面的,有的是來想吃豆腐的 有的是專門來罵人的"奧客".
(當然也會遇到好客人.這是運氣問題!)
可是妳正在工作遇到什麼委屈妳只能放心裡.遇到什麼不堪的言語或者侮辱妳也得忍受.
因為你在工作.(白天工作也會遇到"奧客"啊!)
若沒有情緒控制力的話妳會非常累.
(我們都建議姐妹出包廂後就選擇遺忘 以後就不上該桌!)
第三:
妳基本的條件要有.
要不就是妳外表很優秀.要不就是妳會喝酒 喊拳 搞笑 跳舞 唱歌.
要不妳就要很會跟客人談心.
要不妳尺度就要很大.
很殘酷但也是事實.
因為去酒店工作妳就是商品.消費者不會去找一個沒什麼功能的商品來浪費自己的錢.
如果妳什麼都不會只想當花瓶.那你也得是一個很好看的花瓶。
如果妳什麼都沒有那就別去了.因為妳賺不到錢.
(酒店是一小時能賺 白天一天薪水的工作!一個月能賺 別人3~6個月薪水的工作!
所以必須創造自己的存在價值!)
去酒店工作是不是很丟臉的看法見仁見智.因為每個人都有自己的想法跟需求.
酒店也是靠工作來換取金錢。
當然會有點異樣的眼光.因為社會道德對八大行業工作者的定義很狹隘.
若你想比平常人賺更多的錢.那酒店是一個管道之一.收入的多寡取決於妳的決心和態度!
~辛苦一陣子!也不要辛苦一輩子~
◎「增加節數」篇
除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到),有以下方向:
1.請誠實面對體重機,別聽客套話,身材「走針」自己要負最大責任,調整身材、外表永不嫌晚。
2.換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。
3.嘗試不同彩妝師的風格,一樣的花費,也許會有不同加分效果。
4.多和幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。人與人是相對的,什麼作為都沒嘗試,老天不會平白無故眷顧我們。
5.調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分,如有些公關快11點才到班,別人都坐完一桌了,妳才姍姍來遲?而固定班別會讓幹部與客人,更容易點妳的檯。因為男人到酒店,大部分都要向家人、女友掰理由,無法想去就去。
酒店大環境不會因為我們而改變,但可以透過小細節的努力來達到增加節數,畢竟酒店工作就是和時間賽跑。
◎酒店坐檯「對話互動」篇
『如何和客人聊天?』
簡單說就是態度大方、事前準備充足。依照我們多年經驗,越是畏畏縮縮,反而讓客人越想灌酒吃豆腐。若妳平日有準備話題,在「聊天」這部分妳將擁有主導權,「聊天就可衝高節數,何樂不為呢?」
以下是我們整理的要點,只要妳每天花5分鐘,就可以輕鬆搞定!
1.洗頭、坐車時,快速了解今日「蘋果」重要新聞。因為男生關注話題和妳想的不同,且當天新聞有熱度,容易引起共鳴。
2.把12星座和血型了解一遍。(還是有不少男生會願意聊,總比灌酒、吃豆腐強太多,對方若興趣缺缺此話題,就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。
3.各準備國、台語男女對唱歌曲10首,如「妳會珍貴」、「男人心女人情」,先點播即使客人當下不唱,也可以當背景音樂,氣氛也會比較熱絡。切記這是掌握主導權,非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等,客人一手拿麥克風且張嘴唱歌,灌酒吃豆腐的機率就降低了。
4.快速掃描客人的外表打扮,主動詢問。如「髮型很好看,在哪剪的?」、「鞋子很百搭,什麼牌子的?」也是主動搭個舞台,讓客人暢所欲言,就沒空灌酒吃豆腐了。
5.「大絕招」可問客人在哪當兵?此話題一開,就是男人吹牛的時刻,短時間話題不容易停,姊妹也可以喘口氣。
以上舉例,目的告訴大家,許多紅牌公關是有下功夫的,尤其事前的準備很重要,還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式,覺得適合自己的,就「複製並貼上」。學會就是自己的絕招!
【切記!只要姊妹拿回主導權,灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】
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